一.主料: 油豆腐200克 二.调料: 盐3克.味精1克.花椒1克.芝麻酱30克.酱油2克.醋5克.大葱3克.大蒜3克.植物油20克.香油2克.各适量. 三.煮豆泡的做法: 麻酱.酱油.香油.醋.水调稀后加味精.盐1克.葱.蒜混合调均匀待用.锅放火上放入植物油烧热,放花椒粒炸出香味,再放入清水.豆泡,油豆腐.盐煮沸10分钟.吃时用煮好的豆泡蘸食备好的汁即可.
材料:黄豆芽和豆泡. 做法: 1. 豆泡剪个小口,目的是为了使其更入味,黄豆芽洗净备用. 2. 豆泡放入锅中,倒入清水一碗,煮开,加入李锦记头道鲜生抽,加入李锦记红烧汁一小勺.注意:这两个调料是关键,不用会使味到变得稍差. 3.小火炖10分钟,让豆泡喝饱汤水. 4. 放入黄豆芽,大火煮开后,中火继续煮5分钟.注意:黄豆芽一定要煮熟,不然容易造成腹泻. 5.关火,开始品尝.
1.黄豆芽洗净控水. 2.取适量豆泡. 3.锅里放入适量油,油热放入葱姜爆锅. 4.出香味后,放入豆芽翻炒. 5.放入豆腐泡. 6.放入红烧酱油. 7.放入精盐. 8.放入五香粉. 9.翻炒至黄豆芽断生后,关火,放入味精翻炒均匀即可.
用料:五花肉.豆王.洋葱.生抽.盐.葱姜蒜. 做法: 1.五花肉加料酒.洋葱.生抽.盐腌制. 2.豆王切段. 3.锅中放油爆炒五花肉. 4.另起锅,烧油油爆香葱姜蒜. 5.放豆王,加水上盖煮. 6.煮好混合炒好的五花肉即可.
豆泡可以炒好吃的豆泡红烧肉. 豆泡红烧肉的做法如下: 主料:五花肉500g,豆泡200g,冬瓜400g. 辅料:油适量,生抽适量,香菇适量. 步骤: 1.五花肉清洗干净,切块: 2.准备香菇,豆泡,冬瓜: 3.五花肉和香菇放入高压锅,然后加入适量生抽,老抽和水盖上盖子,大火烧10分钟. 4.十分钟之后待高压锅消气了打开锅盖: 5.炒锅将热油将冬瓜和豆泡放入炒片刻: 6.将高压锅里的五花肉倒入炒锅里,和豆泡一起大火烧直至收汁即可.
豆泡红烧肉.主料五花肉500克,豆泡200克,冬瓜400克,辅料油适量,生抽适量,香菇适量. 五花肉清洗干净,将五花肉切块.准备香菇用水泡软,准备豆泡,准备冬瓜.五花肉和香菇放入高压锅然后加入适量生抽,老抽和水盖上盖子大火烧10分钟.十分钟之后待高压锅消气了打开锅盖.炒锅将热油将冬瓜和豆泡放入炒片刻.将高压锅里的五花肉倒入炒锅里和豆泡一起大火烧直至收汁即可.
豆泡可以和香菇一起煮汤. 食材:豆泡150克.干香菇6个,香菜.食用油.盐.鸡精.酱油适量. 做法: 1.豆泡清洗干净. 2.香菇泡发切片,香菜切碎. 3.热油锅,倒入香菇炒香. 4.倒入适量水,大火烧开. 5.加入豆泡,大火煮开后转小火,熬煮五分钟. 6.加入适量的盐.鸡精.酱油,搅拌均匀. 7.关火后撒上香菜碎即可.