土豆与白菜家常菜的做法

主料:土豆、白菜、食盐、酱油、味精、蒜。

1、将土豆去皮,切成3厘米长、1厘米见方的条,洗净后沥水;

2、将白菜切成3厘米长、1厘米粗的条,洗净后沥水;

3、葱、姜、蒜切成米粒大小,锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜炝锅;

4、烹入料酒、酱油,放入土豆条、白菜条;

5、放鲜汤、白糖、精盐烧开,炖至土豆、白菜熟透,加味精,出锅装汤碗即成。

时间: 2024-11-11 20:59:33

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土豆黄瓜胡萝卜三丁做法

土豆黄瓜胡萝卜三丁做法: 1.肉丁切小块,用淀粉.油.一点点酱油腌十几分钟: 2.黄瓜切小丁: 3.土豆切小丁: 4.油锅热后,先滑一下肉丁,八成熟后盛出: 5.锅内留底油,葱花呛锅,然后倒入土豆丁:这时可以倒一点点水,咕嘟一会: 6.土豆稍稍变软之后,倒入肉丁,接着翻炒,让肉味浸到土豆里,再倒一点酱油,继续翻炒至土豆绵软,完全熟透: 7.最后倒入黄瓜丁,翻炒两下,调味后马上出锅. 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴.家常菜,是中菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础.家庭利用现有的调味品也可以炒制出

清炒土豆丝不辣的做法

清炒土豆丝不辣的做法如下: 1.土豆切丝,用大水浸泡,主要是洗去淀粉,避免糊锅.准备葱丝.姜丝. 2.锅放少许油,中火烧热,放入葱姜丝.煸炒出味后,从水中捞出土豆丝,加大火,爆炒,感觉有些干锅的时候加入少量的水,8分熟的时候加入盐.鸡精.翻炒2下出锅即可. 清炒土豆丝是以土豆作为主料,大葱作为辅料,盐.胡麻油.花生油作为调料制作而成的家常菜. 小窍门: 1.土豆丝最好是用菜刀手工切,而不是用简单做丝的工具,否则会影响口感: 2.土豆丝一定要用清水洗去淀粉,否则会影响口感: 3.用清水洗完的土豆丝

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大白菜中的铁,钾,维生素A的含量也比较丰富,它能促进肠壁蠕动.帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅等功效.白菜可以用来做汤.凉拌.炝.炒菜等多种做法.炒白菜丝是一道常用的家常菜,做法简单方便. 将白菜洗净切成丝,大蒜去皮拍蓉. 锅里放上猪油烧热,将大蒜爆香. 将切好的白菜丝放入锅中爆炒,撒上食盐.辣椒油快速翻炒均匀,使白菜丝均匀受热入味. 大概炒上2至3分钟右左倒上蚝油,翻炒均匀装盘即可食用.

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乾隆白菜的正宗做法: 1.把白菜叶揪下来洗干净,一要用白菜叶,不建议用白菜帮. 2.芝麻酱两大勺,用醋和凉拌酱油调和成粘稠的芝麻酱状,撒上一点点鸡精. 3.之后加入两大勺蜂蜜,酱汁就调好了.注意酱汁一定要粘稠,这样才能挂在白菜上吃起来爱好吃. 4.之后把白菜叶子充分裹上酱汁,上面撒一点芝麻点缀,盛盘即可食用. 乾隆白菜:据说乾隆微服私访时,曾在一家不起眼的小馆子里面吃到的.乾隆对其赞不绝口.后来经久相传,被冠名为"乾隆白菜".延续至今成京城名菜. 材料是最常见的大白菜,整个制作过程不用

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一道简单的家常菜的做法! 将事先准备好的粉条煮至八分熟,然后用冷水浸泡,捞出备用 将事先准备好的韭菜,洗干净,然后切成段! 将事先准备好的肉块洗干净,然后切成丝,洗干净备用 起锅加入适量的油.然后等油冷了将肉丝煸至全熟! 然后将事先准备好的粉条加入其中,放入一勺生抽调味,在加入几滴老抽调色 然后将准备好的韭菜倒入锅中大火快炒! 炒到韭菜断生即可出锅!食用