带皮牛肉怎么做好吃

一.做法: 1.将带皮牛肉烫尽毛,洗净,入锅内煮至断生,捞出切成4厘米长,二点五厘米宽,零点五厘米厚的片待用: 2.尖红椒去蒂,切成1厘米长的段 蒜籽去蒂,姜切成厚片,白萝卜去皮,切成与牛肉一样大小的厚片: 3.净锅置旺火上,放油烧至六成热,下牛肉煸炒至皮上起小泡时,加香料.姜片.整干椒炒香,再烹入料酒,炒干水分,加入鲜汤,放精盐.味精.鸡精.蚝油.辣妹子辣椒酱调好味,加糖色调好色,倒入高压锅内压12分钟,再选出香料.整干椒.姜片待用: 4.净锅置旺火上,放入红油,下蒜籽.红椒圈煸香,将牛肉带汁

1.五花肉先在开水中焯一下,在用适量盐.酱油.葱.姜腌10分钟备用. 2.雪里红在清水里过一下,捞出备用.(用的是腌好的) 3.五花肉在油里炸一下,切片放碗里,再放雪里红. 4.上锅蒸大约15分钟. 5.蒸熟后扣到盘里即可.

1.将毛豆用清水洗净.建议戴上较厚的手套先在清水中摩擦搓洗,再用流动的清水多冲洗几遍,将毛豆上的绒毛尽量洗净. 2.将毛豆两头剪去. 3.将大蒜瓣切碎,生姜洗净切成细丝,干辣椒切段. 4.大火起油锅,待油面上冒些许烟,倒入前面准备的蒜末和生姜,在油锅中煎炸若干秒. 5.倒入处理干净的毛豆,翻炒30秒左右,加入适量的食用盐,继续翻炒均匀. 6.在油锅边上倒入些许黄酒,会有呲呲的声音,翻炒几秒,注意黄酒量不能过多,否则会残留酒味.再倒入适量生抽酱油,加入干辣椒,翻炒15秒左右,促使调料入味. 7.在

1.将带皮牛肉洗净,入锅煮至断生,捞出切成4厘米长,2.5厘米宽,0.5厘米厚的片待用. 2.尖红椒去蒂,切成1厘米长的段,蒜籽去蒂,姜切成厚片,白萝卜去皮,切成与牛肉一样大小的厚片. 3.净锅置旺火上,放油烧至六成热,下牛肉煸炒至皮上起小泡时,加香料.姜片.整干椒炒香,再烹入料酒,炒干水分,加入鲜汤,放精盐.味精.鸡精.蚝油.辣妹子辣椒酱调味,加糖调色,倒入高压锅内压12分钟,再选出香料.整干椒.姜片待用. 4.净锅置旺火上,放入红油,下蒜籽.红椒圈煸香,将牛肉带汁倒入锅内,再收浓汤汁,出锅盛

带皮牛肉制作步骤: 1.带皮牛肉刮净牛毛,下锅煮至断生. 2.牛肉捞出后洗干净,切成长四厘米,宽二厘米的小块. 3.姜洗净切丝,准备好花椒.八角和桂皮这三种辅料. 4.青椒洗净对半切开去种子,切成小块. 5.炒锅下花生油,加入香料和姜丝爆香,后下牛肉炒香,加入盐,白糖和蚝油调味. 6.萝卜去皮切成块放入高压锅,同炒好的带皮牛肉一起加入高压锅,加半碗水,盖上锅盖,等到锅排气后五分钟左右即可关闭高压锅. 7.蒜苗和香芹洗净切小段. 8.高压锅完全排气后,把白萝卜捞起盛在碗里. 9.炒锅放香油和红油,

最近有很多的朋友咨询关于瘦牛肉怎么做好吃的问题,今天的这篇经验就聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友. 牛肉切块,姜蒜切片,葱切段,将牛肉倒入开水中焯水. 将牛肉捞出备用,将老抽.料酒.盐.鸡精搅匀备用. 锅中烧油倒入白糖,倒入牛肉翻炒至上色,淋入调好的汁炒匀. 加入葱姜蒜.花椒和干辣椒炒匀关火,加入清水,放入香料炖45分钟即可.

1.烤箱预热至350华氏度即177摄氏度,在烤盘上覆盖不粘铝箔或羊皮纸: 2.把核桃单层放置在烤盘上,为了让核桃均匀烤制,应该保证它们单层放置,不要叠在一起: 3.烤核桃10分钟,核桃应该被烤到变得酥脆和稍微有点深色,壳应该在"x"处变松脆: 4.烤到一半的时候搅拌一下,搅拌可以让核桃烤的更均匀些,用耐热刀搅拌,因为核桃和烤盘会太过于烫,确保"x"可以被看到,没有被覆盖住,然后带皮核桃就会烤的非常香.

1.牛肉做好吃又简单的方法.牛腱子洗净切好后加水烧开,之后把牛腱子放入冷水内浸泡30分钟左右.而桂皮.八角等辅料和牛腱子一起放入砂锅后,依次调入生抽.老抽和冰糖,大火烧开后转小火慢炖一个半小时,最后装盘并撒上小葱,一份美味的酱牛肉就完成了. 2.牛肉的营养价值.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜.中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为:牛肉有补中益气.滋养脾胃.强健筋骨.化痰息风.止渴止涎

煮熟的牛肉按照如下方法做好吃: 1.将洋葱.柿子椒切丝,生姜.大蒜切片: 2.牛肉横着纹理切成0.8厘米左右的片,然后用擀面杖拍打松软,切成0.8厘米左右的条: 3.将一小撮小苏打.淀粉.蛋清.水.酱油调成汁,把切好的牛肉.生姜和黑胡椒放入腌制3小时以上,炒之前加入油拌匀,腌制30分钟左右: 4.将酱油.蚝油.烧烤酱.一小勺番茄酱.糖混合拌匀,调成比较稀的汁备用: 5.热锅凉油,大火,放入生姜片.大蒜片爆香,最后放入腌制好的牛肉爆炒,中途加红酒去腥,待肉变色出锅: 6.另起一个锅,热锅凉油,放入