蒜苔馅饺子怎么包啊

做法:

1、先把面和好和细腻,装入保鲜袋松弛着;

2、把肉剁成肉靡,准备好蒜苔;

3、肉靡中加入少许盐、生抽和老抽,拌匀后腌制十几分钟,这样入味入色;

4、蒜苔择去小尾巴,洗净,焯烫至稍稍发软后捞出来。焯烫时不要过软,会失去口感;

5、把蒜苔切碎,放进肉馅儿中。同时把花生油烧热晾凉备用;

6、倒入晾凉的花生油,调入少许香油和盐,拌匀,蒜苔猪肉的饺子馅就拌好了;

7、和好的饺子面团饧好,分成小剂子,擀开成中间稍厚边缘稍薄的饺子皮,把饺子逐一包好下锅煮熟即可。

时间: 2024-08-09 08:56:43

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蒜苔馅包子怎么做

主料:蒜苔200克.猪肉150克. 调料:食盐适量.葱适量.姜适量.生抽适量.老抽适量.调和油适量.芝麻油适量.五香粉适量. 蒜苔包子的做法: 1.葱姜剁成碎末. 2.猪肉剁成肉末. 3.蒜苔切碎. 4.锅里加油,油热后把葱姜爆香. 5.倒入肉末,继续翻炒. 6.炒均匀后,关火,等冷凉后放入蒜苔,加入生抽,老抽,五香粉,香油. 7.搅拌均匀. 8.用酵母发酵,大约三十分钟即可. 9.压好面皮,中间厚,两边薄. 10.把馅料放入面皮中,捏成摺.包成花状. 11.把包好的包子放到蒸笼上. 12.上锅

黄瓜鸡蛋馅饺子怎么包

1.黄瓜洗净. 2.切碎,用纱布包住拧干水分. 3.碗中磕入2个鸡蛋. 4.搅拌成蛋液. 5.热锅凉油,倒入蛋液. 6.用筷子滑散. 7.倒入黄瓜. 8.加入盐翻拌均匀. 9.盛入碗中备用. 10.准备饺子皮. 11.取一块饺子皮放入馅,饺子皮一圈蘸点水(这样包的紧煮的时候不容易破皮). 12.包成饺子即可.

蒜苔肉饺子怎么做好吃

1.用料:蒜薹,猪肉,油,水,盐,酱油,花椒粉. 2.用水和一块稍微硬的面团,将其放置在盆中一段时间,待其变软. 3.将肉切肉剁碎,把剁好的肉馅放入碗中,加入适量的油.酱油.花椒粉,搅拌均匀,腌渍一下肉. 4.把蒜薹摘洗干净从中间切成两段,开水焯烫,颜色变绿即可捞出过冷水. 5.把焯好的蒜薹切成碎放入肉馅中,加入适量的盐搅拌均匀. 6.把面团反复揉两遍,搓成长条揪成大小相等的剂子按扁,擀成饺子皮. 7.在饺子皮上放上适量的馅,对折,把中间的部分捏合,左右两手同时捏合两边的开口处. 8.锅中烧水,

蒜苔面条怎么做

1.主料:生面条适量.辅料:猪肉适量:卷心菜适量:红椒1个:蒜苔适量.调料:色拉油适量:食盐适量:葱适量:姜适量:生抽适量:老抽适量:淀粉少许:胡椒粉少许. 2.猪肉丝,加老抽,生抽,黑胡椒粉,少许淀粉,腌制5分钟. 3.葱.姜切丝,蒜苔洗净切断,包菜切块.红椒切小块. 4.锅里热油,加入腌好的肉丝翻炒至变色,加包菜.蒜苔和红椒继续翻炒2分钟,改为小火,加入超市买的熟面条翻炒均匀,根据口味调入适量老抽与盐搅拌均匀,即可出锅.

蒜苔的热量高吗京包呢

1.蒜苔100克可食部分的热量是61 大卡.蒜苔中粗纤维含量较多,有助于预防或缓解便秘.此外蒜苔含有糖类.粗纤维.胡萝卜素.维生素A.维生素B2.维生素C.尼克酸.钙.磷,等成分.具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,还可预防癌症的发生: 2.京包菜又叫卷心菜,100克可食部分的热量是24大卡.京包菜富含纤维素.维生素A.维生素C.维生素E.胡萝卜素.磺胺素.镁.钙,铁等成分.具有提高人体免疫力.抗菌消炎.促进消化,防癌抗癌的作用: 3.所以二者的热量都不算高,而且营养也丰富,

饺子可以包什么馅儿

芹菜鲜肉饺子 制作简单,可以蒸.可以煮.可以煎,可以包入自己喜欢的馅料,还可以包出各种式样. 主料 饺子皮适量.猪肉300克芹菜.香葱.生姜.熟芝麻各适量.食盐2茶勺.蚝油1/2汤勺.生抽1汤勺.白糖1茶勺.胡椒粉1茶勺.水淀粉适量. 做法 1. 猪肉洗净,各自切成小丁,先把瘦肉剁成较粗的肉糜,再加入肥肉丁一起剁好,放入一容器内.葱和姜切末,芹菜切末备用. 2.将芹菜末加入肉馅中拌匀.然后分次倒入适量水淀粉,顺着同一方向搅拌至肉馅稍微上劲. 3.取一块饺子皮,包入适量馅料.在右边的中间位置把饺子

韭菜鸡蛋馅饺子怎么调馅

韭菜鸡蛋馅饺子的调馅方法是:先把韭菜洗净,控干水分切碎,然后把鸡蛋磕入碗中,加盐打散,接着锅里倒油,鸡蛋液倒入锅里,大火快散,最后在馅料里加调味料,再加姜粉少许,加盐,放香油适量即可. 饺子是中国传统食物,以面皮包馅,形如半月或元宝形,包好的饺子可以拿来制作成蒸饺.煎饺或汤饺.饺子起源于东汉时期,为医圣张仲景首创.民间有"好吃不过饺子"的俗语.每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴.

韭菜鸡蛋馅饺子怎么做

韭菜鸡蛋馅饺子做法:韭菜切末,木耳切碎,锅中放油.放鸡蛋炒熟盛出,碗中加油.放入韭菜.鸡蛋.木耳.盐.虾皮.葱末搅拌均匀即可.准备好饺子皮,放上韭菜鸡蛋馅,包成自己喜欢的样子. 韭菜(A.tuberosumRottl.exSpreng.),别名:丰本.草钟乳.起阳草.懒人菜.长生韭.壮阳草.扁菜等:属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生:鳞式外皮黄褐色,网状纤维质:叶基生,条形,扁平:伞形花序,顶生.叶.花葶和花均作蔬菜食用:种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗

饺子怎么包 包饺子的方法

1.先把适量的馅放到饺子皮上,居中放,不要弄的到处都是,会影响捏皮. 2.然后饺子皮对折,中间捏一下,使两层皮粘到一起. 3.然后捏饺子皮的一端,捏的时候下面比上面一层多留点出来,因为下面要捏褶. 4.然后从一端捏到中间位置. 5.剩下的一半从中间往一端捏,注意手力,买的饺子皮一般都比较干,所以要用点力气,实在不行也可以在饺子皮的边缘点上水再捏. 6.好啦,皮薄馅大,有褶的大饺子就包好啦.