没有面包糠南瓜条怎么炸

1、把南瓜去皮洗净。切成1厘米宽4厘米长的条。

2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,挤干水分。

3、准备好辅料:鸡蛋淀粉

4、将南瓜条放入淀粉碗里充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉,然后把南瓜条均匀的裹上蛋液,把所有南瓜条都按照此流程操作,需要耐心点。

5、静止3分钟左右,锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄,并且变硬后沥干油捞出。

6、大火烧开油,下南瓜条复炸一次。这样好吃的南瓜条就炸好啦。

时间: 2024-11-26 06:14:37

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没有面包糠怎么做炸猪排

没有面包糠可以用炸粉和栗粉炸猪排. 材料:里肌肉400g.咸蛋白1个.麻油适量.生抽适量.糖1茶匙.黄酒1茶匙.蚝油2茶匙.炸粉100g.粟粉100g. 做法:1.猪肉切成大薄片,用刀背拍把猪肉拍松: 2.加腌料搅拌均匀,再拌入粟粉腌2小时以上: 3.将腌渍入味的肉块加入蛋白搅搅拌均匀: 4.准备一锅炸油,将肉块的两面都均匀的沾上一层炸粉: 5.待油温烧至七成热,改用中火,放入肉块炸至两面金黄即可捞出沥油.

饭店的面包糠裹虾炸的是怎么做的

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面包糠炸鸡腿炸几分钟

面包糠炸鸡腿高温炸5分钟即可.炸鸡腿是以笋鸡腿.鸡蛋.面粉.鸡肉为主要食材,植物油.料酒.盐.湿淀粉量.味精.葱.姜.椒盐为调料炸出来的一种食物.具有色泽金黄艳丽,鸡肉焦嫩适口的特点.每100克炸鸡腿所含热量243大卡.

面包糠可以直接炸吗

面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉.鱼肉.海产品.鸡腿.鸡翅.洋葱圈等,其味香酥脆软.可口鲜美.营养丰富. 主料:鸡胸脯肉250克. 辅料:面粉适量,面包糠1包. 调料:食盐少许,胡椒粉少许,鸡蛋清适量,植物油适量. 做法: 1.鸡胸肉切成小块,大小尽量一致,用盐,胡椒粉,少许蛋清,腌制哈子,入个底味.蛋清是让它更嫩的: 2.鸡肉腌制好后,均匀的裹上面粉: 3.将裹好面粉的鸡肉,再均匀的裹上蛋清,最后裹上面包糠就好了: 4.鸡肉全部裹好的样子,满满一大碗呢.对比图,

面包糠为什么一炸就糊

因油温过高.需要控制好炸面包糠时的油温,在油温七八成的时候放入,这样炸出来的面包糠就不会糊,油温过高的话,面包糠受热较高就很容易出现加热过当变黑.变糊的情况. 面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉.鱼肉.海产品(虾).鸡腿.鸡翅.洋葱圈等,其味香酥脆软.可口鲜美.营养丰富.

炸鸡翅的家常做法

炸鸡翅的家常做法如下: 1.首先准备食材,鸡翅中500克,葱姜蒜适量,调料准备了炸鸡腌料,料酒,食用盐,面包糠. 2.将鸡翅冲洗干净,将每个鸡翅用刀拉两道口子,方便腌的时候入味,将葱姜蒜切碎备用. 3.开始腌制鸡翅,将鸡翅放入盆里,倒入鸡翅腌料,食用盐,料酒,切好的葱姜蒜,用手拌均匀,房子冰箱里腌制2个小时. 4.2个小时之后鸡翅中用筷子夹出来,沥干水分,然后一块一块的沾上面包糠,准备炸. 5.锅中放入适量油,如果是第一次炸油不要放太多,因为炸的时候油容易益出来,安全第一. 6.油温5成热的时候

怎样炸洋葱沫才能炸出香味

准备原料:洋葱2个.鸡蛋1个.淀粉.面包糠适量.盐.胡椒粉少许.番茄酱适量. 做法: 1.将洋葱切成沫,鸡蛋在碗中打散,面包糠放入碗中,淀粉放入碗中. 2.洋葱沫加少许盐.胡椒粉拌匀. 3.将洋葱沫裹上一层淀粉,再裹上一层蛋液,最后裹上面包糠: 4.油温六七热时,放入面包糠,小火炸至金黄. 5.盛出将油沥干即可,香味四溢.

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原料:洋葱2个.鸡蛋1个.淀粉.面包糠适量.盐.胡椒粉少许.番茄酱适量. 做法: 1.洋葱切圈: 2.鸡蛋在碗中打散: 3.将面包糠,淀粉放入碗中: 4.洋葱圈加少许盐.胡椒粉拌匀: 5.将洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉再裹上一层蛋液,最后将所有的洋葱圈都裹上面包糠: 6.油温六七热时,放入面包糠,小火炸至金黄: 7.盛出将油沥干即可,吃时可蘸番茄酱,味道更好.