蔬菜有哪些种类

夏天的蔬菜种类是比较多的,有苦瓜.黄瓜以及番茄等,这些蔬菜是可以起到降暑清热的,而且还富含维生素C等,对于我们美容养颜以及提高人体免疫力. 1.夏季时令蔬菜:苦瓜 苦瓜是清热下火的首选之菜.苦瓜有排毒,降温,防署的功效,另外,苦瓜还富含维生素C,可以提高人体免疫力的同时,还有美容养颜护肤的效果. 2.夏季时令蔬菜:黄瓜 很多人都知道黄瓜有美白的功效,黄瓜还含有粗纤维.维生素B1.核黄素.烟酸.维生素C等多种维生素,有生津止渴,除烦解暑,消肿利尿,治咽喉肿痛,四肢浮肿.热痢便血的作用.

干蔬菜有根菜类.茎菜类.叶菜类.花菜类.果菜类等. 1.根菜类:这类菜的产品食用器官为肉质根或块根. 2.茎菜类:这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态. 3.叶菜类:这类蔬菜以普通叶片或叶球,叶丛,变态叶为产品器官. 4.花菜类:这类蔬菜以花.肥大的花茎或花球为器官. 5.果菜类:这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官.

蔬菜饮料的种类有以下几种: 1.蔬菜汁:用机械的方法将蔬菜加工制得汁液,再加入水.食盐.糖液等调制而成的制品,如番茄汁. 2.混合蔬菜汁:两种或两种以上的新鲜蔬菜汁经食盐.糖液等调制而成的制品.混合蔬菜汁以低盐低糖来调配口味,突出一种或两种蔬菜的香型,由于其pH值都在4.5以上,多采用高温瞬时杀菌或高压杀菌. 3.发酵蔬菜汁:蔬菜汁经乳酸发酵后所得汁液经食盐或糖等配料调制而成的制品. 4．酸化蔬菜汁:采用柠檬酸.苹果酸.醋酸.乳酸或磷酸使蔬菜汁酸度提高,并配料加热杀菌而成.常用的酸为柠檬酸,也可

蔬菜和水果种类繁多,含有人体所需要的多种营养成分,是膳食维生素和无机盐的主要来源,还含有丰富的纤维素.果胶和有机酸等,能刺激胃肠蠕动和消化液分泌,对促进人们的食欲和帮助消化起着很大作用,但是蛋白质和脂类含量很低. 蔬菜: 是提供人体维生素C.胡萝卜素和维生素B2的重要来源,尤其是维生素C的含量极其丰富.是人体无机盐的重要来源,尤其是钾,钠,钙和镁等.蔬菜在膳食中所占比例较大,故极为重要. 水果: 主要含维生素和无机盐,尤其是维生素C.还含有各种有机酸,主要有苹果酸.柠檬酸和酒石酸等,这些成分可使

木耳属于菌类,蔬菜包含菌类. 蔬菜,是指可以做菜.烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物. 蔬菜包含的种类:瓜类.绿叶类.茄果类.白菜类.块茎类.真根类.葱蒜类.甘蓝类.豆荚类.多年生菜类.水生菜类.菌类.草本类.其他类.

1.蔬菜的定义:蔬菜是指可以做菜.烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一.蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质. 2.蔬菜包含的种类:瓜类.绿叶类.茄果类.白菜类.块茎类.真根类.葱蒜类.甘蓝类.豆荚类.多年生菜类.水生菜类.菌类.其他类.

肉类:有肥胖.慢性病的人不要选择脂肪含量高的肥牛.肥羊肉片,因为肥牛羊肉片的脂肪含量高达百分之三十.可以选择瘦牛肉片.鱼虾.鸡肉片.百叶毛肚.鸭血等脂肪含量比较低的肉类.豆制品:豆腐.冻豆腐.豆腐皮,注意油豆泡.油炸过的腐竹都是脂肪含量较高的豆制品.薯类:红薯.土豆.山药.芋头,可当主食.菌藻类:蘑菇.木耳.海带.蔬菜:是种类.数量都最多的食物.对身体益处大的蔬菜:菠菜.茼蒿.香菜.莴笋叶.豌豆苗.西兰花.绿叶生菜.油菜.大白菜.冬瓜.白萝卜.笋片等.

青菜虫是一种蝴蝶的幼虫,蝴蝶在菜叶菜心上产下细小的卵,孵化后就是菜青虫. 蔬菜主要虫害种类及适用农药品种: 1.小菜蛾.菜青虫等害虫发生作物:十字花科蔬菜.适用农药:菜喜.阿巴虫净.锐劲特.卫灵安打.阿维菌素.米满.千虫克. 2.夜蛾类发生作物:叶菜类.甘薯.芋等.适农药:乐斯本.蛾特杀.除尽.氟铃脲.青虫一遍净.毒氯.强杀.速灵. 3.蚜虫.粉虱类 发生作物:各类蔬菜.适用农药:阿克泰.吡虫啉.扑虱蚜.快杀灵.扫蚜清.攻蚜.虫扫净. 4.跳甲类 发生作物:十字花科蔬菜.适用农药:阿麦尔.锐劲特

给人类带来直接好处的植物大致分为以下几类: 1.粮食作物,如小麦.水稻.玉米.谷子.大麦.黄豆等: 2.蔬菜类,种类很多,例如韭菜.香菜等: 3.水果类,种类很多,例如苹果等: 4.特种作物:如糖料作物甘蔗.甜菜:香料作物:花椒.豆蔻.大料:维作物:棉花.苎麻.剑麻: 5.用材植物,各种树木.竹类等.