凉拌羊肚丝是怎么做的

无丝豆和香菇能拌馅,做法如下: 主料:无丝豆100克.香菇100克.瘦肉300克.蒜瓣5克.生姜10克. 辅料:玉米油2汤匙.盐1/2茶匙.五香粉1茶匙.酱油1汤匙.芝麻油1汤匙.辣椒粉1茶匙.鸡精1/3茶匙. 1.食材洗净,将肉.无丝豆.香菇分别切碎,将蒜头和生姜切末. 2.锅中倒入适量玉米油,将姜蒜倒入锅中翻炒,炒出蒜香味. 3.加入肉末翻炒2分钟,然后盛出. 4.加入无丝豆和香菇末.再加入盐.酱油.芝麻油.五香粉.辣椒粉和鸡精充分拌匀,即可做成饺子馅.

凉拌白菜丝的做法: 白菜切丝,大白菜尽量用靠近菜心的部分,或是用娃娃菜来做,丝越细越好.把白菜丝用盐拌一下,去水份,然后用凉开水泡,用水泡是为了吃起来口感爽脆,没有白菜的生菜味.把菜丝从水里捞出来挤干水份,切忌挤得太干,弄好放在盘子里备用.准备蒜泥.香油和米醋备用.把蒜泥放在准备好的白菜丝里,倒入适量的香油和香醋,放几个干辣椒段备用.锅里倒油烧热放几颗胡椒烧热.把烧好的热油浇在第5步准备好的白菜上拌匀即可.

做凉拌土豆丝的具体方法为: 1.将土豆顺刀切成片,然后顶刀切细丝,切好后放入清水中浸泡备用: 2.香菜切段,红椒切丝: 3.在锅中加入清水500克,大火烧开,下入切好的土豆丝,焯至一分钟,倒入漏勺,放入凉水中过凉,沥水备用: 4.把沥干水的土豆丝放入碗中,依次放入准备好的盐.味精.白糖.白醋.香油,用筷子拌匀: 5.放入切好的红椒丝.香菜即可.

1.金针菇入开水中焯烫一下,用筷子拨散: 2.一根黄瓜洗净切成细丝,半根胡萝卜切丝备用: 3.金针菇沥干水份,将所有材料放入小盆里: 4.加入生抽.米醋.芝麻油.盐.白糖.味精.油泼辣子,搅拌均匀盛盘. 营养价值: 凉拌三丝红绿白三色.鲜咸酸三味.软.脆.滑多种口感,清香爽口不腻.是以海带,青椒,红椒为原料的一道美味佳肴,适于糖尿病人的低热量菜谱.

凉拌干海带丝的做法如下. 主料: 水发海带,五香豆腐干,水发海米. 辅料: 盐.味精.酱油.香油.白糖.姜末各适量. 制作步骤: 1.将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用. 2.将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上,海米撒在豆腐干上面. 3.碗内放入酱油.盐.味精.姜末.香油.白糖.调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用.

芥菜的味道本来就带有苦味和辣味的,不是因为食材变质的原因,这是正常的. 具体介绍: 1.切成丝的芥菜,要放在水里面泡半小时.一是把咸盐泡出,二是把芥菜里面的辣气和苦味泡出去.拌时少放点糖,这样就不会苦了: 2.凉拌芥菜丝是用芥菜头切丝的,不需要有很好的刀工,准备一个刨丝的专用工具,就可以轻松刨出又细又均匀的芥菜丝了: 3.凉拌芥菜丝里含有特殊的香辣味,能促进人体肠胃的消化功能,增进食欲,用来在饭前的开胃菜也很适合.

主料:胡萝卜1根.黄瓜1根.粉丝适量. 辅料:油适量.盐适量.酱油适量.醋适量.蒜适量.鸡精适量.白糖适量.自制红油适量.香油适量. 做法: 1.将胡萝卜和黄瓜洗净切丝,放入碗中备用: 2.粉丝放入开水中煮软: 3.捞出粉丝放入凉水中: 4.将大蒜捣成蒜泥: 5.加入适量白糖: 6.倒入适量酱油.醋,放入适量盐.鸡精: 7.搅拌均匀: 8.将胡萝卜丝.黄瓜丝和粉丝拌在一起,倒入适量香油: 9.将调好的料汁倒入三丝碗中,淋上自制的红油,拌匀,即凉拌三丝制作完成.

食材用料:青萝卜一小块,胡萝卜小块,洋葱一片,香菜两棵,盐少量,味极鲜酱油半勺,辣椒油半勺,米醋半勺. 凉拌三丝的做法: 1.几种蔬菜准备好,萝卜不用去皮,青萝卜带皮更脆. 2.给蔬菜切丝备用,尽量切细点. 3.用筷子拌均匀,一定要拌的均匀. 4.添加米醋半勺,半勺辣椒油,半勺味极鲜酱油. 5.最后放少许盐.用筷子拌均匀,让蔬菜都沾上盐和调料汁,拌均匀了既可食用.

凉拌鲜海带丝步骤如下: 材料主料:海带丝300克.蒜20克: 辅料:香油.味极鲜.盐: 1.海带洗净: 2.锅开后,加入水烧开后,放入海带丝焯熟: 3.捞出过凉: 4.蒜沫中加入香油味极鲜盐: 5.放入海带中搅拌即可: