1、店铺的选址：繁华和人流量是不变的因素，不过选址在停车场的旁边也是不错的，毕竟在城市里边停车场是大部分中高薪职业不可缺少的代步工具。这些人一方面对水果需求会比较大，另外一方很多人也喜欢在回家的路上顺手买一些水果。这样还能给客人带来一定的便利，不过开店的时候尽量避免离超市或者竞争对手太近，算好距离开店避免恶性竞争的同时也不会错失生意。
2、线上线下运营。随着外卖的普及很多朋友都会有点外卖的习惯，特别是现在90后年轻一代的朋友点外卖更是成为了家常便饭。开水果店的时候对接上一些外卖平台是不错的选择。做一些花样的水果拼盘，部分店铺里边销量不佳的水果用来在线上促销。不仅利润高而且销量也是不错的。不过线上的品质也要做好避免口碑做坏以后没有回头客。
3、水果贴上属于自己的标签。开水果店的时候也要把自己的水果贴上它应有的标签。有的时候消费者去店铺里边买东西，两种差不多的苹果价格差异很大，问老板的时候老板可能会说一个是进口的一个是xx地区产的。但是缺乏应有的信服力。超市水果卖得贵，但是还是有人买就是因为把水果做了区分，每个区域的水果有它对应的标签，有的还会在上边放个小电视播放水果的一些特色广告，别看这些广告不起眼，其实更多地给消费者关注了它贵的原因让消费者产生了信服力。
4、通过促销让提高用户粘度。促销和店铺经营不可缺少的一个吸引客人到店，提高老客户黏性的一个方式。一些大超市在每周都会定期对一些商品进行活动促销，甚至到了过节期间优惠力度格式更是花样百出。自然而然这些时间到超市抢购的人也是定期地排着长队。超市的促销活动看似优惠很多实际上靠着优惠赚取到了不少利润的同时还提高了客人的黏性。一道某些时间客人都会习惯性地到超市消费一些自己需要的商品。因此水果店管理可以定期针对一些高利润水果做一定的促销吸引客人到店消费。
5、好的营销手段也要好的系统辅助才行。但凡店铺都少不了要安装一个收银软件，但是传统的收银软件已经无法满足大部分店铺老板的需求。更多的智能门店管理软件让店铺管理也变得更加高效。。智能会员管理，客人在扫码付款的时候自动成为店铺的会员，省去了会员办理麻烦的门槛，系统可设置会员等级，等级不同折扣不同等不仅轻松管理店铺会员还能提高会员黏性。