黄磊糖醋排骨做法

糖醋排骨是人们的深受大众喜欢的菜品之一,其实有一种懒人版的做法,那如何制作懒人版糖醋排骨,让我们来看看吧. 排骨过水,撇去浮沫. 起锅加油,加入姜片.排骨入锅,翻炒直至金黄. 加入料酒.酱油.陈醋.白糖.翻炒至汤汁冒泡. 加入清水,水刚好漫过排骨即可. 盖上锅盖,小火慢煮20分钟. 改大火收汁. 装盘即可,这样美味的糖醋排骨就做好了.

1.将排骨剁成长约5厘米的段,然后洗干净放大火烧开浮沫都飘起来,这样很容易将浮沫撇的很干净.放入拍松的生姜块,再加上八角.花椒.料酒.撒干淀粉,两手端着盆子上下颠翻,让排骨均匀的粘上薄薄一层干淀粉. 2.将炒锅烧热倒入色拉油或别的食用油,将排骨放入,中大火将排骨炸到变色就可以捞出控油,不要炸的太干. 3.将锅里的油倒出去,留点底就可以了,入20克冰糖改小火慢慢的融化冰糖,冰糖融化后慢慢的糖液变色而且会起泡沫,当泡沫要向两边散去的时候. 4.放入煮排骨的汤200克,将炸好的排骨也放进去,放入盐.冰

1.1小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟.捞出洗净控水备用,炸至金黄,油别放多. 2.锅内放排骨.腌排骨的水(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多).半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味.小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口味就出来了.临出锅撒葱花芝麻,少许味精.

1.先煲一锅水开水把排骨绰水,然后再用清水清洗干净. 2.锅里放入少许油,把冰糖放入小火煮开冰糖. 3.直到冰糖煮到焦糖的颜色. 4.把排骨放入翻炒. 5.再把姜片放入炒出姜片的味道. 6.注入开水淹没到全部的排骨. 7.加入一勺料酒. 8.加入2勺酱油. 9.加入三勺白醋. 10.盖上锅盖,中火煮35分钟. 11.最后撒上一些白芝麻. 12.酸酸甜甜的排骨就做好了.

黄磊土豆泥做法首先土豆切块,上锅蒸18分钟,蒸熟,开盖能戳动就行啦土豆泥饼,捣成土豆泥,加3勺面粉,胡萝卜,香肠丁,葱花土豆泥饼,加一勺盐,一勺孜然粉,两抖白胡椒粉,揉成团土豆泥饼,压成饼,热锅冷油小火慢煎,小心翻面土豆泥饼,煎至金黄,大概五分钟.外表变硬土豆泥饼就出锅了.如果不成型可能是土豆太稀,蒸土豆的时候可以盖上保鲜膜以免进入大量水汽,面粉太少,少量多次加到合适就行啦,翻动的太早,小火慢煎一面煎出微焦了在翻另一面,过早翻动容易散.

糖醋排骨做法: 1.先把洗净排骨放入酱油.红薯粉.料酒.胡椒粉.盐腌制15分钟. 2.用酱油.陈醋.白糖.淀粉.水及盐适量调好糖醋汁备用,锅里加油放入排骨炸7到10分钟. 3.把炸制好的排骨捞出沥干油备用,锅里留少许油加入姜末.蒜末炒出香味. 4.倒入炸好的排骨快速翻炒,倒入糖醋汁. 5.快速翻炒到芡汁把排骨包裹住即可. 糖醋排骨的调配汁只有沪菜会加番茄酱,沪菜口味偏淡,浙菜和川菜偏重.沪菜浙菜的糖醋排骨属于烧菜,而川菜中的糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜,用的是炸收的烹饪方法,属于糖醋味型,琥珀

调节糖醋排骨咸味的方法如下: 1.糖和醋都可以调节咸味,加入适量的糖或醋可以使咸味变淡: 2.冰糖和蜂蜜可以调节咸味.放入适量冰糖或者是蜂蜜,既可以使糖醋排骨变稠也可以变甜: 3.糖和番茄沙司可以调节咸味.加入适量糖,再加入适量番茄沙司,可以让糖醋排骨更美味: 4.清洗可以调节咸味.用水将糖醋排骨洗一遍,再下锅用作料重新做一遍. 糖醋排骨做法如下: 1.将斩断的猪肋排洗净备用: 2.锅里烧水,沸腾后放入排骨焯至水再次沸腾: 3.捞出排骨后,迅速冲洗一遍: 4.准备一口高压锅,洗净后将焯过水的排骨

糖醋排骨不需要炸. 糖醋排骨做法如下: 1.排骨切成小块,加2汤匙料酒.1汤匙生抽.1汤匙香醋,搅匀,腌制20分钟: 2.锅里放油,油八分热时放入腌制好的排骨,煎至排骨变成棕色盛出,油留到锅里待用: 3.油锅稍微加热一下,加入小半碗清水和1汤匙香醋煮沸,再加入白糖.红糖,小火煮至粘稠状,煮的时候不断用筷子搅拌,防止糖粘锅: 4.换中火,倒入排骨,让排骨均匀地沾上糖醋汁,同时不断搅拌,再加入1汤匙老抽.5克食盐,翻炒,最后调入鸡精,即可出锅.

糖醋排骨做法较多,举例如下: 原料:猪排500克: 调料:面粉50克.绍酒60克.酱油50克.糖90克.醋80克.葱段.生粉和香油各适量: 步骤: 1.将猪排斩成约l寸长的小块,用绍酒20克和盐拌匀,再用适量生粉.面粉和水适量搅拌均匀: 2.将酱油.糖.醋和绍酒35克,生粉水加水调成汁备用: 3.烧热锅,下油,至六成熟时,把猪排逐块放入油锅炸至结壳捞出,拨开粘连,捡去碎末,油温升至七成时,再将排骨下锅复炸至外壳松脆捞出: 4.原锅留油少许,放入葱段爆香后捞去,即将排骨下锅,迅速将调好的芡汁放入锅