自己如何制作阿胶糕

制作阿胶糕可以隔水炖做. 阿胶糕的制作方法具体如下: 1.把阿胶块捣碎用黄酒浸泡3天,或者到药店里磨成粉用黄酒浸泡24小时即可. 2.锅里坐上热水,把泡好的阿胶放进去边熬边搅动,约20分钟可以熬化. 3.加入白糖,熬制约20分钟. 4.依次加入红枣.核桃.枸杞.黑芝麻,并拌匀后,熬约20分钟. 5.给饭盒铺上保鲜膜,倒入熬好的阿胶糕,盖好保鲜膜后,用手按实,放冰箱冷藏层24小时,之后切块即可.

可以,绍兴花雕酒是一种非常古老的传统名酒,属于黄酒.花雕酒从古时"女儿酒"演变而来,花雕酒酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚.制作阿胶糕需要使用黄酒作为辅料进行搅拌,所以花雕酒是可以用来做阿胶糕的.

阿胶糕室温能放三个月的时间.如果放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷冻,可以放置一年不变质.制作阿胶糕的阿胶是可以放上几年的,但是熬制的阿胶糕,因为经过人为的加工加入了辅料,都是有保质期的,一般不建议长时间存放.加工好的阿胶放冰箱冷藏最多半年,不建议长时间存放以防细菌滋生. 阿胶糕是用阿胶(CollaCoriiAsini).黑芝麻.核桃仁.冰糖,黄酒等制作出的食品.具有补血养气.美容养颜.润肠通便.提高免疫力的综合保健功效,是老少皆宜的具有复合保健价值的补品.

制作阿胶糕,黄酒和阿胶的比例是1:2,而且阿胶泡黄酒的时间是24小时以上. 阿胶糕是用阿胶.黑芝麻.核桃仁.冰糖,黄酒等制作出的食品.具有补血养气.美容养颜.润肠通便.提高免疫力的综合保健功效.

1.先捣碎阿胶,黄酒留一小碗.用来泡阿胶,用保鲜膜封好.不然黄酒挥发了.等到黄酒把阿胶泡化了,两天之后再开始熬. 2.开中火,锅里倒一点点油.倒入黄酒,倒入阿胶.大火煮沸之后,再改为小火,用勺子不断的搅拌.搅拌近30分钟.这个过程一定不能糊锅.从底下往上翻.倒入冰糖,继续搅拌,一直到浓稠起芡.形成倒三角的形状,再进行下一步. 3.加入核桃.红枣.桂圆,继续搅拌大概五六分钟.一定要贴着底锅,不然很容易糊,切记一定要小火.再加入黑芝麻.枸杞.搅拌在一起,不久会慢慢拉出丝来.这个时候可以两只手各拿一个

阿胶糕有补气养血,美容养颜,常吃阿胶糕有效改善气血不足,是滋补气血的佳品. 打碎阿胶,黄酒留一小碗,其余的全部泡阿胶,用保鲜膜封好,不然酒会挥发,等黄酒把阿胶泡化,两天后开始熬. 中火,锅里倒入一点点油,倒入余下的黄酒,倒入阿胶,大火煮沸后改小火,用勺不断地搅拌,搅拌30分钟,整个过程不能糊锅,从锅底往上翻. 倒入冰糖,继续搅拌至有点浓稠起芡,注意有倒三角状态进行下一步,加入核桃,红枣,桂圆,继续搅拌大概五六分钟(一定要贴锅底搅拌,不然容易糊锅,切记小火) 加入黑芝麻,枸杞搅拌一起,就会慢慢拉出

1.食材:阿胶125G,黄酒250ML,红枣50G,桂圆几粒,枸杞50G,黑芝麻100G,核桃200G,黄冰糖100G. 2.袋子中装入阿胶125G,敲打成小块.放入碗中加入黄酒盖上保鲜膜放冰箱泡两天. 3.将芝麻100G和核桃200G炒熟,白芝麻微变黄就行了.闻到芝麻香. 4.将阿胶隔水熬煮,一直搅拌,小心糊了,至阿胶成液体,加入糖100G搅拌融化. 5.查测熬好的方法就是,勺子拿起能成挂旗状. 6.依次加入其它材料,炒好的核桃200G黑芝麻100G,枸杞50G桂圆几粒红枣50G每次加入要充分

阿胶250克.核桃仁250克.枸杞150克.黑芝麻250克.大枣250克. 炒熟黑芝麻,块状阿胶打粉,洗净大枣. 将阿胶与黄酒熬制粘稠状,熬制30至40分钟,放入大枣,不停搅拌. 放入枸杞,核桃,黑芝麻,不停搅拌. 熬制成固体状,固定. 晾凉,切小块,放入冰箱,随时食用.

阿胶糕长毛了就是发霉了不能吃,要及时丢掉.这样的阿胶糕带有对人体有害的霉菌毒素,食用后会危害健康.阿胶糕是用阿胶.黑芝麻.核桃仁.冰糖,黄酒等制作出的食品.具有补血养气.美容养颜.润肠通便.提高免疫力的综合保健功效.