教我做一道简单好吃的菜

菜名:鱼香肉丝;

材料准备:猪里脊肉350克,冬笋1根,胡萝卜1根,黑木耳4朵,食盐1茶匙,酱油3茶匙,醋4茶匙,砂糖4茶匙,淀粉1茶匙,水5茶匙,料酒适量,蒜半个,姜1块,葱2根,植物油适量,郫县豆瓣酱2匙;

制作步骤:

1、将猪里脊肉切丝,用冷水浸泡直至泡出血水,同时黑木耳温水泡发;

2、肉丝加入料酒,淀粉,盐,少量植物油腌制半小时;

3、将胡萝卜,笋子,黑木耳切丝待用;

4、调配鱼香汁:姜葱蒜切末,加入1勺盐,1勺淀粉,3勺酱油,4勺砂糖,4勺醋,5勺水调匀;

5、热锅热油倒入肉丝大火炒至肉丝变白;

6、转中火加入郫县豆瓣酱炒出红油;

7、倒入胡萝卜,笋子,黑木耳丝大火翻炒至熟;

8、倒入调配好的鱼香汁,翻炒均匀即可出锅;

时间: 2024-11-01 21:13:26

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一元蟹做法 教你做一道美味菜肴

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芋头怎么做最简单好吃

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糯米粉做什么简单好吃

1.花生糯米糕. 2.主料:糯米粉350克.籼米粉(排米粉)50克.糙米30克. 3.调料:浓缩橘汁100克.白砂糖200克.葱油300克.花生酱50克.八宝菜1克各适量. 4.制作步骤:糯米粉.粘米粉和澄面同筛入大碗中,水,砂糖和椰浆同煮,略冻后冲入粉内拌匀,用布盖着10分钟. 5.手沾油,将拌好的料搓成软滑粉团,分成如荔枝般大的小粒,搓圆,捏成窝形,包入适量馅料(花生酱.白砂糖10克),搓成圆球,放入已涂油的碟内,隔水蒸3分钟,取出,沾上椰蓉即成.

可乐可以做些什么好吃的菜

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面粉不发酵做什么饼子好吃又简单

面粉不发酵可以做煎饼,好吃简单. 食谱:煎饼. 主料:大鸡蛋2个,牛奶1杯,面粉1杯. 辅料:糖1匙,蔬菜油,香草1茶匙. 方法步骤: 1.准备料理: 2.分离蛋清蛋黄: 3.蛋黄和糖一起打散: 4.加入面粉,牛奶,油和香草, 打至光滑的状态: 5.打蛋清,用电动搅拌器,打至山峰形式: 6.把已打过的蛋清加入已经打过的面粉混和物中: 7.等气泡消失: 8.煎锅放入蔬菜油中火烧至有香味: 9.面粉混合物分量倒入四分之一: 10.表面干燥,出现小气泡反转: 11.反转到焦黄: 12.装盘,随意添加甜

用鸡蛋能做什么好吃的菜

用鸡蛋能做很多好吃的菜,列举其中一种,"金银豆腐"的做法: 主料:豆腐大约200克.鸡蛋3个. 步骤: 1.先准备好原料豆腐和鸡蛋: 2.把豆腐放进蒸笼里蒸大约十分钟,把它蒸熟蒸透: 3.把蒸好的豆腐去老皮,切成小方块: 4.把鸡蛋倒入碗中加入食盐将其搅拌开,再加入切好的豆腐搅拌均匀: 5.在锅中放入适量油烧热,再把豆腐和鸡蛋倒入锅中翻炒: 6.炒到鸡蛋熟透后,加入一些香葱末,翻炒均匀后关火出锅,"金银豆腐"完成.

油菜怎么做又简单又好吃

油菜简单好吃的做法如下: 1.将新鲜的小油菜去掉根,用清水洗干净: 2.把洗好的小油菜从中间用刀切开,菜根和菜叶放入不同的盘子中备用: 3.把香葱去皮洗干净备用: 4.把洗好的香葱切成香葱末待用: 5.将炒锅烧热后倒入适量的食用油,等到油烧热后先放入香葱爆炒香后,倒入油菜根翻炒: 6.等待油菜根翻炒几分钟后再放入油菜叶继续翻炒至熟为止: 7.最后放入食盐出锅即可.

在家适合做哪些好吃的菜了

在家适合做的好吃的菜有很多,例如: 一.牛肉丝炒芹菜: 1.香芹去叶去根,洗净,切寸断: 2.将牛肉切成丝状: 3.牛肉丝里加少许干淀粉.葱姜末.料酒.生抽,用手抓匀腌制15分钟: 4.腌制后的牛肉丝丽加一汤勺植物油拌匀: 5.炒锅烧热后放油,油温后下牛肉丝大火煸炒,至变色后盛出: 6.另起油锅烧热后下香芹大火煸炒1分钟左右,加盐和白糖调味: 7.倒入已煸炒的牛肉丝炒匀即可. 二.西芹腰果炒虾仁: 1.锅加热,倒适量油,爆香姜粒: 2.倒入虾仁炒熟后捞出备用: 3.锅加热,再倒少许油,油热得将要