天津过年素饺子馅有哪些

素饺子馅的做法: 1.把西葫芦切成丝并在容器中撒入少许盐,搁置一会去一去西葫芦自身的水,挤干备用. 2.把鸡蛋打入容器中打散.葱花切碎.虾皮若干. 3.起油锅,放入鸡蛋.虾皮和葱花翻炒,将鸡蛋铲碎,盛出. 4.将处理好的西葫芦和鸡蛋放在一起调匀滴入少许香油和少量的盐(之前放过盐)就调好了. 这样就能做出西葫芦素水饺的饺子馅了.

1.素饺子馅有胡萝卜饺.白菜香菇饺.白菜胡萝卜饺.西葫芦馅.芹菜馅.酸菜馅等. 2.扩展资料:饺子的总体营养成分搭配合理,人们每天所需要的蛋白质.维生素.糖类等各种营养成分齐全,饺子馅中的猪肉或鸡肉.羊肉.海鲜等富含优质蛋白.青菜富含多种营养素. 3.做饺子皮的面粉含有淀粉.纤维素.糖等:常吃饺子有利于补充人体所需的各种营养,符合现代人健康饮食的最佳标准. 4.随着时代的进步在现代的饺子馅里面肉类已不再是绝对的主角,加入时令蔬菜还能展现饺子的另类风情,经过一千多年的改良与发展后传统的饺子馅料已有

萝卜素饺子馅的用料:红萝卜或白萝卜.粉条.虾米.葱末.姜末.生抽酱油.香油.花生油.耗油.料酒.盐.十三香.花椒水等. 萝卜素饺子馅的做法: 1.萝卜插成丝放少许的盐淹5分钟,出水后把萝卜丝攥干备用. 2.虾米用开水泡软后攥干切成末备用. 3.粉条用开水烫软后,捞出切成小小段备用. 4.炒勺里放油,油开后放十三香,虾米,葱末,姜末. 5.炒好后放入萝卜丝,粉条,再加入生抽,香油,花生油,耗油,花椒水,料酒,盐,搅拌均匀. 萝卜水饺:由小麦面粉.白萝卜.香菇.虾米加以各种佐料制成的主食.此饺鲜咸,

素饺子馅有很多,比如韭菜素饺子馅.海米韭菜素饺子馅.素三鲜饺子馅.白菜香干素饺子馅.黄瓜素饺子馅.胡萝卜素饺子馅等. 以韭菜素饺子馅为例做法步骤: 1.准备食材,韭菜半斤,花生油2汤匙,鸡蛋三个,木耳一把,盐1.5匙. 2.木耳泡发,韭菜洗净控水. 3.泡发的木耳洗净控水,切碎. 4.韭菜也切碎,加花生油拌匀. 5.鸡蛋炒熟炒碎,如果炒的不够碎就再用刀切,放凉. 6.把木耳.韭菜和鸡蛋放在一起,拌匀,准备包之前放点盐调匀即可.

素饺子馅最好吃如下 : 韭菜肉馅饺子:饺子馅主要分肉馅和素馅肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒:鸡肉冬笋馅原料,鸡脯肉750克,净冬笋100克,葱花50克,香油,姜末,精盐,味精,高汤:将鸡脯肉洗净剁成细泥,冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻将鸡泥放入一盆中,加葱,姜末,料酒,高汤,精盐,味精搅匀后,放入冬笋末,再搅几下即成:鱼肉韭黄馅原料,去皮鱼肉700克,肥膘肉50克,韭黄200克,葱花50克,料酒.姜末.精盐.味精.高汤各,将鱼肉放清水中

鸡蛋素饺子馅有西红柿鸡蛋饺子.角瓜鸡蛋饺子.韭菜鸡蛋饺子.菠菜饺子.香菇木耳鸡蛋饺子等. 一.西红柿鸡蛋饺子 材料:西红柿800克,鸡蛋8个,饺子皮1000克,油50克,盐8克,白糖8克. 1.鸡蛋打散在碗中搅拌均匀,锅中多倒一些油,将鸡蛋炒散放凉备用.西红柿将头部切两刀,成十字形在开水中烫一下,取出. 2.去皮后的西红柿切开,去掉内瓤,切成丁,但不要太小. 3.鸡蛋倒入容器中,加入挤干水份的西红柿粒,将馅料加入糖和盐搅拌均匀. 4.饺子皮记得比面条的稍软些,包入馅料. 二.角瓜鸡蛋饺子 材料:

香椿素饺子的制作材料为:青菜.香椿.香菇.蒜苗.香菜.小米椒.香油.盐.鸡精.姜. 香椿饺子的做法如下: 1.将素菜洗净切碎. 2.香菇水煮之后,滤干,然后切碎. 3.将素材和香菇混合,加入香油和切碎的辅料,搅拌,饺子馅制作完成. 4.准备好的饺子皮包饺子. 5.水烧开煮熟即可.

一.生姜 不管调什么饺子馅,都应该加入适量的姜末.加入适量的生姜不仅能去除肉的腥膻味,还能起到很好的提鲜的作用,提高口感.不过加入生姜的时候一定要注意,要切细,让生姜的味道融入到肉馅中,而不那么突兀.相信会有很多不喜欢吃生姜的人,其实把生姜切细了,是吃不出生姜的味道的,反而会非常的鲜美.如果实在受不了姜的味道,可以和葱一起制成葱姜水,然后打入到肉馅中,效果也很好. 二.鸡蛋 不管调什么饺子馅,加入1-2个鸡蛋,可以很大程度的保留饺子馅的营养.有了鸡蛋液的包裹,在煮制的过程中鸡蛋预热会先煮熟,包裹

1.萝卜擦丝,放入虾米.焯好的木耳和粉丝.鸡蛋碎和葱花. 2.萝卜馅饺子一定要比其它饺子多加些油,因为萝卜非常吸油,油少了会影响口感. 3.加完油后再依次加盐.味极鲜.蚝油搅拌均匀,一定要先加油,再加调味品,这样油会锁住萝卜水分,不会被调味品腌出水分. 4.温水和面,面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道. 5.面要和的不软不硬,像耳垂一样. 6.揉面切挤子,擀皮儿. 7.包馅. 8.开锅煮饺子,煮饺子也有小技巧,煮3个开就熟了,第一次开锅后加点凉水,盖上锅盖继续煮,同样二次开锅也是要加点凉水继续煮,