葱爆螺片的做法

葱油蛏子的做法: 1.蛏子买回来先养个一天,水里加点油让蛏子把泥沙吐干净: 2.把蛏子清洗干净,泥沙线去掉,待用: 3.水加姜片烧开,然后将蛏子焯水后沥干装盘,浇上蒸鱼豉油,撒上胡椒粉,葱末备用: 4.起油锅,油烧热后直接淋在备用的蛏子上,OK上桌.

材料: 豆腐1块.大葱2棵.蒜瓣3个.酱油2大勺.糖1小勺.盐少许: 做法: 1.豆腐洗净,切厚一些的薄片,中火煎至两面金黄,待用: 2.大葱洗净,切段儿,然后纵向一切二,待用: 3.蒜瓣用刀拍散,待用: 4.锅里放底油,7分热左右,码入葱段儿,然后把豆腐放在葱段儿上,放入蒜瓣,盖盖子,一分钟左右,放入酱油,少许水,糖,翻炒几下,放入盐调味,即可出锅. 注意: 豆腐不要切太厚,不容易入味.

葱烧大虾所需的材料有:对虾.色拉油.葱.姜.蒜.盐.生抽.料酒. 葱烧大虾具体做法如下: 1.将大虾洗干净,剪去虾须和虾脚,在背部剪开,挑出虾肠: 2.切葱花备用: 3.将姜.蒜剁碎: 4.热油锅,姜.蒜.葱花入锅: 5.把虾倒入锅中,炒至变色: 6.放盐.生抽.料酒,焖煮至虾熟透即可.

葱香排骨的做法:将排骨下锅干煸出油然后盛出来,之后锅中葱姜蒜爆香,倒入排骨翻炒均匀,加入少许白酒.盐.白糖.酱油等进行调味.倒入少量开水慢炖,炖至汤汁浓稠,倒入葱段翻炒均匀即可出锅. 排骨一直都很受欢迎,很多人都爱吃,肉多鲜美营养丰富.做法也有很多,其中葱香排骨就是一种的做法,葱香四溢,闻着都要流口水,下面来给大家分享一下具体的做法. 首先准备好的食材,然后将排骨清洗干净,蒜对半切开,姜切成片,小葱切小段备用. 接下来,将排骨放锅内干锅煸炒,煸炒至排骨水份收干,略出油,然后盛出. 之后,锅中放油

原料:蟹2只. 配料:姜.葱.料酒.盐.糖.面粉. 做法: 1.蟹洗净,切成6块,用干面粉薄薄裹一层: 2.锅里放一碗的油,放入蟹块炸成金黄色,装盘: 3.锅里剩少许的油,加入姜丝.葱丝煸香,倒入炸好的蟹块: 4.加料酒.少许的盐.少许的糖,翻炒片刻,用稀淀粉勾芡后可以起锅.

材料光鸡1000g.花生油适量.盐适量.生抽150ml.老抽2汤匙.冰糖20g.料酒2汤匙.柱候酱2汤匙.大葱半根.姜5块: 做法:1.鸡洗干净,抹上盐: 2.大葱.姜切段备用: 3.取一大碗倒入花生油,依次加入老抽.生抽.料酒.柱候酱拌匀调成汁: 4.鸡放入锅内,姜.葱段放在鸡身上面: 5.将汁淋在鸡身上: 6.放入冰糖,然后上锅煮: 7.待煮开将鸡翻向另一面: 8.继续煮和翻动,用同样的方法煮15分钟: 9.出锅,待凉: 10.切块,淋上锅内酱汁在鸡肉上即可.

原料: 海螺500克.大蒜3瓣.香葱1棵.生姜1小块.香菜1棵. 调料: 花生油10克.蚝油2小匙.酱油2小匙.香醋1小匙.精盐1小匙.味精0.5小匙. 做法: 1.将海螺敲破取肉,用醋洗去黏液,用刀将海螺片成薄片,放入沸水中焯过,装入盘中.香菜洗净切段: 2.先将部分葱.姜和蒜洗净后切成末,用蚝油.酱油调成汁:再将剩余葱和姜切丝备用: 3.将调好的汁倒在螺片上,撒上香菜段和葱.姜丝,浇热油即可.

1.干酵母5克用温水泡好,倒入到一斤多面里,再加入适量水.揉到没有面疙瘩,表面光滑取一个小盆盖在面上,发酵至2倍大,抠开面团呈现蜂窝状即可. 2.肉馅最好用7:3的五花肉,太瘦了反而口感不好.葱姜切细末海米茸适量.加入适量的糖老抽,加入适量盐,少许鸡精,倒入适量的食用油,加入少许十三香. 3.把加好调味料的馅料搅拌匀,入味30分钟发好的面团分成等大剂子,擀成中间厚边上薄的包子皮,包入馅料. 4.转着圈把包子皮捏拢,把所有的包子都包好盖湿布,发酵15分钟,蒸锅里放凉水,把包子码入笼屉,盖好盖开大火

1.食材:大葱叶适量,海米适量. 2.方法:为了方便老人和小孩食用,用搅碎机将葱叶子绞碎.将葱叶子的水分挤干. 3.锅中放入宽油. 4.倒入葱叶子碎,中火炸制. 5.大约20分钟,葱叶子开始变色. 6.葱叶子碎变色. 7.关火倒入海米. 8.炒匀即可.