碳火烤羊肉串怎么烤

材料生蚝若干,姜两三片,葱一两根,调味品:盐,生抽,蚝油,酒 做法: 1.葱拍扁切段,分开葱白和葱叶,姜切片: 2.生蚝清洗后,烧开一锅水,放进水里烫几下,看到汤水变白,鼻子闻到海腥味,即可捞起,不用煮太久: 3.用厨房纸把焯过的蚝吸去水分: 4.锅内放少许油,先把姜和葱白爆香: 5.放入生蚝,小心翻炒: 6.烹入少许水,加入酒.盐.生抽和一点蚝油炒匀: 7.最后放入葱叶段即可熄火.

烤碳火时需要注意湿度的保持,最好在炭火边方一易拉罐,里面装大半点水,这样可以增加空气中的湿度.还要注意通风,防止缺氧和一氧化碳中毒.最后有小孩的话一定要注意小孩子的举动,防止小孩不慎摔到火盆子里.

炭火是正确的写法,碳火是错误写法.碳是一种化学元素,并非是由植物在地底下经过千百万年的变化而形成的炭.炭火不禁可以用来取暖,而且可以用来烤制食物,相比起电力烤箱和天然气来说,炭火烤制的食物更香,更能入味,不用加水,更能保持肉质的原汁原味.

烤的橙子有润喉和促进胃消化的作用. 方法: 1.把筷子插入事先准备好的橙子中. 2.放在火上烤均匀. 3.剥皮吃囊,剥皮以后,橙肉和橙皮间的白色薄膜都融化了.但注意应用小火微烤.

腌制方法具体如下: 材料:鸡1只.生抽1大勺.蚝油1大勺.盐1小勺.胡椒粉1小勺.红酒1大勺.辣椒粉1小勺.蜂蜜1小勺.红糖1小勺.姜1大块.蒜2瓣. 步骤: 1.鸡处理干净后,冲洗干净: 2.剁去头和脚以及鸡屁股,掏空内脏,冲洗: 3.姜切丝,蒜剁碎和其他调料一起拌匀: 4.均匀涂抹在鸡身上: 5.鸡肚子里也要抹调味料: 6.然后将鸡和料汁一起放入保鲜袋内,放冰箱腌制一天,中途要拿出翻转一下,以便更好均匀入味.

配料: 葱半根.姜.咖喱粉.孜然粉.盐.白糖.料酒.葱姜蒜粉. 做法: 1.羊排洗净: 2.用所有材料腌制羊排,并过夜: 3.腌制过程中把羊排取出按摩两至三次,以便更好入味.

1.将鲤鱼刮去鱼鳞清理干净,从后背切开,但不要切断 2.准备好烤鱼的材料,油.酱油和米酒 3.烧红的碳摊开,将鱼擦上一层米酒后放上去烤 4.烤鱼同时准备烤鱼汁的材料,姜红萝卜蒜白香菇切细丝,干红辣椒切断,大蒜切片 5.锅中放油,依次放入豆瓣酱,干红辣椒,海鲜酱,花生酱,腐乳,香菇,大蒜,姜丝和蚝油 6.加入适量水 7.水开后放入淀粉 8.最后放入红萝卜和蒜白后等汁烧开后即可 9.鱼烤至表面变白后涂上油和酱油 10.充分烤熟后撒上孜然粉即可 11.将鱼放在豆芽上面 12.铺上喜欢吃的菜 13.淋上

备料:鱿鱼须350克.食盐3克.香葱5克.花生油10克.孜然粉5克.花椒粉5克.辣椒油100克.调味鲜5克.醋10克.生抽5克.辣椒粉10克. 做法:1.鱿鱼清洗干净. 2.取下鱿鱼须. 3.淋上生抽.醋. 4.撒上辣椒粉.孜然粉.花椒粉.调味鲜. 5.拌匀腌制二小时. 6.竹签消毒. 7.腌好的鱿鱼须用竹签串起. 8.刷上油铺在灶盘上. 9.放进烤箱. 10.上下火烤二十分钟. 11.备油辣椒. 12.刷上辣椒油. 13.再烤二分钟即成.

戚风蛋糕上下火160度,烤60分钟. 制作步骤: 1.首先把蛋黄.蛋白分开备用.植物油.牛奶和30克细糖用手持蛋抽搅拌混合均匀 2.加入过筛后的低筋面粉,拌至粉类消失即可. 3.加入蛋黄拌匀,盖上湿布防干. 4.蛋白液加入柠檬汁用电动打蛋器打至鱼眼泡状,加入盐和1/3蛋白部分用的细糖,继续搅打. 5.打至粗泡消失,蛋白霜呈现浓稠.细泡状态时,再加入1/3蛋白部分用的细糖,继续搅打. 6.蛋白打至纹路出现的时,加入剩下的糖,继续搅打. 7.蛋白霜打发,打蛋头拉起时,可以拉出短小直立的小尖角即可.