黄芽白是不是大白菜

黄芽白是大白菜的一种,黄芽白菜,为十字花科植物白菜的叶球。二年生草本植物,高达1米。基生叶倒卵状长椭圆形至广倒卵形,长30~60厘米,薄而多脉,边缘波状。花期春、夏。河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。

白菜,二年生草本,高40-60厘米,常全株无毛,有时叶下面中脉上有少数刺毛。原产于中国北方,是十字花科芸薹属用蔬菜,通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝,即"圆白菜"或"洋白菜"。引种南方,南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、青天津麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。

时间: 2024-10-09 20:42:32

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黄芽白和大白菜的区别是什么

黄芽白和大白菜是没有区别的,大白菜被人们称为包心白菜,也叫黄芽白,所以大白菜的黄芽白是没有区别的.它的营养价值是非常的高的,里面不但含有蛋白,也富含胡萝卜素,维生素丙等等微量元素.对人体的生长发育是非常有益处的.

上海人说的黄芽菜是不是大白菜

黄芽菜是大白菜的一个类群,是北方大棚.南方露地秋种冬收的珍稀名贵新菜种. 黄芽菜白皮包心,顶叶对抱,包心坚实,黄化程度高,煮则汤若奶汁,炒则嫩脆鲜美,且耐贮藏,为冬令常备蔬菜. 黄芽菜株高30厘米左右,株幅40厘米至45厘米,叶球高28厘米左右,横径12厘米左右,单株重1千克至1.2千克.

黄芽白怎么做好吃黄芽白的吃法

黄芽白的做法如下: 材料:黄芽白.胡萝卜.干红辣椒.葱.姜.蒜末t.醋.盐.酱油.耗油. 做法: 1.冷油热锅,干煸干红辣椒: 2.下胡萝卜略炒,下黄芽白炒: 3.转中小火,至黄芽白变软,加盐.葱.姜.蒜末,加酱油.醋,继续炒约两分钟: 3.起锅前,加耗油即可.

大白菜和黄芽菜有区别吗

白菜原产于我国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜,通常指大白菜.引种南方,南北各地均有栽培.十九世纪传入日本.欧美各国.大白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜.北京青白.天津青麻叶大白菜.东北大矮白菜.山西阳城的大毛边等.黄芽菜是大白菜的一个类群,是北方大棚.南方露地秋种冬收的珍稀名贵新菜种.黄芽菜著名品种有六十日.菊花心.瓦盖头.大包头.小包头等.它们的共同特点是:白皮包心,顶叶对抱,包心坚实,黄化程度高.煮则汤若奶汁,炒则嫩脆鲜美,且耐贮藏,为冬令常备蔬菜.

大白菜是不是植物

大白菜是植物.大白菜(学名:Brassicarapapekinensis,异名Brassicacampestrispekinensis或Brassicapekinensis)是一种原产于中国的蔬菜,又称"结球白菜"."包心白菜"."黄芽白"."胶菜"等,在粤语里叫"绍菜".大白菜与小白菜是近亲,同属芸薹一种,和原产地中海沿岸的圆白菜也较近,同属十字花科芸薹属.目前国内的大白菜品种中,已黄心菜食用量居多,因其

大白菜含有草酸吗

不含. 含维生素B1.B2.C,烟酸.胡萝卜.钙.磷.铁.蛋白质.脂肪.粗纤维等成分. 大白菜是一种原产于中国的蔬菜,又称"结球白菜"."包心白菜"."黄芽白"."胶菜"等,在粤语里叫"绍菜". 大白菜与小白菜是近亲,同属芸薹一种,和原产地中海沿岸的圆白菜也较近,同属十字花科芸薹属. 目前国内的大白菜品种中,已黄心菜食用量居多,因其口感好,口味佳,深受老百姓喜爱.现有的黄心白菜品种中,秋美秀表现尤为突出,种

大白菜里面的芯生吃用洗吗

大白菜里面的芯生吃需要清洗. 因为虽然里面的菜心是卷着的,但不是密封的,农药以及农家肥就有可能污染到菜心里面去了,所以吃前最好需要清洗. 将菜心用食盐水浸泡30分钟以上,反复清洗即可食用. 大白菜是一种原产于中国的蔬菜,又称"结球白菜"."包心白菜"."黄芽白"."胶菜"等. 大白菜与小白菜是近亲,同属芸薹一种,和原产地中海沿岸的圆白菜也较近,同属十字花科芸薹属.

大白菜又叫什么菜

大白菜: 是一种原产于中国的蔬菜,又称"结球白菜"."包心白菜"."黄芽白"."胶菜"等,在粤语里叫"绍菜". 大白菜与小白菜是近亲,同属芸薹一种,和原产地中海沿岸的圆白菜也较近,同属十字花科芸薹属.目前国内的大白菜品种中,已黄心菜食用量居多,因其口感好,口味佳,深受老百姓喜爱.现有的黄心白菜品种中,秋美秀表现尤为突出,种植面积较大. 白菜原产于我国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜,通常指大白菜.引种南方,南

小白菜是大白菜的小时候吗

1.大白菜是一种原产于中国的蔬菜,又称"结球白菜"."包心白菜"."黄芽白"."胶菜"等,在粤语里叫"绍菜",大白菜与小白菜是近亲,同属芸薹一种,和原产地中海沿岸的圆白菜也较近,同属十字花科芸薹属. 2.小白菜是一种原产东亚的蔬菜,俗称青菜,又称胶菜.瓢儿菜.瓢儿白,中国东北某些地区称油菜.油白菜等,原产于中国,南北各地均有分布,在中国栽培十分广泛,小白菜是芸薹属芥属栽培植物,茎叶可食,草本植物,常作一年生