台湾胡椒虾的做法

1.蒜蓉虾:原料:新鲜中虾约500克,蒜蓉2汤匙,红椒半只,葱粒1汤匙,香菜少许,老抽及生抽各1/2汤匙,绍酒1/2汤匙,胡椒粉少许.制法:将虾由背部切开两边,洗净并不沥干水,放入调味拌匀.将虾排放碟上,放上蒜蓉,包上微波炉保鲜纸,放入炉内,用高火煮3分钟,取出.将2汤匙油放入小碗内,用高火加热约1分钟,再放入葱粒及红椒粒.将香菜放上虾面,淋上熟油.将老抽及生抽各1/2汤匙混合,淋上虾面即可食用. 2.碧波虾仁:做法:将鲜虾仁洗净后控干水份,再将虾仁分为两部分,分别腌制.一部分用鲜榨波菜汁腌制,

蒜蓉虾的做法如下: 1.龙虾洗净切小块排盘. 2.大蒜切碎,加上味素1/2茶匙,米酒1/2茶匙,酱油1/2茶匙,清水1杯调好的酱汁及清水,淋在虾上入蒸具蒸10分钟后出炉. 3.葱切片,以沙拉油爆香后淋在虾上,然后撒上香菜末即可. 在做龙虾时可以抹些生粉,让蒜蓉紧贴虾肉:在处理龙虾一般可以在买的地方让商贩给收拾好,回家清水冲洗干净:蒜蓉浇在龙虾上静置五分钟,是为了让蒜蓉和龙虾肉充分的融合:热油浇在龙虾上,可以充分释放出蒜蓉的香味,又不会改变虾肉的嫩滑.

阿根廷红虾芝士做法是: 1.阿根廷红虾取出解冻至室温. 2.将背部的虾壳剪开,挑去虾线.把虾肉用刀背拍几下,边缘的虾壳用剪刀剪开一些. 3.处理好虾平铺在烤盘上,均匀的喷上一些橄榄油. 4.在撒上海盐和黑椒. 5.最后均匀的撒满芝士. 6.放入180度预热好的烤箱,10分钟左右.烤制芝士融化即可,取出撒上香葱碎. 阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子,红色,营养丰富,富含铁.维生素B12.蛋白质等营养物质,因是野生深海虾,加上全身红色,相对于国内虾来说,不管是外观还是肉质,都能得到大众的推崇.

鲜虾面的做法如下: 1.鲜虾,香菇,油菜洗净,锅里放少许油,清炒香菇,然后锅里放热水,加面条煮十分钟. 2.再放鲜虾,煮五分钟后放入油菜. 3.再煮两分钟左右鲜虾面即制作完成. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死.

干虾的做法: 1.用水泡泡大虾干,让它吸收一些水分. 2.将所有的调料准备好,姜和蒜切片,小葱和辣椒切段. 3.锅内倒油,中火烧至六成热时,把虾入锅煎炸至虾壳酥脆后捞起. 4.留底油把之前准备好的干辣椒,蒜片,姜片和葱白放入锅中爆出香味. 5.再加入适量的豆瓣酱继续翻炒. 干虾子就是河虾或海虾清洗干净,经过阳光曝晒或烘干后形成的,属于干货类食品,便于储藏.食用.

避风塘炒虾的做法是剪去虾枪.虾须,取出虾线,开虾背.姜丝.料酒.盐,搅拌均匀,下锅煎,翻面,煎至变色.葱姜蒜爆香,倒入面包糠.虾,颠锅翻炒,出锅装盘,撒上葱花. 避风塘炒虾是一道美味佳肴,主料包括红辣椒.鸡蛋清.盐.胡椒粉.料酒.生粉.面包糠进锅的时机跟其中水分含量有关,如果水分含量比较高,就需要提前一会儿放进去.

干锅虾的做法如下: 1.先将虾剖去背部,之后挑掉沙线. 2.里脊肉切成薄片,香菇洗净切成两半,香叶.八角洗净,姜.蒜.泡辣椒剁碎,葱白切丁,香菜切碎.在大虾中放入两大匙料酒.盐拌匀,猪肉片中放一大匙料酒.盐.淀粉抓匀码味. 3.锅中放油烧至六成热,下猪肉片炒散至表面发白.将肉片推至锅边或盛出. 4.改小火,下姜.蒜.泡辣椒碎.八角.香叶.干辣椒段炒出香味. 5.下油辣椒,再将锅中所有食料翻炒均匀加约一斤汤或水.老干妈香辣酱烧沸.下香菇烧约两分钟. 6.再放入虾.葱白丁.白糖.盐.蚝油烧约三分钟.

虾的做法有很多种,今天为大家简单介绍一下以下三种虾的做法. 一.清炒虾仁 1.虾仁加盐.料酒.食用油腌制30分钟,黄瓜切块,胡萝卜切丁,姜切丝,蒜切片. 2.清水煮沸,胡萝卜和黄瓜焯水,虾仁焯水30秒. 3.锅中倒油,倒入食材,加盐,炒熟即可出锅. 二.盐水虾 1.虾洗净后挑去虾线,姜切片,葱切段. 2.锅中放清水,加入小葱.姜片.八角.花椒和适量的食盐. 3.再加入料酒煮开,放入处理好的虾,捞出摆盘. 4.锅内烧滚食用油,浇入盛葱花的小碗内,再加入2汤匙酱油. 三.红焖大虾 1.剪开虾头,去虾

锡纸开心基围虾的做法如下: 1.食材:基围虾500g,拉皮粉条200g:调料:咖喱酱.沙嗲酱.色拉油.高汤.白糖.姜.葱.味精.鸡精适量: 2.先将基围虾顺脊背切开一刀,抽去虾线,放置旁边备用: 3.向锅中倒油,开火烧至六成热,将基围虾倒入锅中炸熟捞出: 4.锅中留底油,放姜.葱煸香,再放适量的咖喱酱.沙嗲酱,再将基围虾一起放入煸炒: 5.将锅中的食材全部倒入砂锅中,注入高汤烧开,放少许白糖,再放入粉条烧软,用味精.鸡精调味即可.