榴莲煲鸡是用壳还是肉

用榴莲壳与肉之间那层白色的软皮炖;喜欢榴莲肉味道的可以加少许榴莲肉;

做法:第一,要将鸡肉要去皮,再剁成大块;

第二,准备姜几片,去核红枣少许,准备好放在碗中备用;

第三,把鸡肉在沸水中过三五分钟再捞出;

第四,把捞出的鸡肉与榴莲软皮,姜,红枣一起到入有开水的钵中,用大火催滚;水开后,转小火炖2至3个小时即可。

时间: 2024-08-21 11:28:42

榴莲煲鸡是用壳还是肉的相关文章

榴莲煲鸡能放酒下去煲吗

不能.酒中的酒精含量较多,对肠胃刺激较大.和榴莲煲鸡一起炖煮会增加肾脏负担.不利于食物的消化与吸收,血液循环也有所影响,而且会降低榴莲煲鸡的营养价值,影响食用口感. 榴莲煲鸡能天天吃吗: 一般不建议天天食用.榴莲煲鸡性质温和,一般来说是不建议天天食用的,会增加体内阳气,导致阳气过甚而出现口干舌燥.长痘等上火情况,影响自身健康,一般建议榴莲煲鸡一周食用2-3次,能够比较好的吸收其营养物质,补充人体营养,提高免疫力.

榴莲煲鸡怎么煲

煲榴莲煲鸡的方法如下: 1.首先锅中加水烧开,放入鸡并焯水捞出. 2.然后将鸡放入锅中,同时放入榴莲.生姜片.枸杞. 3.最后加入水,小火煲一小时,加盐调味即可. 榴莲煲鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系.此汤补而不燥,而且性质温和,还具有多种食疗功效,滋润养阴,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最合适.

榴莲煲鸡的做法

榴莲煲鸡的做法: 1,用刀将榴莲瓜瓤切下,装盘备用,取三块果肉: 3,半只鸡洗净备用: 4,将鸡放入炖锅中,加水: 5,倒入榴莲瓜瓤.榴莲果肉,大火至汤滚后,改小火慢炖三个小时,加盐调味. 小贴士: 1,不需太多配料,煲出来的汤会非常鲜美清润.原汁原味. 2,最好用炖锅,煲个三个小时,汤会很入味好喝.

榴莲煲鸡可以十田七一起吗

榴莲煲鸡: 原料:乌鸡1只,当归15克,田七5克,生姜1块,适量盐: 做法如下: 1.把当归和田七放进清水中浸泡清洗,把乌鸡装进一个合适的容器里,把洗好的当归,田七,生姜一起码放在乌鸡上,加入适量盐: 2.倒入一些清水,盖上盖,把锅烧开之后,上锅隔水蒸,大火蒸3个小时,鸡肉烂熟之后既可食用: 杞子田七煲鸡汤: 原料:瘦光鸡1只,猪骨230克,枸杞子20克,田七12克,姜1片,清水,盐各适量: 做法如下: 1.鸡切去脚,洗净,放入滚水中煮10分钟,取出洗净,滴干水切块,猪骨放放滚水中煮5分钟,取起

榴莲煲汤好喝吗

榴莲煲汤好喝,汤很清甜,而且营养价值高. 榴莲煲鸡汤的做法: 用料:沙参适量.玉竹适量.红枣适量.枸杞适量.榴莲半个.鸡半只.姜两片. 做法步骤: 1.将沙参.玉竹.红枣.枸杞用水浸泡两个2个小时左右: 2.开始处理榴莲,将榴莲壳去掉,用清水洗干净再放在一旁,沥干水: 3.将榴莲切成块状: 4.将买回来的鸡洗干净,再沥干: 5.沥干后,宰成大块: 6.将所有材料放入锅内,加入适量的清水,先用大火煲沸,再用小火煲两个小时左右,加入适量的盐即可.

榴莲炖鸡 榴莲炖鸡的功效

1.榴莲炖鸡是用榴莲.鸡制作的一道色香味俱全的地方名肴,属于粤菜系.此汤补而不燥,而且性质温和,还具有多种食疗功效,包括补血益气.滋润养阴,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最合适. 2.榴莲炖鸡是药膳偏方,具有多种食疗功效,但因热量偏高所以不宜多食.而且这个汤几乎没有榴莲味,如果想煲浓一点,可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃,浓烈的榴莲味便会散发出来.

榴莲煲鸡汤的正确做法

鸡架洗净,撕去鸡皮,飞水备用,榴莲壳切下中间白膜部分备用,锅中加满水,放进鸡架,榴莲壳,姜片,大火烧开,小火煲两小时,煲一小时左右撇去浮油,加适量盐,出锅装碗,食用. 榴莲煲鸡汤有滋阴补气.降火的功效,滋补温和,不会大补而伤身,不宜于体质过虚的人,成汤呈奶白色,有淡淡的清香,加入适量的沙参.玉竹.红枣.枸杞子等多种食材一起用小火煲制,最适合坐月子的产妇,滋补而不会过补.

榴莲煲鸡汤需要什么材料

榴莲煲鸡汤需要榴莲壳.鸡架.姜等材料.汤是大量的水和各种煮熟蔬菜.肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖,从而味道外泄,和水混合在一起,便形成了美味的汤."汤渣肉"常常因为嚼之无味而被当成糟粕丢弃.实际上汤中溶解的蛋白质也不过占总数10%左右,剩余的营养物质,都在被舍弃的"汤渣肉"中.

榴莲炖鸡用的是榴莲的核吗

榴莲炖鸡并不是用榴莲的核炖的,而是用榴莲壳与榴莲肉之间的白囊部分炖的.具体做法如下: 主料:榴莲.鸡. 辅料:姜片.核桃仁.红枣.清水.盐.枸杞. 做法: 1.先将鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟后切成块状: 2.把核桃仁用水浸泡,去除油味备用: 3.把红枣洗净去核备用: 4.把榴莲去嫩皮,从榴莲壳取里面白囊部分,切成块备用: 5.再把鸡.姜片.核桃仁.枣.榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚烫的开水中: 6.煮至30分钟左右加入姜片,该用小火熬煮2个小时: 7.最后再加入枸杞和食盐调味即可食用.