红烧羊肉怎么做

红烧羊肉的做法是羊肉切块,冲洗干净,锅中放清水,羊肉冷水下锅,中火煮开后再煮上5-10分钟,撇去浮沫。

氽水后的羊肉捞出,用流动的水冲洗干净,冲洗干净的羊肉放入锅中,加入足够量的水,大火煮开。

将白萝卜去皮切成大块放入锅中,煮15分钟后将萝卜取出,再放入适量的棕糖和八角,待糖融化后加入适量的生抽、老抽,继续大火炖煮。

40分钟后转中火炖煮,加入红枣和枸杞,焖煮两小时左右,肉酥烂即可。

时间: 2024-08-18 10:15:10

红烧羊肉怎么做的相关文章

简单又好吃的红烧羊肉怎么做

材料:羊肉1000克.酱油半碗.冰糖10克.姜一块.八角一.桂皮一块.干辣椒五个.香叶若干.料酒少许.葱五克.枣 子三枚.啤酒一瓶.青蒜10克. 做法:1.锅中加水,放入拍碎的生姜,水煮开后放入羊肉焯水,捞起备用. 2.锅中放入适量的食用油,加入冰糖,中火让其融化,开小火加入生姜,葱结煸炒几下. 3.继续加入辣椒.桂皮.香叶.八角和红枣,煸炒几下后加入焯过水的羊肉煸炒,开大火. 4.慢慢加入小半碗料酒,继续大火翻炒,加入半碗左右的酱油翻炒上色,加入一瓶啤酒. 5.再加水,直到没过食材,加盖大火煮

红烧羊肉萝卜需要多长时间能做好

做红烧羊肉萝卜大约2个小时, 做法如下: 主料:羊肉1000克,萝卜两根: 辅料:葱姜蒜适量.香料适量.八角.桂皮.干辣椒.料酒.酱油适量.糖两勺.盐1勺. 步骤: 1.把羊肉切成小块,放在大盆中,用清水浸泡1小时: 2. 锅中放清水,羊肉冷水下锅,中大火煮10分钟后,小火再煮2分钟: 3.焯水后的羊肉捞出用水冲洗干净,沥干: 4. 准备好葱姜蒜和香料,萝卜洗净,切成滚刀块: 5.锅中放少量油烧热,放入八

红烧羊肉高压锅加热水还是冷水

应该加冷水. 红烧羊肉的具体做法步骤: 1. 羊肉切小块后放入锅中,加入冷水,放一块姜和一汤匙料酒,水煮开后继续煮两分钟,捞出肉并洗净沥干: 2. 炒锅烧热后放入一汤匙油,爆香葱和姜片后,倒入羊肉块煸炒出香味: 3. 加一汤匙生抽.一汤匙老抽和一汤匙料酒,炒匀: 4. 将经过加工的材料全部倒入电高压锅,加入半汤匙冰糖.一片香叶.一块桂皮.一个八角.两个干辣椒和200ml开水: 5. 将电高压锅的压力选择为高压,时间设定为25分钟即可: 6. 将土豆和胡萝卜去皮切成滚刀块,入炒锅小火煸炒两分钟:

红烧羊肉为什么要放冰糖

红烧羊肉放冰糖可以提鲜.增色: 红烧羊肉的做法: 1.羊肉用流动的水冲洗干净表面血水,放在大盆中,用清水浸泡半小时,期间换水两三次,泡出羊肉中的血水后,洗净沥干备用: 2.锅中放清水,羊肉冷水下锅,中大火.不盖盖子,煮开后,小火再煮五分钟: 3.焯水后的羊肉捞出用流动的水冲洗干净,沥干: 4.青蒜切段姜拍碎,葱打结,大蒜.香叶.大料.桂皮和花椒放入茶包袋装好: 5.锅中放少量油烧热,爆香葱姜蒜: 6.倒入羊肉块煸炒出香味: 7.加入足量水,没过羊肉,加入两汤匙料酒: 8.加入两汤匙老抽,一汤匙生

红烧黑鱼的做法和步骤

红烧黑鱼的做法和步骤是: 1.材料:黑鱼1条,姜4片,葱4片,蒜5瓣,八角1颗,花椒1小勺.干辣椒2大勺:生抽2勺,老抽1小勺,白糖1勺,白酒1勺,料酒1勺,盐半小勺,米醋1小勺. 2.将黑鱼切成段,抹上少许盐.料酒后腌制10分钟,然后给每个鱼块裹满干面粉. 3.锅中油热后放入鱼块,中火煎制,煎黄之前不要轻易的翻动它. 4.煎黄一面然后轻轻给鱼翻面,至两面都煎的微黄即可. 5.另起锅倒入煎鱼的油,放入花椒八角干辣椒丝煸炒至辣椒颜色变深,然后再放葱姜蒜炒香. 6.加入一大碗水,及生抽.老抽.白糖.

潮汕红烧羊肉有什么配料

一.材料: 羊肋条肉.胡萝卜.青蒜段. 二.调料: 豆油.白酒红烧羊肉.绍酒.辣椒酱.酱油.白糖.葱段姜片.八角. 三.制作步骤: 首先将羊肋条肉洗净,切成4厘米见方的块:其次放入锅内,加清水适量,放入少许葱段姜片.白酒,烧开,焯水约1分钟,随即捞出放清水中洗净:接着胡萝卜洗净切成片:然后炒锅上火,舀入豆油烧热,放入葱段姜片煸炒出香味:最后再将羊肉焖至5分钟,再放入萝卜,酱油,煸炒呈红色即成.

天涯明月刀手游红烧鲫鱼怎么做

食谱,鲫鱼.料酒.糖.辅料:点击打开动作选项.打开的界面选择生火动作.弹出的选项选择烹饪.在烹饪界面选择食材.以及获得需要用到的食材.按照食谱搭配好食材,点击烹饪就可以做出红烧鲫鱼. 天涯明月刀手游红烧鲫鱼怎么做?天涯明月刀手游红烧鲫鱼是许多玩家比较喜欢的一个菜品,这个菜品制作是非常简单的,具体的制作方法下面为大家详细介绍. 红烧鲫鱼怎么做 食谱,鲫鱼.料酒.糖.辅料: 点击打开动作选项. 打开的界面选择生火动作. 弹出的选项选择烹饪. 在烹饪界面选择食材.以及获得需要用到的食材. 按照食谱搭配

创造与魔法红烧茄子怎么做

本文详细介绍创造与魔法红烧茄子怎么做?详细的操作步骤如下. 打开创造与魔法手游. 进入游戏以后,准备材料:茄子.姜.青椒. 选择烹饪锅,点击烹饪. 烹饪锅中放入准备好的材料,点击开始烹饪. 红烧茄子制作完毕.

白切羊肉怎么做

相信大家对美食都很感兴趣,那么白切羊肉怎么做呢?接下来就介绍一下,一起来看看吧! 羊肉凉水浸泡两小时. 将调料放入包内. 羊肉凉水下锅,撇去浮沫. 放入枸杞和酒. 大火煮45分钟. 放入盐进行调味. 切好装盘即可.