干毛竹笋是发物吗

是的.晒干的毛竹笋也是发物,不管干的还是新鲜的,毛竹笋就是发物,无法改变.晒干只是少了水分而已,不影响毛竹笋的其他方面. 发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物. 发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义,在通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病.

干的竹笋变色了不能再吃了,春笋变色说明春笋受到了细菌的感染,已经发生了质变.如果春笋里面出现了黑丝也说明春笋已经坏掉了,这种已经坏掉变质的春笋是不能吃的,如果吃了坏掉变质的春笋人体可能会出现上吐下泻.头晕眼花的症状.

在竹笋出土的末期,竹林中常常出现一些不能成竹的笋,这种笋叫退笋.退笋留在林中,既造成浪费,又大量梢耗养分,对竹林生长不利,因此必须挖出来,挖毛竹笋的季节是谷雨后1天至13天(立夏前). 毛竹笋,是一种新型的保健食品.竹笋中含量最多的纤维素,在现代营养保健上有着重要作用.常吃纤维素多的食品,可防治高血脂症.高血压.冠心病.肥胖病.糖尿病.肠癌及痔疮等疾病.这是因为纤维素在肠内可减少人体对脂肪的吸收,增加肠胃蠕动,润肠通便.

毛竹的笋芽一般会在秋季的7~8月份开始萌动,但是这时得笋体较小,而且没有可以食用的价值,等到了冬季毛竹的芽体就会膨大成为竹笋,称为"冬笋",这时就可以挖取食用了. 毛竹笋,是一种新型的保健食品.竹笋中含量最多的纤维素,在现代营养保健上有着重要作用.常吃纤维素多的食品,可防治高血脂症.高血压.冠心病.肥胖病.糖尿病.肠癌及痔疮等疾病.这是因为纤维素在肠内可减少人体对脂肪的吸收,增加肠胃蠕动,润肠通便.

干南瓜片是发物.发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物.发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义.南瓜原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培.明代传入中国,现南北各地广泛种植.南瓜的果实作肴馔,亦可代粮食,全株各部又供药用.

准备材料:干毛花鱼.菜籽油.辣椒酱.盐.酱油.水 具体步骤: 1.将干毛花鱼用冷水浸泡半小时,沥干水: 2.在锅中放入菜籽油,将沥干水的干毛花鱼下锅翻炒: 3.将辣椒酱倒入锅中加盐翻炒均匀: 4.快出锅时滴少许酱油,倒入清水焖制20分钟: 5.焖制完成后收汁出锅即可食用.

从中医角度及民间普遍说法来看,竹笋是发物.消化不好不宜食用. 发物的种类很多.有海鲜.羊肉.牛肉,还有辛辣食物,如葱.姜.蒜.辣椒.花椒.酒.韭菜等.动物的头,如鸡头.鸭头.鹅头.猪头.羊头等,也属于发物.生发类食物,如竹笋.黄豆芽.绿豆芽.香菇.蘑菇等也属于发物.

毛竹笋能吃.毛竹笋是禾本科竹亚科多年生常绿植物,含有丰富的蛋白质.氨基酸.脂肪.糖类.钙.磷.铁.胡萝卜素及多种维生素,可做成竹笋香菇汤.毛竹笋咸菜黄鱼.酱汁春笋块.梅菜烧春笋.油炒春笋.干贝煸春笋.八宝全笋等佳肴.

1.将鲜毛竹笋剥壳,水开放进去煮半小时,捞出泡清水,每4个小时换一次水,泡两天即可完全去除涩味. 2.将鲜毛竹笋剥壳切片,加入食盐腌制4个小时,用清水冲洗干净,再加没过竹笋的清水浸泡,四个小时换一次水,一天即可去除涩味. 3.将鲜毛竹笋剥壳,白酒或白醋,泡4个小时后捞出用清水冲干净,再加入没过竹笋的清水浸泡,四个小时换水一次,一天即可去除涩味.