笋干烧肉的做法

使笋干烧肉好吃的做法: 材料:猪五花肉500克,笋干适量,葱4根,姜半块. 调料:生抽,老抽糖,鸡精. 做法: 1.笋干用温水泡发后切寸段,五花肉切块焯水后洗净浮沫: 2.锅内热油,五成热时放入五花肉及姜片,中小火煸炒至肉微微吐油,呈微黄色: 3.往锅中倒入绍酒,大火煸炒: 4.加入生抽,老抽,煸炒: 5.盖上锅盖,焖两分钟,至肉完全上色: 6.开盖,往锅中加入开水没过肉,大火烧开后再一次撇去

豆筋棍烧肉的做法是: 1.在五花肉肉皮上抹糖水或蜂蜜,热锅烙一下让皮起皱,然后煮一下,改刀成块. 2.备好各种调料. 3.豆筋棍在热水里浸泡十五分钟,切段待用. 4.热锅坐油,姜蒜爆香后下豆瓣酱炒开. 5.肉下锅,多煸一下,吃起来才不腻. 6.差不多了就把切好的豆筋棍放进去,加水,水量以能把食材刚刚没住为好,加入香料:冰糖,勾老抽上色,大火烧开,小火焖十五分钟,把水收干,调味起锅,大功告成.

1.猪肉洗净,切块. 2.笋干切断后,泡发. 3.锅中放适量的油,炒猪肉. 4.加入料酒,去猪肉的骚味. 5.倒入泡发好的笋干,加水煮.一会儿 6.加上盐.酱油.糖. 7.炒匀后,小火煮熟. 8.出锅装盘,撒葱花.

橘子皮烧肉做法: 准备五花肉一斤.橘子皮三个.生姜片五片.香叶五片.盐六克.冰糖六十克.生抽一汤勺.泰式甜辣酱两汤勺.鸡精六克备用:五花肉洗净切块,焯水十五分钟后捞出:冰糖捣碎:热锅倒油,待油烧热后放入冰糖炒化:加入橘皮,五花肉继续翻炒五分钟:改小火煎至五花肉变色:加入矿泉水,水漫过猪肉即可:大火烧开后,转小火焖煮,等到汤汁浓稠时,加入泰式甜辣酱翻炒收汁即可.

草头干红烧肉做法: 食材:草头干.五花肉. 调料:盐.鸡精.白酒.白糖.植物油. 步骤: 1.草头择洗干净后稍微沥下水,五花肉洗净后焯水备用: 2.炒锅烧热后加入2汤匙植物油,烧热,放入焯过水的五花肉翻炒: 3.翻炒至五花肉出油后加入酱油.糖烹成浓油赤酱的红烧肉后盛起: 4.另起油锅,八成热时,倒入洗净的草头快速煸炒,酌加少量黄酒: 5.最后倒入烹红烧肉时原汁汤翻炒盛装在盆底,上面覆盖红烧肉即可.

甜面酱烧肉材料:主料:五花肉800g:辅料:甜面酱适量.盐适量.糖适量.酱油适量.甜面酱烧肉做法:1.五花肉放锅里焯水:2.用水冲洗干净:3.放锅里加水煮一会:4.加入酱油和糖:5.舀一勺甜面酱放入锅里,煮半小时左右即可.红烧肉甜面酱材料:五花肉,红糖,大料,味精,葱,姜,蒜.做法:1.先放油,加入红糖,熬至起沫,加肉炒出油后,加料酒等作料,煸炒出香味.2.在锅中加入开水,大火炖2至3分钟.3.大火烧制后改小火,慢炖2至3小时.4.最后大火收汁,加味精出锅,即成.

盐菜烧肉是大家都非常熟悉的菜了,吃起来又香又下饭.这里我就来介绍盐菜烧肉的简单做法. 将五花肉洗净切成小块备用 将盐菜用水浸泡15分钟洗净拧干水份备用 将蒜.姜切好备用 将锅烧热放适量精炼油,将备好的五花肉.蒜和姜倒入锅中爆炒,不要炒太久,只要见有油出就可以,然后倒入适量料酒炒一下. 将事先备好的盐菜倒入锅内翻炒,充分与肉混合,然后倒入水,水要没过肉上面 将火开大,盖上锅盖将水煮开后,再将火调小,煮20分钟后,将盐.酱油少许的糖放入,再翻炒充分. 大火收汁后就可以收工了,一盘很好吃的盐菜烧肉就出

主料:梅花肉1斤, 辅料:蒜瓣10颗拍碎,葱5根切断, 调料:八角3粒,色拉油3大匙,酱油膏1/2碗,酱油1碗,五香粉1小匙. 做法: 1.梅花肉切长条,用1大匙酱油及五香粉腌20分钟入味: 2.腌好的肉用绵绳扎紧,锅内入油烧肉,放进梅花肉煎至两面焦黄: 3.续加入蒜.葱煎香,加入淹过肉的水及所有调味料八角,以大火煮滚后改小火煮30分钟: 4.待叉烧肉放凉后切片,淋上卤汁即可享用.

笋干做法如下, 1.准备笋干.猪肉.油.辣椒.蒜苗: 2.干笋,先泡上一天一夜: 3.买前腿肉或者后腿肉,先将肥肉切片榨油,炒好肉片,盛出来: 4.炒笋干,然后放切好的蒜苗头,如果吃辣椒可以加点辣椒,炒一会之后倒入肉片,一起炒,加少许水,加入蒜叶,炖煮5分钟: 5.炒一下,加盐,出锅即可.