金蝉怎样做好吃

干炒好吃,做法如下:

食材准备:知了猴400克,植物油15克,精盐1茶匙,花椒四分之一茶匙,生姜15克,红椒15克。

步骤:

知了猴用清水浸泡,洗净。洗净的知了猴控净水分。红椒切丝,生姜切片。锅里倒入植物油,油热后放入花椒爆香。倒入知了猴姜片,小火用锅铲按压煸炒。等知了猴炒至膨胀,颜色金黄后放入红椒继续小火煸炒。调入精盐,翻炒均匀入味,干炒金蝉制作完成。

时间: 2024-10-02 07:03:55

金蝉怎样做好吃的相关文章

究竟金蝉怎么做好吃

1.腌制金蝉.首先用清水,把蝉蛹多清洗几遍.因为金蝉生活在树上,那么身上难免都会有一些泥土.杂质.洗净等,那么多清洗几遍可以很好的清除掉:一般在清洗的时候,需要一个个的认真洗感觉,尤其是蝉蛹的腹部各节之间的缝隙以及足与胸部连接的部位. 2.浸泡的话,可以用食用碱来浸泡一段时间,这样可以浸泡掉蝉蛹表面沾符的酸性物质,还有一些寄生虫治疗的:注意浸泡时间不宜过长,以免破坏掉其中的维生素和蛋白质.腌制金蝉,只需要用适量的食盐腌制即可. 3.油炸金蝉.材料:金蝉.食用油.食盐各适量.做法:把腌制好的金蝉洗

金蝉怎么做好吃

1.金蝉洗净控干水分备用. 2.干辣椒切开,大蒜切末,平底锅里放入适量的食用油,油热后先把花椒放入锅里爆香,再放大蒜末和干辣椒炒香. 3.把控干水分的金蝉放到平底锅里,反复翻炒,让每一个金蝉都裹满油. 4.接下来用铲子把锅里的金蝉按扁,这样不仅可以让金蝉尽量得与平底锅接触,更能煎香煎脆,还能把金蝉本身的水分按压出来,让金蝉的口感和味道更好. 5.当金蝉煎出香味,撒上烧烤料关火,继续翻炒使之均匀入味,出锅后盛盘摆放即可.

冻过的金蝉怎么做好吃

冻金蝉最佳烹制方法:干煸金蝉和香酥金蝉. 一.干煸金蝉: 主料:金蝉半斤.芹菜两根.辣椒丝.盐.花椒粉.孜然粉. 做法: 1.将金蝉洗净,放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉,切开取出黑色的消化道. 2.把盐.花椒粉.孜然粉放在切开的蝉蛹里,让调料均匀的沾在金蝉上,放置15分钟入味. 3.锅中放适量油烧热,投入辣椒丝,放金蝉,不停翻炒,防止糊锅. 4.翻炒至无油和翻动金蝉有沙沙声响时,放芹菜在金蝉里翻炒两下即可出锅装盘. 二.香酥金蝉 材料:金蝉.花生油.盐. 做法: 把金蝉洗净,锅里放油,待油七八

苋菜怎么做好吃

1.苋菜这样做好吃:苋菜清洗干净,沥净水分备用,把蒜籽拍碎,切成蒜粒,热锅凉油,放入蒜泥煸出香味.倒入苋菜,调入适量的盐,大火翻炒均匀,最后,调入适量的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘. 2.苋菜又名青香苋.红苋菜.红菜.米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,原产我国,长江流域普遍栽培,因其抗性强,易生长.喜热.耐旱.耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一.

猪油渣怎么做好吃

1.猪油渣做好吃的做法.将猪板油切成两三厘米立方的小块,清洗干净.放入炒锅中加入小半碗水,大火熬开,转小火慢慢熬.熬了一小时左右,可以看到肉丁缩成很小块,微黄.注意不可熬过,全程都是小火熬.油渣变焦而破坏了油的味道和成份. 2.猪油渣的吃法.猪油渣也可以做饺子馅或者包子馅,搭配各类蔬菜,放调料拌匀,做成菜馅,包在面皮里,咬一口油滋滋香喷喷.猪油渣的食用主要是取它的香味和口感.猪油渣还可以做饼子,油渣下锅放生姜,葱,酒,盐调味,拌匀后晾凉,用普洱茶泡的水和面,做成饼子,下锅炸,炸至微黄,就能闻到香

牛肉怎么做好吃又简单

1.牛肉做好吃又简单的方法.牛腱子洗净切好后加水烧开,之后把牛腱子放入冷水内浸泡30分钟左右.而桂皮.八角等辅料和牛腱子一起放入砂锅后,依次调入生抽.老抽和冰糖,大火烧开后转小火慢炖一个半小时,最后装盘并撒上小葱,一份美味的酱牛肉就完成了. 2.牛肉的营养价值.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜.中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为:牛肉有补中益气.滋养脾胃.强健筋骨.化痰息风.止渴止涎

炖排骨怎么做好吃

1.炖排骨这样做好吃:猪肋骨清水洗净,凉水下锅焯水,捞出洗净,锅中放油,油温七成热,排骨下锅煎至微黄.放入葱姜蒜.八角花椒肉桂香叶等,进行翻炒,放入黄豆酱.豆腐乳.翻炒均匀.把所有调料汁倒入继续翻炒,加入一点盐,炖排骨即可舀出装盘食用了. 2.炖排骨是最常见的一道菜.有多种做法,但主料均为排骨:可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜.白菜.冬瓜.椒盐等等.辅料不同,味道亦不同.排骨滋阴润燥:益精补血:适宜于气血不足,阴虚纳差者.

银龙鱼怎么做好吃

银龙鱼用清蒸的方法做好吃,这样做出来的与肉味鲜美,没有腥味. 1.精盐和料酒涂抹在鱼身上,味至3-5分钟. 2.放一部分葱丝和干川椒段在鱼身上即盘里,适量浇海鲜酱油在鱼身上.出锅时把葱丝和川椒段挑出,在撒上葱丝和川椒段.油热熟后局部的淋在鱼身上即可. 3.清蒸银龙鱼做好了.

香菜怎么做好吃

1.香菜怎么做好吃: 主料:香菜20克.大蒜5克.白菜1颗.胡萝卜50克.拉皮30克.黄瓜1根. 辅料:醋5克.生抽3克.白砂糖8克.盐2克.香油2克.蒜末5克. (1)准备香菜20g切丝,大蒜5g切末.白菜1颗切丝.胡萝卜50g切丝.黄瓜切丝: (2)碗中倒入准备好的食材,并加入拉皮30g, (3)醋5g,生抽3g.白砂糖8g.盐2g.香油2g.蒜末5g: (4)搅拌均匀,完成. 2.香菜的功效:(1)可以发表透疹,对于感冒尤其是风寒感冒所造成的头痛.鼻塞,麻疹.痘疹透发不畅,适当食用香菜有很