冬瓜排骨汤里可以加金针菇吗

准备排骨500克左右、冬瓜200克左右、金针菇80克左右、水750毫升左右、枸杞5克左右、瑶柱适量。做法如下:

1、锅烧开水排骨飞水,捞出洗净沥干,备用;

2、冬瓜洗净、去皮、去瓤切块,金针菇洗净,瑶柱泡软,撕一丝一丝备用;

3、汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时;

4、加入枸杞煮上10分钟,将瑶柱丝也加入;

5、加适量盐、鸡精调味;

6、将金针菇、冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。

时间: 2024-10-31 15:03:55

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冬瓜排骨汤里可以放红枣桂圆吗

冬瓜排骨汤里放红枣桂圆,其营养价值也更加全面. 材料: 冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克,香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙. 做法: 2.生姜洗净拍松,:入沸水中汆烫后去血水,捞出,沥干水分:: 2.生姜洗净拍松: 3.冬瓜切厚片: 4.砂锅中放入清水,加入排骨.干贝丁生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片: 5.冬瓜煮熟后,加入精盐.味精.香油即可.

山药玉米排骨汤里能加人参吗

山药玉米排骨汤喝人参可以一起煲汤的,起到补钙和补充身体微量元素的作用,能有效提高身体免疫力. 做法: 1.排骨焯水洗净. 2.玉米切断洗净放入姜丝加水至没过排骨. 3.倒入料酒. 4.加盐. 5."肉类排骨"档压15min. 6.排气后倒入砂锅中. 7.加入参片. 8.山药削皮切片放入水开后煮5min. 9.最后撒上香葱即可.

冬瓜排骨汤为什么要放料酒

料酒是去腥提鲜的,所以大部分的肉类烹调时都要加料酒. 冬瓜排骨汤: 材料:冬瓜.排骨.生姜.葱. 佐料:香油.精盐.味精.黄酒.花椒. 做法: 将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用:炖锅中加水,放入姜块.葱结.花椒,烧沸后倒入排骨.黄酒:再次烧沸后放盐,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块:改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟,捞去葱结不要,盛烫碗里即可上桌.

排骨汤里煮面条还有营养吗

排骨汤里煮面条,还有营养. 排骨汤材料:冬瓜200克.排骨200克.薏米30克.葱.姜.香菜.食盐各适量. 做法: 1.排骨洗净,薏米洗净,冬瓜切成大小适合的块: 2.将排骨放入锅中,倒入适量清水,大火煮开后去掉浮沫: 3.放入葱段.姜片,再倒入洗净的薏米: 4.转小火,盖上锅盖,煮40分钟左右: 5.放入冬瓜,再煮20分钟至冬瓜熟透: 6.最后加盐调味,关火后,撒上香菜末即可:

冬瓜排骨汤放多少水

食材用料排骨适量,冬瓜半个,香油20克,盐20克,鸡精15克,葱1根,食物蒜4瓣,食物姜1小块,食物大料20克,水适量. 冬瓜排骨汤的做法: 1.排骨切段,洗干净,备好: 2.锅内烧开水,下排骨,撇去浮皮,捞出排骨沥干水备用: 3.冬瓜洗干净,去皮,去瓤,切块: 4.锅内倒入水,将排骨放入水中,放入葱姜蒜,大料,盐,大火烧开后转小火慢炖半小时: 5.然后加入冬瓜块,在炖5分钟: 6.加盐,加鸡精,加点儿香油,和葱花出锅用,炖排骨的时候水要一次性倒够,不要中途添水.

萝卜排骨汤里面可以加红枣吗纠结

萝卜排骨汤里面可以加红枣. 红枣白萝卜排骨汤主要原料有排骨.白萝卜.红枣.姜片,葱段,大料,小茴香,香叶,冰糖.白芷.肉蔻.香菜.调料:盐.植物油. 制作方法: 1.排骨泡在凉水里,去除杂质和血水. 2.凉水将排骨下锅,同时下入姜片,葱段,大料,小茴香,香叶,冰糖,白芷和肉蔻一个,大火烧开,转小火焖炖40分钟. 3.放入盐调味,继续炖煮30分钟,关火. 4.另起一个锅,倒入少许植物油,用葱花炝锅,放入切成块的一个胡萝卜翻炒出红油,倒入切成块的一个大白萝卜翻炒出香味,放少许盐和白胡椒粉调味. 5.

海带排骨汤里能不能放栗子

海带排骨汤里能放栗子. 1.准备用料:排骨400克.海带1根.冬瓜一小块.蒜7到8瓣.大葱5克.姜5克.花椒十几粒: 2.将锅洗净,加入半锅温水和排骨加入姜片和葱段.花椒粒,大火烧开,转小火煨制,将海带提前1到2小时泡软身: 3.洗净后切成粗条或方块冬瓜去皮.洗净.切小块,汤煨制半小时左右: 4.放入海带,再煨20分钟左右加入冬瓜.蒜粒和盐: 5.大约20分钟至冬瓜熟制后加入鸡精即可关火.

冬瓜排骨汤要先炒一下排骨吗

冬瓜排骨汤要先用水焯一下排骨,不用炒. 具体步骤: 1.排骨洗净,切成大约5厘米的段: 2.冬瓜洗净,削皮切大块: 3.锅内加入适量的水,将排骨入锅焯水,焯好的排骨洗净备用: 4.将排骨.冬瓜.姜片.瑶柱.虾米一起入锅,加适量的水烧开,文火炖一个小时,起锅前加适量的盐调味即可.

山药排骨汤还可以加什么一起炖

山药排骨汤还可以加胡萝卜.南瓜.红枣等一起炖.山药可以和红枣炖汤.红枣维生素含量非常高,有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效.而且红枣是常见的炖汤食材,很多人炖汤都喜欢加上红枣.红枣也可以搭配山药一起炖汤,味道很好营养价值也很好.