苏州汤面的做法

蛤蜊浓汤面的制作材料: 主料:蛤蜊,龙须面. 辅料:鸡蛋,油菜心,鸡蛋. 调料:小葱,姜,胡椒粉,盐,料酒,鸡精. 做法: 1.将蛤蜊和油菜洗净,油菜切断,再将葱切成段,姜切片. 2.坐锅点火加底油,放入葱姜炒出香味后,打入鸡蛋稍炒一下,加高汤大火烧至汤白后放入龙须面,加盐,胡椒粉,鸡精,料酒,调味. 3.先将煮熟的龙须面取出放在碗中,后把油菜心同蛤蜊一起放入锅中,大火煮熟,撒上小葱花,浇在面即成.

排骨汤面味道鲜美,做法如下: 1.排骨洗干净后切开香菜切段: 2.将姜片.草果.八角.大蒜.生老抽放入锅中: 3.放入多半锅清水大火煮开: 4.汤开之后撇去血沫转小火煮四十分钟左右: 5.排骨熟透后放盐,葱花,味精即可: 6.锅里放清水烧开后下入手擀面,煮熟后捞出,过下凉水,沥干水分装碗: 7.面里放入汤和排骨,上面撒上芝麻和辣椒油,香菜即可.

1.辅料:葱适量,姜适量,鸡精适量,油适量,盐适量,麻辣鲜适量. 2.做法:土豆切丝,葱切末,姜切丝备用:锅里倒油加热,放入葱姜爆香放入土豆煸炒1分:加入水,放鸡精,麻辣鲜煮开:放入面条,煮4分钟左右筷子锅里搅动以免糊锅,放入盐搅拌下关火:可以出锅咯. 3.马铃薯的营养成分丰富而齐全,其丰富的维生素C(抗坏血酸)含量远远超过粮食作物:其较高的蛋白质.糖类含量又大大超过一般蔬菜.

材料:螺丝面适量.里脊肉200克.葱花少许.蒜3瓣.青椒1个.西红柿1个.干红辣椒3个.白胡椒粉少量.白糖1大匙.料酒半勺.酱油1大勺.香醋1大勺.番茄酱适量.辣椒油适量.盐适量.水淀粉1大匙. 做法: 1.螺丝面,开水煮好后,捞出. 2.里脊肉,切丝备用:葱花.蒜片,切好备用.青椒切丝备用:西红柿切块儿备用.干辣椒三个备用. 3.起油锅,炒肉丝,放入白胡椒粉. 4.肉丝炒熟时,放入葱花,蒜片,继续炒,炒出香味来,然后加入白糖一勺.料酒半勺.酱油一大勺.香醋一勺.番茄酱适量,放入干辣椒,然后加水

说起童年,我今天不得不上这道面,很简单的做法,如果你看过我写的镇江锅盖面的话,那我会说,这道面,类似锅盖面的简化版:又如果筒子们熟悉那种放点酱油,放点荤油再用开水一冲而成的所谓的"神仙汤"的话,那么我又得说,这道面,是"神仙汤"的演变版.反正,它伴随着我长大,是我关乎童年的一个抹不去的记忆! 烧开水,水开后,将火关至极小处,打入一个鸡蛋,待其成形后再慢慢将火开大一些,等鸡蛋半透明时将其捞出备用. 将青蒜洗净,整根放入开水锅中烫断生,取出,切小段备用. 取大碗,放入酱

首先准备好材料:面条3两,青蒜1至2根,鸡蛋1个,酱油,荤油,白胡椒粉,鸡精各适量. 然后做法如下: 1.烧开水,水开后,将火关至极小处,打入一个鸡蛋,待其成形后再慢慢将火开大一些,等鸡蛋半透明时将其捞出备用: 2.将青蒜洗净,整根放入开水锅中烫断生,取出,切小段备用: 3.取大碗,放入酱油,荤油.鸡精.胡椒粉备用: 4.烧开水,水开后,下入面条,煮熟后,先在锅中舀出面汤,浇进放了调料的碗中,再挑入面条,最后放入鸡蛋及青蒜即成.

番茄鸡蛋汤面的烹饪方法: 1.准备食材:2个番茄.1个鸡蛋.1棵葱.100克手擀面.适量食用油.1.5勺盐.适量五香粉.1棵香菜: 2.将番茄切成小块状,将葱切成葱花,将鸡蛋打散成鸡蛋液: 3.往锅内倒入食用油并加热,加入番茄.葱花: 4.加入五香粉,再添加适量清水: 5.加入盐,把面条放入锅内,倒入打散的鸡蛋液,煮三分钟: 6.关火,加入适量鸡精并加入香菜沫,搅拌,即完成番茄鸡蛋汤面的烹饪.

1.把香葱洗干净,蒜剥蒜衣. 2.葱花和蒜切碎,放在碗中,加适量酱油醋和盐. 3.鸡蛋打散,把鸡蛋煎好做成蛋皮,蛋皮煎好切丝备用. 4.清水下面,煮好连汤盛入碗中. 5.放上切好的鸡蛋皮丝淋两滴香油就成了! 6.美味又好吃的素阳春面就做好了,健康又美味.

1.首先切好葱花备用.将锅烧开,加入少量的油,待油烧开.油烧开后,加入葱花,炒出葱香,然后加入酱油.随机向锅中加入清水,加入1L清水. 2.待水烧开后,加入切好的白菜丝,根据各自的喜好可以加入其他的蔬菜如菠菜.油麦菜等.然后加入面条,煮面时注意用筷子动面以免面条粘锅底. 3.加入盐和鸡精,煮大约5分钟即煮熟,不过要根据面条的粗细来调整煮的时间.然后就可以盛出面条食用了.