莲藕排骨汤怎么做

1、排骨入开水锅焯水后捞出。

2、排骨清洗掉浮沫后放入砂锅,放入生姜片,倒入清水。

3、大火煮开后改小火煮煨炖。

4、红枣用清水淘洗干净。

5、藕洗净去皮,切成滚刀块。

6、排骨炖30分钟过后放入藕块,红枣(红枣用刀子划几道口,汤水更入味)继续用小火炖30分钟。

7、炖至藕绵软后调入精盐,炖10分钟。

时间: 2024-09-03 14:14:18

莲藕排骨汤怎么做的相关文章

霸王花莲藕排骨汤怎么做

准备材料:莲藕一根.霸王花.排骨.红枣.姜.绿豆.薏米适量.将莲藕和排骨切块,放置待用.将绿豆和霸王花洗干净分别泡入水中.将切好的排骨用开水煮沸,直至没有血水后取出,用冷水冲洗数遍,放置待用.将准备好的所有材料放入锅中,加水用大火煮沸后转小火煮三小时.煲好汤后,加入适量食盐出锅即可.

砂锅莲藕排骨汤怎么做好吃

准备材料:莲藕1节.排骨1根.姜2片.盐4克.水适量:莲藕去皮后,用清水洗干净,切滚刀块,再用清水冲洗:砂锅中加入3碗清水,烧开后,放入排骨:开锅后慢慢用勺子去掉浮在水面上的泡沫,将切好的姜和藕放入砂锅中:盖上盖子小火慢慢炖30分钟左右:待莲藕炖到用筷子可以轻轻夹碎时,加入准备好的盐,继续炖5到10分钟即可.

莲藕排骨汤有什么宜忌人群

莲藕排骨汤是老少皆宜的靓汤,老人家饮用后还能减慢骨头老化的速度,起到抗衰老的功效.产妇食用还能减少腹中的淤血,但不能过早食用.准妈妈也很适合食用莲藕猪骨汤,食用后能起到驱风祛寒.补充钙质.养颜护肤.延缓衰老等功效.小宝宝饮用莲藕猪骨汤则会促进生长发育,不过在煮的时候不要做得太油腻了. 莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,还有鞣质,能健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,但是由于莲藕性寒.偏凉,给宝宝食用要适当适量.而且感冒期间最好不要食用莲藕猪骨汤,此外,急性肠道炎感染的人忌食.骨折初期不宜饮用猪骨汤中

莲藕排骨汤是凉性的吗

是.莲藕排骨汤的主要原材料就是莲藕和排骨,其中排骨味甘,咸,性平,其中含有多种营养成分,而莲藕是一种水生植物,味甘,性寒,因此煮出来的莲藕排骨汤的性质偏寒凉.莲藕排骨汤是一道传统名菜,属于鄂菜系,制作原料主要有猪排骨.莲藕.盐等.是千湖之省.水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜.在湖北,素有"无汤不成席"的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤.湖北人爱喝汤,也很会做汤,莲藕排骨汤.瓦罐鸡汤.鱼圆汤均为汤中佳品,待客上选.尤其是用被誉为"水中之宝"的洪湖莲藕做出来的&

莲藕排骨汤的家常做法

1.准备好排骨,漂洗净血水,沥干水分备用. 2.准备好莲藕. 3.莲藕去皮.洗净.切滚刀块:生姜切片备用. 4.莲藕加入适量盐,簸匀,腌制半小时. 5.锅中油热,爆香姜片. 6.下入排骨翻炒. 7.炒至无血水. 8.加入适量冷水,煮开. 9.移入高压锅中(不想生炉子慢慢炖,高压锅方便.快捷). 10.煮开后,下入莲藕:加盖.扣阀,压制30分钟. 11.炖好的莲藕排骨汤,加入盐.胡椒粉,调好味即可食用.

莲藕排骨汤的功效

1.莲藕排骨汤的功效:本汤可清热消痰.补血养颜,凡贫血.心慌失眠者皆可食用.另外还具有补肾养血.滋阴润燥.强健胃粘膜.预防贫血.改善肠胃.止血的功效. 2.湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食. 3.缺铁性贫血.体弱多病.食欲不振者适宜.

术后喝莲藕排骨汤好吗

术后可以喝莲藕排骨汤,这种汤水营养健康,清淡美味,有助于身体恢复.但是湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食.缺铁性贫血.体弱多病.食欲不振者适宜.产妇不宜过早食用.

莲藕排骨汤可以加桂圆和红枣吗

莲藕排骨汤的做法如下: 材料:排骨,马蹄,莲藕,盐,鸡精. 具体步骤如下: 1.莲藕去皮,滚刀切小块: 2.食物全部洗干净,备进高庒锅加一勺半的水: 3.盖上盖子,大火上气,转中火煮二十五分钟: 4.煮好等气全部出完,起盖加入盐和鸡精煮开就可以了.

莲藕排骨汤是发物吗

不是.发物指的是富有营养.具有刺激性容易引发或加重某些疾病的食物,常见的有海鲜.竹笋.公鸡.猪头肉.香椿等,而莲藕排骨汤作为一种家常汤品,性味甘平,口感鲜美,营养丰富,其中富含蛋白质.维生素.氨基酸.骨胶原.钙.磷.铁.镁等多种营养成分,食用莲藕排骨汤并不会诱发或加重某些疾病.