煮猪肚的汤能吃吗

做法: 原料:羊腿1个,青萝卜1个,白菜半棵,红薯粉条200克,姜,葱1根,香菜,盐,料酒. 步骤: 1.羊腿肉洗净,用刀小心剔掉,切块: 2.肉和骨头一起焯水洗净: 3.萝卜去皮切滚刀大块,姜切片,葱切大段: 4.粉条洗净用温水泡软,白菜叶撕大片洗净备用: 5.取砂锅,放入羊骨和羊肉,姜,葱,和足量的水: 6.大火烧开后,调入料酒,改小火炖一个半小时至汤汁呈乳白色: 7.放入萝卜块,再炖30分钟,至萝卜烂,调入盐: 8.加入白菜: 9.加入泡软的粉条,大火炖5分钟: 10.起锅后加入香菜即可.

猪肚处理干净之后,先用水煮一下,会比较容易烂.煮猪肚是有窍门的,煮不烂是因为锅里放盐,这样一来只有越煮越老,所以要煮时千万不能放盐,要将猪肚煮的烂一点的话,就用高压锅煮,只要听到"嘘嘘"的声音就把火关掉,等到锅里没有气压就打开把猪肚捞起来,捞出切成条放入碗里,加入煮猪肚的汤再蒸上10分钟,这样做出的猪肚不会缩水,厚度是刚捞出时的两倍,也可口,很容易咬.

煮驴肉的汤可以吃,驴肉汤是河南洛阳著名的传统小吃.史料记载驴肉有甘酸而平,安心气,解心烦,止疯狂,补血益气等特点.可缓解远年劳损及风眩等症,可煮食,或以汁做粥食,故驴肉汤对神志失调的患者较为适宜. 驴肉蛋白质含量比牛肉.猪肉高,而脂肪含量比牛肉.猪肉低,是典型的高蛋白质低脂肪食物,另外它还含有动物胶.骨胶朊和钙.硫等成分,能为体弱.病后调养的人提供良好的营养补充.驴肉具有补气血.益脏腑等功能,对于积年劳损.久病初愈.气血亏虚.短气乏力.食欲不振者皆为补益食疗佳品.

煮驴肉剩的汤可以喝,也可以炖菜吃,还可以做驴肉泡馍.驴肉,指驴的肉,它的氨基酸构成十分全面,人体所必需的色氨酸及不饱和脂肪酸的含量都远高于猪肉.牛肉,"天上龙肉,地上驴肉"是人们对驴肉的最高评价.著名菜品有河北保定的驴肉火烧.洛阳的驴肉汤等.

高压锅煮猪肚变白需要加入油,汤水里要有油,猪肚中的蛋白质能溶解作为乳化剂,油脂会被沸水冲击成细小的油滴,然后被作为乳化剂的水溶性蛋白包裹住,汤汁就会变成白色.高压锅又叫压力锅,压力煲是一种厨房的锅具.压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升的原理加快炖煮食物的效率.

味增汤可以海带.北豆腐.柴鱼.葱一起煮汤来吃.步骤是:首先豆腐切小丁,嫩海带泡水10分钟,弃水沥干待用,葱花少许备用:然后将适量的水中加入刨柴鱼片烧出鲜味后,滤去刨柴鱼,汤水留用将豆腐放进柴鱼汤水里煮滚,随之加入嫩海带关火:最后用二匙开水将适量味噌充分溶解后加入到汤中,搅拌均匀,撒葱花即可. 味噌汤是以鲷鱼.红白萝卜.鱼骨.味噌等材料制作而成的一道日本料理.味噌汤作为日本的"国汤",分为赤味噌和白味噌. 味噌,又称面豉酱,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成.在日本,味噌是最受

水饺煮出来变红能吃,只能说那饺子皮薄.1.饺子,又名水饺,原名"娇耳",是古老的汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了.饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区[每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯,南方地区也普遍有饺子这一食品.2.是中国东汉南阳医圣张仲景发明的,饺子的历史沿革经历了漫长的过程,明朝末年张自烈做了很好的说明:"水饺耳,即段成式食品,汤中牢丸,或谓粉角,北方人读角为娇,因呼饺饵,伪为饺儿."在包饺子时,人们常常将金如意

喝羊汤可以吃海鲜,且羊汤与海鲜一般并无禁忌. 羊汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮.味美价廉,实属佳肴.而海鲜,又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类.虾类.贝类.

生蚝煮了不开口不能吃.开不了口的生蚝早就已经死亡,上面有大量的细菌.生蚝指牡蛎,牡蛎俗称海蛎子.蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类.牡蛎不仅肉鲜味美.营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品.牡蛎的含锌量居人类食物之首.古今中外均认为牡蛎有治虚弱.解丹毒.降血压.滋阴壮阳的功能.