太原哪里有好的湘菜馆

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1.全家福:是家宴的传统头菜,以示合家欢乐,幸福美满. 2.百鸟朝凤:是一道传统湘菜,象征欢聚一堂,其乐融融. 3.组庵鱼翅:又叫红煨鱼翅,是湖南传统名菜. 4.子龙脱袍:是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜. 5.霸王别姬:传统湘菜,问世于清代末年.本世纪,长沙的玉楼东.曲园.潇湘.老怡园酒家常有供应. 6.三层套鸡:传统湘菜,为长沙名厨柳三和擅长的名菜之一. 7.长沙麻仁香酥鸭:是长沙特一级厨师石荫祥大胆推出的优秀之作. 8.花菇无黄蛋:长沙的传统名菜,早在本世纪30年代即闻名遐迩. 9.牛中三杰:

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河源火车站必吃的十大客家名菜是:东江盐焗鸡.东江酿豆腐和红炆肉.咸香鸭.水晶鸡.上汤桂花鱼.清煲草鱼.酿三宝.娘酒醉河虾.薯丝煲.河源地区的菜肴主要都是客家菜,客家菜偏重"肥.咸.熟",有不少菜肴都具有滋阴降火.清肝明目.壮腰补气.养颜益气等功效.河源还有个大同美食街,在大同美食街上有大小酒店食铺近30家,不仅有客家风味餐馆.湘菜馆.川菜馆等,还有穆斯林餐馆,其中有华信大酒店和万绿酒店两家星级酒店

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腊肉可以炒秋葵,冬笋,荷兰豆,水芹等.腊肉炒冬笋是湘菜中的经典,每到冬笋上市的季节,鲜嫩的冬笋再配上腊香味十足的腊肉是大部分的湘菜馆都会推出的特色菜.腊肉炒荷兰豆是腊肉香甜腻味搭上荷兰豆的脆口香甜,是中国人最喜欢的腊肉搭配的菜.腊肉炒杏鲍菇是让菜式具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,使它营养丰富,做腊肉炒杏鲍菇时需要干煸一段时间,让杏鲍菇充分吸收腊肉的香味变得干香十足,也可以去除腊肉的油腻,而让腊肉肥而不腻且更加鲜美.

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