粗粮和细粮有什么区别

1.定义不同:粗粮是指没有精磨过的粮食,如燕麦.大麦.紫米:细粮是经过加工处理以后的粮食,吃起来更细腻.2.营养价值不同:二者相比,粗粮含有的营养物质比细粮更多,且含有促消化的不溶性膳食纤维.3.种类不同:粗粮主要包括谷类中的玉米.小米.紫米.高粱以及各种干豆类,如黄豆.青豆等:而细粮一般指面粉.大米等. 粗粮和细粮区别 粗粮种类多样,营养价值高,各种粗粮所含的营养素各有所长.粗粮加工过程简单,保存了许多细粮中没有的营养成分.从营养成分上看,大部分粗粮蛋白质含量相对偏少,淀粉.纤维素.矿物质,以

大米是粗粮也是细粮.大米对粗粮和细粮的区别主要看加工程度,大米没有经过精磨的是粗粮,而经过精磨处理,去掉粮食外层的粗硬部分,剩下中间柔软粉质的部分是细粮.细粮比粗粮的口感要更好,但细粮由于经过精制,营养成分流失较多,营养价值没有粗粮高.

小麦是细粮,除了小麦和大米,其它谷物都属于粗粮.细粮在于颖果磨成面粉后,口感比较松软可口.细腻柔软,而粗粮加工时没有细粮精细,达不到细粮的口感.小麦是禾本科植物,是一种在世界各地广泛种植的谷类作物,小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包.馒头.饼干.面条等食物,发酵后可制成啤酒.酒精.白酒或生物质燃料.

面条有粗粮也有细粮.通常的讲,大麦做的面条叫粗粮,小麦做的面条叫细粮.但实际上,根据营养学专家来说,面条其实是粗粮.细粮主要是指精面之类的.大米也属于粗粮. 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米.紫米.高粱.燕麦.荞麦.麦麸以及各种干豆类,如黄豆.青豆.赤豆.绿豆等. 所谓细粮 ,原则上是指加工后的成品粮.一般指面粉与大米等食粮,与"粗粮"相对而言.我国各地区的细粮,根据生活习惯的不同,细粮标准也不一样,除了西北以未加工的主粮小麦为细粮外,其他地区都是以主粮

1.粗粮:是相对于大米.白面等细粮而言的一种称呼,主要是指包括玉米.高粱.小米及各种豆类等在内的粮产品.营养专家认为,富含纤维的"粗粮"尽管吃起来不像细粮那样顺口,却是难得的保健食品. 一方面,粗粮多种植在高海拔.无污染地区,极少使用农药.化肥,是公认的具有特殊食疗食补作用的天然绿色食品. 2.细粮:原则上是指加工后的成品粮.一般指面粉与大米等食粮.我国各地区的细粮,根据生活习惯的不同,细粮标准也不一样,除了西北以未加工的主粮小麦为细粮外,其他地区都是以主粮加工后的成品粮为细粮.细粮有

粗粮是主要包括谷类中的玉米.紫米.高粱.燕麦.荞麦.麦麸以及各种干豆类,如黄豆.青豆.赤豆.绿豆等. 细粮是指加工后的成品粮,一般指面粉与大米等食粮,细粮标准不一样,除了西北以未加工的主粮小麦为细粮外,其他地区都是以主粮加工后的成品粮为细粮,有大米.糯米.小麦.玉米等. 此外,补充粗粮其它内容: 粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转,与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度:增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压.糖尿病.肥胖症和

1.玉米是粗粮. 2.粗粮是相对平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米.小米.红米.黑米.紫米.高粱.大麦.燕麦.荞麦和各种干豆类,如黄豆.绿豆.红豆.黑豆.蚕豆.豌豆等.还有块茎类中的红薯.山药.马铃薯等. 3.玉米又名苞谷.苞米棒子.玉蜀黍.珍珠米等.玉米与传统的水稻.小麦等粮食作物相比,玉米具有很强的耐旱性.耐寒性.耐贫瘠性以及极好的环境适应性.玉米的营养价值较高,是优良的粮食作物.

粗粮是相对于大米.白面等"细粮"而言的一种称呼,主要是指包括玉米.高粱.小米及各种豆类等在内的粮产品.营养专家认为,富含纤维的"粗粮"尽管吃起来不像"细粮"那样顺口,却是难得的健康食品.一方面,"粗粮"多种植在高海拔.无污染地区,极少使用农药.化肥,是公认的具有特殊食疗食补作用的天然绿色食品:另一方面,现代人生活节奏加快,饮食结构不合理,成天进食高脂肪.高蛋白.高热量食品,普遍面临身体素质下降的境地,粗食中含有大量的纤维素,纤

粗粮主要包括谷物类玉米.小米.红米.黑米.紫米.高粱.大麦.燕麦和养麦等.杂豆类黄豆.绿豆.红豆.黑豆.蚕豆和豌豆等,以及块茎类红薯.山药和马铃薯等.各种粗粮所含的营养素各有所长,燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸.胡萝卜素.铁和B族维生素;豆类富含优质蛋白.脂肪;高粱富含脂肪酸,还有丰富的铁. 细粮原则上是指加工后的成品粮.一般指面粉与大米等食粮,与粗粮相对而言.我国各地区的细粮,根据生活习惯的不同,细粮标准也不一样,除了西北以未加工的主粮小麦为细粮外,其他地区都是以主粮加工后的成品粮为细粮.细粮