菠萝放长时间后有酒味还能吃吗

不能吃;

1、菠萝长时间存放后出现酒味表示菠萝中有部分已经发生了化学反应并产生乙醇;

2、菠萝发生化学反应产生乙醇的同时可能会产生其他化合物,比如甲醇,这些化合物部分是有毒的;

3、菠萝产生酒精的化学反应属于酒精发酵的范畴,酒精发酵的同时会产生二氧化碳,并滋生一些细菌和微生物,不可食用。

时间: 2024-09-08 00:58:39

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菠萝放冰箱冷冻后解冻还能吃吗

菠萝放冰箱冷冻后解冻还能吃.但冷冻过的菠萝味道和口感都会改变.有的人不注意,本来将菠萝放冰箱冷藏的,结果放到了冷冻层,拿出来之后再常温解冻,菠萝的味道会更酸,口感有些发软,建议加热煮沸再吃,这样菠萝中的酸味成分会溶解一部分到水中,味道更好些.

蜂蜜放久了有酒味还能吃吗

不能.蜂蜜放久了有酒味是因蜂蜜发酵导致.蜂蜜能吸收空气中的水分,浓度逐渐变稀,而水分含量越高,越有利于酵母菌的生长繁殖.酵母菌会将蜂蜜中的糖分分解成酒精和二氧化碳,使蜂蜜产生酒味,说明已经变质,因此不能食用.

桔子放久了有酒味还能吃吗

桔子放久了有酒味不能吃了,有酒味意味着桔子已经腐败,产生了酵母菌. 1.有的真菌在食品的制作中具有重要的意义,如制啤酒时要用到酵母菌,酵母菌能通过发酵,在无氧的条件下把有机物分解成酒精和二氧化碳,酵母菌是一种分布极其广泛的菌类,在广袤的大自然中,尤其在一些含糖分较高的水果中,这种酵母菌更容易繁衍滋生. 2.当成熟的果实坠落下来后,由于受到果皮上或空气中酵母菌的作用而生成酒,是一种自然现象.在日常生活中,在水果摊附近能常常嗅到由于水果腐烂而散发出来的阵阵酒味,就是酵母菌的发酵作

猕猴桃放久了有酒味还能吃吗

猕猴桃一般刚开始熟的时候是没有酒味的,但是放久了后会变得过于成熟,导致其中的物质产生发酵,产生了酒精,这样吃起来的时候就有酒精味了,如果只有微量的酒精味道,猕猴桃还没有开始腐烂的话,营养成分没有大量流失还是可以吃的.

草莓放久了有酒味还能吃吗

不能.新鲜草莓气味香甜,口感甜软多汁,闻起来没有明显异味.若是出现了酒味,则多考虑是由于存放时间过久或保存不当,草莓中的糖类物质发酵而产生的.这样的草莓不仅甜度下降,口感发酸发苦,而且其中还可能滋生了大量的有害细菌.人体食用后可能会引起不适反应,影响身体健康.

猪肝长时间冷冻后还能吃吗

能吃,不过冷冻之后再拿出来做出来的猪肝口感会变差,里面的纤维会变大.关于猪肝的介绍如下: 猪肝是指猪的肝脏,肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一,具有补肝明目.养血.营养保健等作用,可用于治疗血虚萎黄.夜盲.目赤.浮肿.脚气等症状.猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药,都会聚集在肝脏中,所以猪肝食前要去毒.

枸杞时间放长了变色了还能用吗

枸杞时间放长了变色了还能用,枸杞放时间长了颜色发黑是因为枸杞所含水份超标,时间长了水份与枸杞所含糖份发生生化反应使其变质变黑.枸杞只要不生虫子.表面无黑色的斑点和里面无霉变就可以继续食用.

蜂蜜时间长了有白色沉淀还能吃吗

蜂蜜时间长了有白色沉淀还能吃的,当你的蜂蜜在家中存放时间久了,或者遇到气温较低时,蜂蜜就容易变成结晶状态,这是一种很正常的现象,并不会影响其营养价值. 结晶是蜂蜜的一种特性,在温度适宜的情况下蜂蜜中的葡萄糖下结晶核会逐渐析出,逐渐增多,形成结晶体,与蜂蜜的好坏无关.在发现蜂蜜结晶的时候不需要惊讶,蜂蜜结晶只是外观和口感的改变,不影响它的作用,大家可以放心食用. 蜂蜜结晶本质上是蜂蜜中葡萄糖析出的物理过程,但实际上还受到温度.湿度.蜂蜜的含水量.蜜种等多种因素的影响.因此用结晶来作为判断蜂蜜真假的

平菇根部长了白色绒毛还能吃吗

平菇根部长了白色绒毛还可以吃,平菇长白毛不是病菌,也不是发霉变质,而是平菇放时间长了本身散发出的白色孢子,它是无毒的,是平菇老化的表现.对于平菇放的时间长表层长出一层毛,对于不严重的来说可以使用的,用开水微烫一下即可食用,但是请注意对于长时间放置,性质比较恶劣的就最好不要使用,也是为了咱们的健康而言的.