杭州拌面的那种面是什么面啊

1.首先,把配料切好,葱,小米椒我放了一只,事实证明不太辣,还有榨菜就五毛一包的那种,找个碗,里面放一勺酱油,鸡精适量,这些都准备好 2.煮开水后下面,我记得杭州人是比较喜欢生一点的,筋道,软硬可以自己调节,捞出沥干水放入刚刚准备好的碗中,再倒上配料 3.上一步煮面的同时,起锅烧油,这里我没有猪油,只能用色拉油代替,倒适量油烧热,浇在面上. 4.拌匀,开吃!

1.最简单的拌面的做法,鸡胸肉拌面. 2.黄瓜切丝,葱.西红柿切丁,花生压成花生碎,芝麻酱加入热水搅拌,加入少量腐乳汁,些许酱油,加入适量盐和糖.将鸡胸肉煎至金黄,加入一大勺豆瓣酱,一匙黄豆酱,倒入料酒.将煮好的面过冷水,淋上肉末,一匙辣椒油,一勺芝麻酱,将剩下的配料撒在面上,就做好了.

猪油拌面的做法如下: 1.首先准备材料面条100克.酱油50克.葱50克.猪肥肉100克. 2.葱切葱花,锅中加水,放入面条煮熟后盛入碗中. 3.猪肥肉倒入锅中,熬出油后将油倒入面条中,加入酱油.葱花,搅拌均匀即可. 猪油在人体的消化吸收率较高,可达95%以上,是维生素A和维生素D含量很高的调料,所含的脂肪比例小于黄油,较适于缺乏维生素A的人和少年儿童.

甜辣干拌面的做法如下: 1.火腿切三片,锅里刷一点点植物油,开始小火煎. 2.煎到两面微微金黄,把火腿推到一边,开始煎蛋,模具内部抹植物油,放在平底锅上,然后把鸡蛋打到模具里,小火慢慢煎. 3.煎至鸡蛋成型后,就可以把模具去掉了. 4.锅中加水烧开,放入面块进去煮,这个面熟的很快,1分钟左右就可以,这样一拌佐料味道就吸进面里面了. 5.把面捞出来,沥干水分,放入甜辣酱,拌匀,拌好以后,油亮油亮的. 6.生菜切细细丝,摆上火腿,码上太阳蛋,放上生菜,一碗干拌面就可以开吃了.

拌面的做法花生酱和酱油: 1.面条煮熟. 2.面条煮熟后,过凉沥干水备用. 4.香葱.大蒜切末. 5.黄瓜切丝备用. 6.将花生酱放入一大碗中,大蒜也放入花生酱中,花生酱依次加入泰式鱼露20克.韩式酱油50克.香油10克. 7.将混合酱料充分搅拌均匀. 8.将煮好的面条.黄瓜丝.香葱末置入一容器中,将调味好的花生酱倒入其中,拌匀即可食用.

干拌面的酱油的制作方法: 原料:猪油.葱.姜.盐.鸡精.酱油.白糖.料酒.桂皮.大料.高汤. 做法步骤: 1.向锅中放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味, 2.再放入葱.姜翻炒出香味. 3.加入料酒.酱油,白糖.盐.鸡精继续翻炒. 4.倒入高汤烧开后转小火煮20分钟即可.

干拌面的酱汁是由线椒.小芹菜.葱.蒜.蒜蓉.辣椒酱.生抽.胡椒粉炒匀而成的.干拌面的做法:锅内放油加热,放八角和花椒,翻炒几下捞出.然后锅内放蒜末.线椒和小芹菜翻炒.接着锅内放蒜蓉.辣椒酱.生抽.胡椒粉翻炒均匀盛出.重新起锅,将面条煮熟.煮熟后捞出,倒入料汁,撒点葱花即可.

肉臊子干拌面的做法: 1.准备所需材料. 2.莜面放入盆中,用200g的开水烫面,边倒开水边搅拌成絮状. 3.揉成面团后再抓揉,使面团更光滑筋道. 4.面团分割成四份. 5.擀开成3mm厚的面片. 6.电饼铛刷油预热,将面片放入热电饼铛烙熟. 7.烙熟的面片晾凉后切条备用. 8.平菇和海鲜菇用开水烫一下,然后晾凉挤干水分. 9.配菜. 10.炒锅热油,先下入大葱和香菜根翻炒出香味. 11.放入豆腐块翻炒,调入适量生抽翻炒匀. 12.下入平菇翻炒,调入适量盐入味,然后再倒入肉臊子翻炒匀,放入海鲜菇

土豆是我们的主食之一,也可以做成美味的菜肴,今天就来分享一个简易的主食-土豆丝拌面的做法 土豆削皮洗净 切成粗细均匀的土豆丝,然后放在水里漂洗干净,捞出控干水分备用 青椒和西红柿洗净切好备用,大蒜切好备用 锅内加入食用油烧热,倒入青椒和大蒜翻炒 然后加入土豆丝翻炒少许 在加入番茄翻炒少许,加入少量清水防止糊锅 然后加入适量醋和花椒油翻炒,最后加入盐巴和味精调味即可关火 另外一个锅内加入冷水烧开,加入适量挂面煮熟 把煮好的面条放入冰水中过一下 控干水分的面条捞入一个大碗里面,然后把超好的土豆丝浇在