面条菜怎么蒸 蒸面条菜的做法

1、面条菜洗净、控至不滴水,放入大盆中,淋入少许植物油抓匀,这样可以防止粘连。

2、放入玉米淀粉和面粉,二者比例1:1,抓匀,使每片菜叶都裹上一层薄薄的粉,用一半的玉米淀粉,蒸出来的菜口感好、颜色漂亮。

3、均匀铺入垫有笼布的蒸屉内,盖盖大火烧开,转中火蒸5分钟左右,不要焖,立刻开盖。

4、取出放入大盆中,趁热放入盐、鸡精,用筷子挑散。

5、大蒜放一丢丢盐捣成蒜泥,放入盆中,倒入适量的香油,拌匀即可,香油和蒜泥混合后的香气,太诱人了,记住,吃蒸菜必须放蒜泥,不然味道减一半。

时间: 2024-12-01 15:13:33

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面条菜的做法 蒸面条菜的做法

1.面条菜清洗净,均匀的铺在容量上: 2.倒入花生油拌匀(倒入油防粘而且可使蒸好的菜色彩鲜艳): 3.将撒面粉面条菜上,抓匀,入锅冷水上汽蒸5分钟: 4.将蒜捣碎: 5.在捣好的蒜中加入盐.醋.香油.生抽: 6.蒸好的面条菜沾料食用即可.

蒸面条菜的做法

原 料:面条菜.面粉.花生油.盐.蒜.醋.生抽.香油. 做法: 1.面条菜清洗净,均匀的铺在容量上: 2.倒入花生油拌匀,倒入油防粘而且可使蒸好的菜色彩鲜艳: 3.撒面粉在面条菜上,抓匀,入锅冷水上汽蒸5分钟: 4.将蒜捣碎: 5.在捣好的蒜中加入盐.醋.香油.生抽: 6.蒸好的面条菜沾料食用即可.

蒸面条的家常做法

1.准备香菜.芹菜.瘦肉.面条.八角.干辣椒.姜丝. 2.首先把瘦肉切丝.芹菜切粒.香菜切段,面条入锅蒸熟,热油,把姜丝.干辣椒.八角炒香,倒入肉丝炒至泛白,倒入生抽.清水.芹菜,大火煮开. 3.捞出汤汁,放入香菜.面条,淋上汤汁,大火蒸熟,翻炒均匀入味,美味的蒸面条就完成了.

蒸面条菜怎样蒸的又干又散

准备食材:面条菜.中筋面粉.玉米淀粉.大蒜.盐.鸡精.香油.植物油. 面条菜洗净控至不滴水,放入大盆淋少许植物油抓匀. 再加入1:1的玉米淀粉和面粉抓匀,使每片菜叶都裹上粉. 均匀铺在垫有笼布的蒸屉上,大火烧开转中火蒸5分钟. 时间到立马取出放入大盆,趁热放入盐.鸡精用筷子挑散 加蒜泥.香油拌匀即可.

蒸面条三不粘的做法

1.海虾买回来剥去外壳(一般和买虾的说是做虾仁的,都会帮你剥.),去针或牙签挑去肠子 2.用少许盐腌制虾仁1小时(这样会使虾仁肉质紧实) 3.腌制后的虾仁倒除水分,加入料酒,蛋清.淀粉,拌匀,继续腌制2个小时以上 4.锅内放少许油,直接下虾仁,开火翻炒至变色,撒上葱花装盘即可

蒸面条蒸多长时间

蒸面条20分钟即可蒸熟,而且口感也是比较适中的.蒸面条是河南省.安徽省北部以及鲁西南地区的传统面食,制作原料主要有五花肉.青椒.白菜.黄豆芽等,口味鲜美,营养丰富. 面条的简介 面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史.面条是一种制作简单.食用方便.营养丰富.既可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱.面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或者擀制,或者使用搓.拉.捏等手段,制成条状或小片状,最后经煮.炒.烩.炸而成的一种食品.

蒸面条要蒸几分钟

蒸面条蒸到锅冒蒸汽20分钟即可蒸熟,而且口感也是比较适中的.蒸面条所需的材料和具体的步骤如下: 准备材料:肉丝.细面条.豆角.生抽.盐. 具体步骤: 1.蒸锅里加水煮开,把面条平铺在上面蒸十分钟,将火关掉. 2.将准备好的豆角用清水洗净,用菜刀切成段. 3.接着锅里放油,把之前准备的猪肉丝放入锅中翻炒至变色. 4.将切成段的豆角放入锅内和肉丝一起翻炒,用铲子翻均匀. 5.加入生抽,再加入一碗水炖煮,煮至七八分熟时关火. 6.把之前蒸好的面条放入炒锅内,和豆角肉丝一起翻拌均匀,面条一定要均匀的沾上

蒸面条怎么蒸出来松散

上锅蒸之前用香油把面条拌一拌,面条表面沾满油,就会变得比较顺滑,不会粘黏在一起,蒸出来的面条就会很松散.蒸面条是河南省.安徽省北部以及鲁西南地区的传统面食,制作原料主要有五花肉.青椒.白菜.黄豆芽等,口味鲜美,营养丰富. 面条的简介 面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史.面条是一种制作简单.食用方便.营养丰富.既可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱.面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或者擀制,或者使用搓.拉.捏等手段,制成条状或小片状,最后经煮.炒.烩

什么菜可以蒸着吃

可以蒸着吃的菜有香菇.娃娃菜.腐竹.茄子.香芋. 一.手撕茄子 原料:茄子.油.盐.蒜.糖.醋.酱油.鸡粉.香油: 步骤: 1.将茄子洗净去蒂,上蒸锅蒸熟,再大蒜压成蒜泥: 2.将油.盐.蒜.糖.醋.酱油.鸡粉.香油放入碗中搅拌均匀,制成味汁: 3.蒸熟的茄子,.稍稍放凉后,用手撕成小条状: 4.把蒜泥均匀撒在撕好的茄子上,再淋入味汁即成. 二.剁椒腐竹娃娃菜 原料:娃娃菜.腐竹.葱末.蒜末.剁椒.蒸鱼豉油.糖: 步骤: 1.将腐竹提前泡软,切成长段:葱蒜切末,娃娃菜洗净后纵向分成若干份: 2.