烤箱版自制牛肉干的家常做法

材料主料:西装鸡1只.辅料:盐适量.酱油适量.蚝油适量.植物油适量.孜然适量.辣椒粉适量.烧烤料适量. 1.先将买回来的鸡洗好,控干水分: 2.把鸡放在干净的盆里,将鸡肉身涂抹蚝油.酱油.少许盐,腌制一小时以上: 3.准备烤箱,上下火,200度,40分钟,可根据烤箱功率大小不同适当进行调节: 4.将腌制好的全鸡展开放在烤网上,放入烤箱,烤20分钟: 5.取出烤鸡,刷遍植物油,放回烤箱继续烤10分钟: 6.后取出烤鸡,撒孜然粉.辣椒粉.烧烤粉,翻面再次放入烤箱烤10分钟: 7.10分钟后,取出烤鸡

大家都知道鱼是很有营养的,对于鱼的吃法也是很讲究的事情,有很多人喜欢把鱼晾干之后食用,就天就来分享下咸鱼干的家常做法,希望大家能够喜欢. 准备好咸鱼干.萝卜干.葱姜蒜以及干辣椒 咸鱼切成片,淋上1勺牛奶,撒些姜丝泡一会 盘底铺上泡好的萝卜干,撒些姜丝.葱蒜末 之后再铺上一层咸鱼 重复第三步和第四步 待容器快铺满的时候再铺些培根或者五花肉 撒上姜丝.葱蒜末.干辣椒,淋一勺黄酒 上蒸锅,大火蒸45分钟

1.具体要看做牛肉干的湿度和空气的温度,阴凉地保存比较好: 2.通常一周不会有问题,如果空气干燥,牛肉干干的话,可以保存一个月没有问题: 3.冰箱里冷冻可以保鲜一个月,但冰箱不是好的保存处,会导致牛肉干口味变差.

食材用料:鸡胸肉1块,料酒2勺,蒜适量,姜适量,鸡蛋1个,盐少许,生抽2勺,生粉适量,白糖少许,花椒粉1勺,面包糠适量,黑胡椒1勺 步骤: 1.鸡胸肉洗干净切成细条状. 2.姜蒜切好,把鸡肉和姜蒜放到碗里. 3.调入料酒,生粉,盐,糖,黑胡椒粉,花椒粉和一勺食用油. 4.搅拌均匀腌制半个小时. 5.把鸡蛋打散,准备好生粉和面包糠. 6.把腌制好的鸡肉先放到生粉里滚一下让它均匀的粘上生粉. 7.再放到鸡蛋液里粘下蛋液,要全粘上蛋液. 8.最后放到面包糠里裹满面包糠,依次做好所有的鸡肉. 9.锅中放

1.准备牛肉焖面的用料,牛肉适量,西红柿一个,四季豆一把,葱一根,姜少许,蒜适量,扁面条2块钱的,食用油适量. 2.煮锅加入凉水,笼屉抹少许油,扁面条掐成小段儿,撒匀,隔锅蒸20分钟. 3.西红柿切丁.四季豆切段.葱姜蒜备齐(蒜瓣拍扁,蒜瓣切碎). 4.牛肉切片,加入料酒,老臭,味极鲜,盐,淀粉,拌匀. 5.凉油热锅,把葱姜蒜煸香,放入牛肉煸炒. 6.放入西红柿豆角翻炒,盐两勺,老抽一勺,味极鲜一勺,耗油一勺,蔬之鲜少许大火翻炒. 7.加水,水量以没过菜为准,盖上盖子,加热到豆角肉全熟. 8.趁

主料:苦瓜三百克,小鱼干一百五十克. 辅料:油适量,盐二十克,生抽两小匙,料酒两小匙,卤汁适量,豆瓣酱五克,姜五克,蒜头五克,辣椒适量. 做法: 1.小鱼干洗净备用: 2.苦瓜去瓢切丁,辣椒切细,洋葱切丁: 3.姜切丝,蒜头切碎,姜切丝,红椒切丁,葱切细: 4.热油炒香姜蒜,葱头粒: 5.倒入鱼干炒香: 6.加入苦瓜一起翻炒: 7.加入红椒丁,适量的卤汁,豆瓣酱,生抽,料酒,盐炒匀: 8.加入青辣椒,洋葱丁一起炒至香味出来,最后撕上葱花即可.

做法如下: 主料:面条鱼干150g.芹菜150g. 辅料:油适量.豆瓣酱10克.姜2片.葱2根.干尖椒2个. 步骤: 1.面条鱼干清洗后清水泡上,去除盐分. 2.芹菜洗净切段,入开水焯一下,葱.姜切好备用. 3.将油加热,尖椒,葱,姜入锅炒出香味,然后加入豆瓣酱炒出香味. 4.芹菜入锅,不用炒太长时间,稍微翻炒,加入面条鱼干. 5.炒约2分钟,至面条鱼干炒透,上色即可出锅.

土豆牛肉饭的做法: 材料:油粘米200克.土豆50克.牛肉50克.油.酱油.芹菜.葱. 步骤如下: 1.清水淘米,加水放入电饭锅浸泡一段时间: 2.土豆削皮,切成小块状,放在浸泡好的米上: 3.电饭锅菜单选择"精煮"程序: 4.牛肉洗净,切成细薄的小肉条或小肉粒,切好的牛肉加芹菜粒和食用油搅拌均匀,待用: 5.土豆米饭煮熟,入用芹菜粒和食用油搅拌均匀的牛肉: 6.淋上适量的酱油,用筷子把电饭锅中的食物搅拌

鸡胸肉洗净沥干,切成条,加盐.白胡椒粉.料酒.生抽.耗油.酸奶.蜂蜜和玉米淀粉,再加葱段和姜片,抓匀腌制15分钟,鸡蛋磕入碗中打散,鸡柳裹上玉米淀粉,再裹上蛋液,最后裹上一层面包糠,锅里油烧热,将鸡柳放入锅中油炸,换小火炸至金黄捞出即可. 具体操作:1.把鸡胸肉洗干净,沥干水分,切成粗细差不多大小的条 2.然后加入少许盐.少许白胡椒粉.1勺料酒.2勺生抽.1勺耗油.2勺酸奶.1小勺蜂蜜和2勺玉米淀粉,再加入切好的葱段和姜片,用手抓匀腌制15分钟 3.鸡蛋磕入碗中,打散成蛋液 4.将鸡柳均匀地裹上