酸奶菌粉除了酸奶还可以做什么

目前乳酸菌在食品中的应用有如下几种:

1、在乳制品加工中的应用:酸奶等。

2、植物蛋白饮料加工应用:酸豆奶,花生酸奶等。

3、在蔬菜深加工中的应用:泡酸菜等。

4、在肉制品生产中的应用:传统发酵香肠等。

时间: 2024-09-07 21:06:44

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酸奶机除了做酸奶还能做什么

酸奶机除了做酸奶还能催熟水果,催熟水果主要用的就是恒温,因此只要把水果放在酸奶机里面即可.酸奶机,是一种制造酸奶的机器.给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置,温度35-45度之间,在这个环境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖转化成乳酸,牛奶发酵成酸奶.

酸奶菌粉过期还可以用来做什么

过期的酸奶菌粉不能再使用了. 酸奶菌粉是一种食品发酵剂,主料有嗜热链球菌.德氏乳杆菌保加利亚亚种. 酸奶发酵剂基本分为三种: 一是普通的酸奶发酵剂,二是含双歧因子的酸奶发酵剂,三是含更多益生菌的酸奶发酵剂. 第一种发酵剂只是制成普通的酸奶: 第二种发酵剂内添加了双歧因子,起到调节胃肠作用,可有效促进人体对钙的吸收,同时可降低人体血清胆固醇和甘油三酯的含量: 第三种发酵剂则含有多种益生菌,如双歧杆菌.嗜酸乳杆菌.嗜热链球菌.德氏乳杆菌保加利亚亚种和酵母菌等,这些有益菌可以定植肠道,增殖有益菌,抑制

面包粉还能做什么面食

面包粉除了能做面包外还可以做馒头,包子,手撕饼和韭菜薄饼等.面包粉的面筋含量高,质量好.韧性大.弹性好.吹泡体积大.市场上卖的面包粉都是用烤干的面包和烤过的高筋粉混合而成的,会含有一定的色素和发泡剂.

阿胶打粉了还可以做阿胶糕吗

阿胶打粉了还可以做阿胶糕,方法是直接用黄酒泡上一个晚上,直至完全烊,然后再加上炒熟的芝麻,核桃,桂圆.红枣.枸杞等有营养的辅料,然后搅拌.上锅,再隔水蒸上两三个小时就可以了. 驴皮去毛熬制成的胶块就是阿胶,已有2000多年的应用历史.阿胶与人参.鹿茸被誉为滋补三宝.阿胶既有补血的功能,还有止血的功能,尤其是在补血功能上的效果显著.

酸奶过期了之后还能做什么

1.刚刚过期的酸奶,可以用来发面: 2.可以用酸奶的包装做手工: 3.可以当花草的肥料: 4.可以用来做面膜,或者洁面后,涂些在脸上,按摩几分钟,对皮肤很好. 材料:酸奶一杯.面粉适量.小钵一个. 做法: (1)将适量的酸奶和面粉放在小钵中,调匀成浓稠的酸奶糊: (2)均匀地敷于全脸,待10-15分钟后,用温水洗净即可.

牛奶还可以做什么奶昔

牛奶还可以做香蕉牛奶奶昔. 1.首先一步将香蕉和酸奶.冰淇淋粉混合倒入搅拌机,搅拌成香蕉糊倒入碗里备用.将冰块用刨冰机碎掉,将碎好的冰倒入一器皿备用. 2.取一半的冰与香蕉糊搅拌,搅拌充分倒入杯子.将剩下的冰倒入香蕉糊上.最后把西瓜打成汁,浇入冰上.这样,冰凉水果奶昔就做好了. 3.把鲜奶.冰淇淋.冰块放进搅拌机里搅拌均匀,就是简单的奶昔了.

刷完漆还能做硅藻泥吗

刷完漆还能做硅藻泥,不过要先把之前刷的那一层漆磨平,再用腻子粉打底,之后再刷硅藻泥. 硅藻泥本身没有任何的污染,纯天然而且有多种功能,是乳胶漆和壁纸等传统涂料无法比拟的.用硅藻泥装修时是不用搬家的,因为在施工硅藻泥的过程中没有味道,是纯天然的便于修补.

芋饺皮还可以做什么

芋饺皮还可以做饺子,具体做法: 1.原料:红芽菜芋子2500g.木薯粉1600g.瘦肉200g.玉兰片(白笋干)300g.豆干200g.姜50g.葱白100g.辅料:油50克,味精.老抽.胡椒粉各少许. 2.蒸芋:红芽菜芋子洗净凉干后,放入压力锅压15~20分钟. 3.和粉:将压好的红芽菜芋去皮,置沾板用刀面拍打成芋泥后,放入装木薯粉的盆中和好待用.(芋︰粉≈1︰1.5) 4.制馅:将瘦肉切成丁,加少许味精.老抽腌制30分钟待用:将玉兰片(白笋干).豆干.姜.葱白切成碎丁沫,锅加热下油50克,温

除了月饼转化糖浆还能做什么

转化糖浆做还可以做萨其马. 萨其马的做法如下: 材料:适量鸡蛋.手粉.糖浆.淀粉.葡萄干.黑芝麻.色拉油.面粉. 1.高筋粉过筛,加入鸡蛋用手搅拌,再揉成团,盖上湿布让面团松弛2个小时: 2.松弛好的面团取出,放在台面撒一点手粉,把面团一分为二,把每一个面团擀成面皮,最后把面团切成细条: 3.取干净的锅倒入适量的色拉油,油锅烧至6成热,放切好的细条子,一边用铲子推散,用小火炸至面条金黄色捞起控油备用: 4.用炒锅放适量的色拉油.炸好的面条.葡萄干.黑芝麻混合,把熬好的糖浆倒入炒锅中,快速的拌匀: