食品安全法中的食品是指什么

食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。

《食品工业基本术语》对食品的定义:可供人类食用或饮用的物质,包括加工食品,半成品和未加工食品。不包括烟草或只作药品用的物质。

从食品卫生立法和管理的角度,广义的食品概念还涉及到:所生产食品的原料,食品原料种植。养殖过程接触的物质和环境,食品的添加物质。所有直接或间接接触食品的包装材料,设施以及影响食品原有品质的环境。

时间: 2024-08-15 17:00:42

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食品安全中的食品危害分哪几种

分为以下几类: 1.生物性危害.常见的生物性危害包括细菌,病毒 ,寄生虫 ,霉菌. 2.化学性危害.常见的化学性危害有重金属,自然毒素,农用化学药物,洗消剂及其他化学性危害. 3.物理性危害.物理性危害包括碎骨头,碎石头,铁屑,木屑,头发,蟑螂等昆虫的残体,碎玻璃以及其他可见的异物. 4.转基因食品的危害.

绿色食品中的绿色是指什么

绿色食品中的绿色是指无污染.安全.优质. 绿色食品是指产自优良生态环境.按照绿色食品标准生产.实行土地到餐桌全程质量控制,按照<绿色食品标志管理办法>规定的程序获得绿色食品标志使用权的安全.优质食用农产品及相关产品. 为了和一般的普通食品区别开,绿色食品有统一的标志.绿色食品标志有特定图形.绿色食品标志图形由三部分构成:上方的太阳.下方的叶片和中间的蓓蕾,象征自然生态.标志图形为正圆形,意为保护.安全.颜色为绿色,象征着生命.农业.环保.

在食品分类中鸡蛋属于哪一类

鸡蛋属于农产品.原因如下: 在<新食品安全法>中规定了农产品是指来源于农业的初级产品,即在农业活动中获得的植物.动物.微生物及其产品.国家规定初级农产品是指种植业.畜牧业.渔业产品,不包括经过加工的这类产品.所以农产品的范围基本可以确定在农业活动中获得的供人食用的植物.动物.微生物及其产品.农业活动指传统的种植.养殖.采摘.捕捞等农业活动以及设施农业.生物工程等现代农业活动.在<初级农产品的界定及其具体范围>中,列出鲜蛋属于农产品.

食品中有异物按照食品安全法怎么处罚

依据<食品安全法>相关规定,在食品中投放异物将区别情况的严重性而进行处理.若异物不会影响人身健康和该食品的主要品质,则将以短斤少两进行一赔十的处罚.若该异物会影响人体健康,甚至生命安全,则要受到刑事处罚.食品安全指食品无毒.无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性.亚急性或者慢性危害.

食品安全法包括哪些方面的内容

<食品安全法>主要包含食品生产和加工.食品销售和餐饮服务.食品添加剂的生产经营:用于食品的包装材料.容器.洗涤剂.消毒剂和用于食品生产经营的工具.设备的生产经营:食品生产经营者使用食品添加剂.食品相关产品,食品的贮存和运输,对食品.食品添加剂.食品相关产品的安全管理的内容. 食品安全法一共十章,分别如下: 1.第一章:总则: 2.第二章:食品安全风险监测和评估: 3.第三章:食品安全标准: 4.第四章:食品生产经营,包括第一节中的一般规定,第二节中的生产经营过程控制,第三节中的标签.说明书和广

我国为什么制定食品安全法

<中华人民共和国食品安全法>的颁布实施,对规范食品生产经营活动,防范食品安全事故发生,强化食品安全监管,落实食品安全责任,保障公众身体健康和生命安全,具有重要意义. 食品安全法的实施是保障食品安全,保证公众身体健康和生命安全的需要. 食品安全法的实施是促进我国食品工业和食品贸易发展的需要.通过实施食品安全法,可以更加严格地规范食品生产经营行为,促使食品生产者依据法律.法规和食品安全标准从事生产经营活动,在食品生产经营活功中重质量.重服务.重信誉.重自律,对社会和公众负责,以良好的质量.可靠的信

食品标准中sc

食品标准中sc的含义如下: SC是生产的汉语拼音字母缩写,是指食品生产是否具有食品生产许可证的意思:食品生产许可证是工业产品许可证制度的一个组成部分,是为保证食品的质量安全,由国家主管食品生产领域质量监督工作的行政部门制定并实施的一项旨在控制食品生产加工企业生产条件的监控制度:制度规定从事食品生产加工的公民.法人或其他组织,必须具备保证产品质量安全的基本生产条件,按规定程序获得食品生产许可证,方可从事食品生产,没有取得食品生产许可证的企业不得生产食品,任何企业和个人不得销售无证食品.

食品安全法制定的目标

食品安全法是适应新形势发展的需要,为了从制度上解决现实生活中存在的食品安全问题,更好地保证食品安全而制定的,其中确立了以食品安全风险监测和评估为基础的科学管理制度,明确食品安全风险评估结果作为制定.修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据.

食品安全法对检验不合格的处罚

食品抽检不合格,要看具体是哪类物质不合格,如果是属于下面的各类情况,则应该按照<食品安全法>第八十五条来处罚. <食品安全法>第八十五条:违反本法规定,有下列情形之一的,由有关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得.违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具.设备.原料等物品.违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款.货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款.情节严重的,吊销许可证. 1.用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的