泡粑的做法

1、粘米粉500克,先取1/3放盆里.

2、加入水用小火先把1/3米粉煮熟,注意要不停的搅拌,以免粘锅.

3、再把另一部分干粉一起混合.

4、慢慢的加水搅匀.

5、放入白糖,发酵粉.

6、合成稠稠的就差不多了.开始盖好发酵.

7、发好后的样子是表面有气泡,动一下还有消泡的响声.

8、模具里刷上油.

9、把发酵好的米粉装入模具里.

10、放上装饰果品.

11.大火蒸30分钟.

12.卡卡~~~出笼了........

时间: 2025-01-19 08:29:32

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以下即为自贡泡粑的做法步骤: 材料:粘米粉130克.干酵母3克.白糖130克.发粉2克.清水350毫升: 将白糖倒入粘米粉内和匀,加入清水调合均匀成粉浆水:将调和均匀的粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状,边煮边搅拌,防止结块粘底:将煮好的糊过滤到一个大容器内,放凉至不烫手:在过滤好的米糊里加入干酵母和发粉拌匀后盖上保鲜膜发酵6小时:取耐高温的模具,在内壁刷一层薄油,将发酵好的米糊倒入模具内用大火蒸30分钟即可.

泡粑怎么做的

泡粑的做法: 1.准备粘米粉500克,取230克米粉放入盆中. 2.加水于盆中并不停搅拌,小火煮熟粘米粉. 3.向热米糊中倒入180克冷水搅拌均匀,倒入酵母粉搅拌均匀,倒入230克米粉和20面粉搅拌均匀,最后盖上盖子发酵,过程需1到2小时. 4.准备模具,刷油于模具上. 5.将发酵好的米粉装入模具中并放上装饰果品. 6.大火蒸30分钟即可.

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重庆荣昌的泡粑配料比例为7比3. 一.泡粑原料:大米70克.糯米30克.白糖适量.果脯.红糖适量.发酵粉适量. 二.泡粑做法: 1.将大米和糯米以7比3的比例混合放入盆中. 2.加入水用小火把米粉煮熟. 3.加水搅匀放入白糖和发酵粉. 4.搅拌均匀盖好发酵. 5.将模具里刷上油. 6.把发酵好的米粉装入模具里. 7.放上装饰果品大火蒸煮. 8.煮熟后取出即可食用.

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捻子果泡酒的做法:首先将新鲜的捻子果洗干净,晾干之后直接放入50度以上的白酒上浸泡即可.捻子果是一种营养丰富的野生水果,也是功效出色的中药材,它能养血止血也能补肾固精,其药用价值特别出色,泡酒饮用更能发挥功效.

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