剑骨鱼怎么做好吃

材料:剑骨鱼一条,啤酒一罐,蕃茄2个,尖椒.菜椒各两个,芹菜,葱,姜,蒜.豆瓣酱.盐油适量. 做法如下: 1.鱼洗净切段,用慢火煎至两面金黄: 2.姜拍扁,和葱段.蒜粒一起用油爆香,加尖椒块一起炒,加入一罐啤酒: 3.锅内材料烧开后放入煎过的鱼一起炒几分钟,最后放入西红柿,芹菜段,加盐,糖,豆瓣.生抽,一点点麻油调味,盖上锅盖煮一会: 4.等西红柿软了汁收至浓汁程度即可.

方法步骤: 1.将收拾好的鱼放入开水锅内煮后,除去骨刺和皮: 2.西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成碎末: 3.再将鸡汤倒入锅内,加入鱼肉同煮,稍煮后,加入西红柿末.精盐,用小火煮成糊状即成. 剑骨鱼营养价值: 肉质细嫩,味鲜美,现数量稀少,曾为产区的重要经济鱼类.尤其在西江,被视为西江的名贵鱼类之一,亟待保护. 是性情较为温和的大型肉食性经济鱼类,全身无鳞,营养价值高,享有"淡水之王"的美誉,被誉为珠江"四大名鱼"之一.

红烧花骨鱼: 原料:花骨鱼2条.葱几根.姜2片.蒜5瓣.料酒适量.生抽适量.蚝油适量.糖适量.醋适量.胡椒粉适量.小米椒3个.老抽适量.香菜适量.食用油适量. 做法: 1.花骨鱼去鳞去内脏洗净,切成段控水备用. 2.用料酒.盐,姜和胡椒粉抓均腌制半个小时左右. 3.准备所有的食材葱.蒜.香菜和小米椒切碎备用. 4.准备一小碗清水,加入适量生抽.蚝油.老抽.糖和醋调成汁备用. 5.腌好的鱼加入生粉拌匀备用. 6.锅里倒入适量油,比平时烧菜多一些,油热后放入鱼块.煎至微黄捞出备用. 7.另起锅放油烧

材料:三文鱼骨腩.沙茶酱.蚝油.生抽.花雕酒.鸡粉.姜片. 做法: 1.先将三文鱼骨用少许生抽.鸡粉.花雕酒腌制十分钟: 2.用锅把三文鱼骨腩两边煎后放入瓦锅: 3.锅中放入姜片煮沸,再放入二汤匙沙茶酱.少许蚝油 .生抽二汤匙.鸡粉.水: 4.煮好汤汁后,倒进瓦锅,再用火煮三分钟即可.

内容为空,请联系管理员.

清纯鱼怎么做好吃,步骤如下: 1.首先将鲫鱼洗净,用精盐浸渍5~10分钟待用.鲫鱼需要两边切花刀,大葱切段,姜切片,小葱切碎. 2.然后将肥肉洗净切薄片,热锅下肥肉,煎炒出油,然后加入鲫鱼,加料酒炒匀,加水开大火,加入姜片和大葱,煮沸腾后撇出泡沫. 3.最后煮至汤浓白加入盐.胡椒.味精,把姜.大葱.肉夹出来丢弃,起锅装碗,撒上小葱即可.

1.鲽鱼是海鱼.广泛分布于各大洋的暖热海域中,主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食.鲽鱼的种类也比较多,全世界有540余种,中国产120种,主要类别有鳒.鲆.鲽.鳎.舌鳎等,为经济鱼类. 2.鲽鱼怎么做好吃?鲽鱼最常见的做法就是清蒸,具体步骤如下:将鱼头处理干净,撒少许盐于鱼头内外侧,腌10分钟左右,放少量水,头朝上入碟:目的:让鱼头入咸味:将葱花切段,3CM左右:姜切丝:蒜拍碎:将葱花放至鱼头下面:目的:蒸的过程中让葱香渗入鱼肉中:在鱼头上铺一些姜丝:滴数滴食用油,2小勺料酒,少量十三香于鱼头上:放

一.鲖鱼这样做好吃: 1.鲖鱼打上花刀: 2.打好花刀的鱼放入较大的盘里,均匀的抹上一层料酒和盐,然后加入拍碎的生姜.葱白,去腥.入味: 3.腌制好的鲖鱼,去掉葱.姜,两面均匀的挂上一层面糊: 4.放入烧热的油中炸至表皮定型,捞出沥油后摆入盘: 5.放入依次玉米.胡萝卜.蒜苗,焯至断生,捞出备用: 6.调入白糖和香醋,搅拌均匀: 7.倒入焯好水的蔬菜丁拌匀,关火淋入几滴明油: 8.把熬好的酱汁均匀的淋在炸好的鲖鱼上. 二.桂鱼的做法: 1.桂花鱼处理干净,控水备用: 2.在鱼身划二条较深的口子,

剑骨鱼是产自桂林地区的一种淡水鱼,分布于中国钱塘江.九龙江.韩江.珠江.元江等水系,以食环节水生无脊椎动物为主,兼食其他一些动植物性食物的底层温和肉食性鱼类.