墨鱼炖五花肉的做法

因为在我们老家没有根本就没有新鲜的海鲜,有的只有河鲜,而平时吃的最多的海鲜就是墨鱼,别的都吃的少.这个墨鱼一点都不便宜,最便宜的都是100多一斤,所以以前很穷的时候平时根本就吃不到这道菜,只有在坐月子的时候才能吃到,老人们说这个坐月子吃最补了,说这叫"以形补形". 将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净,并剪掉多余的油,将猪肚的内部朝外(就是翻一面):装入盆内,加一大勺盐均匀的抓遍猪肚,腌五分钟. 加入适量的面粉:将面粉抓均匀,并腌至五分钟. 将猪肚用流水冲洗干净,放入锅内,加入

红鱼干炖五花肉的做法:1.将小块红鱼干先用水清洗干净,提前一晚浸泡红鱼干,去掉咸味,期间换几次水,把盐分都泡出来:2.鱼干泡软后,去掉鱼鳞:3.把五花肉和红鱼干分别切成厚片,葱,姜切片:锅里放少许油,把五花肉煸炒出油,炒至微微发黄出锅备用:4.红鱼干也放入锅里,两面都煎成金黄色:5.把煎好的鱼干与五花肉放入砂锅,倒入适量的水,放入姜片跟葱,倒入黄酒,再放少许冰糖,大火烧开,改小火煮二十分钟即可.

鸡汤里可以加些菌类,比如茶树菇,香蘑,白灵菇等. 墨鱼炖鸡的做法: 食材明细:鸡半只,墨鱼干100克.姜2片.香菇6朵.盐适量. 详细步骤: 1.墨鱼干冲洗干净后,浸泡过夜: 2.将浸泡好后的墨鱼沥干水分,斜刀切块: 3.将鸡洗净切块,姜去皮切片: 4.冷水锅下鸡块,中大火煮滚后,转小火继续煮5分钟左右或至鸡吐净血水: 5.将吐净血水的鸡块用温水冲洗干净,沥干水份: 6.将所有食材放入汤锅,并加入足够量的清水: 7.先大火煮滚: 8.大火煮滚后,转小火,煲一个半小时: 9.时间到关火,打开锅盖加

墨鱼炖猪肚算是最贵重的一道菜,也算是一道滋阴食谱 将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净,并剪掉多余的油,将猪肚的内部朝外(就是翻一面) 装入盆内,加一大勺盐均匀的抓遍猪肚,腌五分钟 加入适量的面粉,将面粉抓均匀,并腌至五分钟 将猪肚用流水冲洗干净,放入锅内,加入少许清水.姜片煮五分钟即可 取出煮好的猪肚将其一端的白色的物质清理干净即可 将干墨鱼放入凉水中浸泡五分钟左右取出墨鱼的骨头 将处理好的猪肚和干墨鱼切成条状,红豆洗净备用 将红豆放入沙锅底部,再放入干墨鱼,最后铺上猪肚.姜片,加入清

为人们提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,其做法如下: 主料:一级干墨鱼50克.鲜五花肉400克,配料:枸杞10克.葱花5克,调料:精盐5克.味精5克.胡椒粉2克:将墨鱼去骨去皮切成条,五花肉改切成1公分厚,3公分长的块:将改切好的墨鱼.五花肉倒入砂罐内:加满水上火炖约1小时至肉烂.墨鱼软烂:放入精盐.味精.撒上胡椒粉.枸杞即成:特点:营养丰富,肉烂可口,汤鲜味浓.

墨鱼是贝类,亦称乌贼鱼.墨斗鱼.目鱼等.墨鱼味咸.性平,入肝.肾经:具有养血.通经.催乳.补脾.益肾.滋阴.调经.止带之功效. 墨鱼炖青萝卜丝用料:墨鱼2只.青萝卜1支.葱姜碎30克.料酒1勺.五花肉10片.盐8克.橄榄油50克. 墨鱼炖青萝卜丝的做法如下: 墨鱼2只,洗净,切丝.青萝卜1支,用擦成擦丝.橄榄油锅开,葱姜切碎爆香,放进五花肉翻炒至出油. 加入萝卜丝,翻炒1分钟.再加入墨鱼丝翻炒2分钟.最后加入料酒.盐,翻炒3分钟,即可出锅.

1.用料:五花肉,白菜,粉条,姜葱,酱油,五香粉,盐. 2.猪肉白菜炖粉条的做法:准备食材,清洗干净.白菜切段,粉条泡软. 3.锅倒油热放肉煸炒下白菜炒下粉条,加点酱油和五香粉放清水炖一会最后放一点盐炖熟出锅. 4.猪肉白菜炖粉条是一道东北菜.猪肉含有丰富的优质蛋白和必需的脂肪酸,可补铁.补肾养血.滋阴润燥:白菜含有丰富的粗纤维,可润肠,排毒,促进肠胃蠕动,帮助消化.不仅可消除积食,还能预防肠癌.

墨鱼炖鸡里可以煲虫草花 材料主料:鸡1300克,墨鱼250克,虫草花50克. 调料:黄酒15克,盐10克,味精3克,胡椒粉3克,姜10克,大葱20克. 做法: 1.将鸡宰杀干净切块: 2.墨鱼浸透,去筋去皮切成块: 3.虫草花洗净: 4.起油锅烧熟,放入鸡,加黄酒.姜片.葱花一起爆炒一下: 5.加清汤.墨鱼.虫草花,用文火炖约2小时,用精盐.味精和胡椒粉调味即成.

山药炖豆角的做法: 主料:五花肉.豆角.山药. 配料:葱.姜.蒜.酱油.五香粉.糖.干红辣椒. 步骤: 1.猪肉切片备用: 2.备好小料: 3.热锅凉油煸炒肉片,肉片五分熟时加豆角翻炒,中火翻炒豆角翠绿: 4.豆角断生后加五香粉,酱油在炒出香味后加水,水一定莫过豆角: 5.大火开锅后加入切好的山药段,转至中火炖煮20分钟: 6.出锅加蒜末: 7.完成制作.