芥末拌的烤鱿鱼怎么做

主料： 鱿鱼(鲜) 400克 调料： 大葱 10克、 白酒 10克、 姜 10克、 白砂糖 10克 、酱油 10克、 味精 3克 、芥末 10克 。

芥末鱿鱼的做法：

1、先将发泡鱿鱼去皮后洗净，内面切花刀，再切成3×5公分的片状；姜洗净切片，再取5克姜片剁成姜泥；

2、用热锅将10杯水与调味料（葱10克白酒10克、姜5克）煮开，放进鱿鱼烫至卷起时捞出，用冷水冲凉沥干放至一旁待用；

3、将调味料（姜泥5克、白糖10克、酱油10克、味精3克）与调味料（芥末粉10克、温开水10克）分别拌匀后，再混合在一起拌匀即可。

时间： 2024-10-04 20:59:31

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芥末拌虾仁怎么做

芥末拌虾仁是一道以虾仁.黄瓜为主要食材制作的菜品. 主料:虾仁300克.黄瓜100克. 辅料:鸡蛋清20克.淀粉5克 . 调料:盐3克.味精1克.酱油3克.醋3克.香油3克.芥末3克. 芥末拌虾仁的做法: 1.黄瓜洗净切成片,虾仁装碗内,放入蛋清.淀粉.精盐少许抓匀浆好. 2.开水锅里放入浆好的虾仁焯熟,捞出放凉沥水. 3.用黄瓜片垫底,放上虾仁,浇上酱油.醋.香油.味精.芥末拌匀即可.

芥末拌木耳怎么做

食材:黑木耳.红椒.白糖.芥末.香醋.生抽.盐.鸡精.‍ 做法: 1.黑木耳6朵,用温水泡发.红辣椒半个,洗净切成圈:2.取一个小碗,放入白糖.芥末.香醋.生抽.盐.鸡精,滴点香油调开:3.将木耳掐去根部,洗净并掰成小朵,放开水锅里焯一分钟后捞出过凉水:4.将调味汁倒入装木耳的碗里,加上红椒,拌匀即可.

芥末拌菠菜怎么做

做法如下: 1.准备食材. 2.菠菜择洗干净. 3.切成约一点五厘米的段. 4.放入加有精盐的沸水锅中焯熟. 5.捞出入冷水中过凉. 6.菠菜中加入泡好的枸杞子.芥末油.香油.精盐. 7.搅拌均匀,装盘即可.

辣拌海笋怎么做

辣拌海笋的做法为,干海笋洗净,用冷水泡个4,5个小时.泡发后再次清洗几遍后,切斜刀,其他配菜也都切好.海笋和配菜混合,加入盐少许,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,鸡精少许,拌均匀即可. 海笋(Pholasdactylus)为软体动物门.双壳纲.海螂目.海笋科的一种.贝壳薄,两壳相等,前后端开口,白色,具淡褐色壳皮,壳面有肋.刺和生长纹.壳顶近前端,前端贝壳边缘向外卷,成为前闭壳肌和原板的附着面.水管极发达.足短,呈柱状,末端平,呈截形.贝壳的背.腹和后端常具副壳.海笋种类很多,有的

沙县拌面配方 沙县拌面要怎么做

1.拌面所需的基本原料:面条500克左右,花生酱50克,时鲜青菜若干,酸菜,盐,味精(鸡精),香油,醋,蒜泥适量. 2.沙县拌面的具体做法:先把面条下入开水锅内,煮熟,冷开水过凉,捞到碗里.将青菜放在面条上.最后加上调好的花生酱放精盐,味精,香油,蒜泥,加入面条中搅拌,配上一碗清汤就可以享用了.

拌苦瓜丝怎么做好吃

1.将苦瓜洗净,顺长剖成两拌,挖去瓜瓤,切成细丝. 2.放入开水锅内焯一下,用冷开水过凉. 3.大蒜剥去蒜皮,捣成蒜泥. 4.把苦瓜沥干水分,放入大碗内. 5.加入精盐.白糖.味精.蒜泥.辣椒油拌匀入味,上面撒上葱末. 6.将食用植物油烧热,浇在葱末上烫香,把瓜丝拌匀即成.

穿心莲拌山楂糕怎么做

穿心莲拌山楂糕的做法: 一.材料:穿心莲适量.山楂糕一块.白醋适量.白糖五勺.白芝麻少许 二.做法: 1.把穿心莲洗干净,放入盘中备用,然后把山楂糕切成小条放入: 2.把白醋和白糖以一比一的比例调匀,洒在穿心莲与山楂糕上并搅拌均匀: 3.搅拌好后洒上白芝麻即可食用.

烤肉拌饭汁怎么做

烤肉拌饭汁的做法如下: 1. 先把肉切1厘米左右的片,放在容器里,加入烤肉腌料,盐水拌匀,盖上盖子,放入冰箱冷藏: 2. 吃的时候从冰箱里拿出来,铺平放在烤盘上,烤箱预热后,上下火230度烤20分钟: 3. 烤好后,切成1厘米左右的丁: 4. 黄瓜切丝,生菜切小块,香菜切碎: 5. 碗里盛好米饭,上面铺上切好的料: 6. 把所有的料和米饭拌均匀即可.

香菜拌千张丝怎么做好吃

主料:香菜适量.千张丝适量. 辅料:糖适量.生抽适量.醋适量.辣椒粉适量. 香菜千张丝的做法具体步骤如下: 1. 将香菜洗净,千张切丝,待用. 2. 在锅内放入少许橄榄油,加热到7成热,放入一茶勺辣椒粉,稍熬出红油,大约3分钟. 3. 油锅关火,放入少许白糖,醋和生抽,与红油一起搅拌均匀. 4. 将稍微冷却后的红油倒入准备好的香菜和千张丝上,拌匀即可食用.