土豆条怎么炸得又脆又泡

炸土豆条的做法: 1.准备原料: 将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条.在水中浸泡约15分钟后沥干水分,再用吸水纸仔细将水分吸干. 2.下锅炸: 将油倒入锅中,加热至170至180℃,然后把薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅. 3.调味: 炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒调味. 4.装盘: 土豆条摆盘挤上番茄酱.

所需材料:土豆.清水.牛奶.食用油.淀粉. 炸土豆条酥脆的做法: 1.把土豆削皮,切成0.5厘米粗细均匀的长条: 2.把切好的土豆放在清水中浸泡,冲洗直到水变清为止,把泡好的土豆条放入开水中,煮至土豆变透明即可: 3.把煮好的土豆放在牛奶中浸泡30分钟: 4.把浸泡好的土豆捞出,沥干水,在表面沾一层淀粉: 5.在锅中放油,等到油温达到80度时,放入裹好淀粉的土豆条: 6.等待薯条炸至泛黄色捞出,晾一下,待油温提高之后,把炸过的薯条再次放入锅中,等待颜色变成金黄色后,迅速捞出.

制作炸土豆片的时候,要把土豆片切薄,炸之前把土豆片放入水中浸泡,去除土豆片里面多余的淀粉,这样炸出来的土豆片就是脆的. 马铃薯(学名:Solanumtuberosum,英文:potato),茄科茄属,一年生草本植物,别称土豆.地蛋.洋芋等.土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区.

一.用料: 冻薯条300克,番茄沙司适量. 二.做法: 1.准备冻薯条300克,无需解冻,再准备好番茄沙司. 2.锅中烧油,油烧至7成热时,放入冻薯条. 3.大火炸制3分钟,直至薯条变成金黄色即可. 4.盛出沥油装盘,配番茄沙司,食用即可.

内容为空,请联系管理员.

干煸土豆条要想煸得脆,要先中火烧热炒锅中的油,待烧至六成热时,将土豆条放入,慢慢炸至焦脆表面金黄约8分钟,再捞出沥干油分待用.炒锅中留底油,烧热后放入辣椒粉.孜然籽.干辣椒和花椒,小火炸出香味,再放入大葱片.姜碎和辣椒碎爆香.将炸好的土豆条放入锅中,调入盐和生抽,用大火迅速煸干水分,盛入盘中即可.

麻辣土豆条的做法是:土豆洗净去皮切成长条,用水洗一下,捞出沥净水,拌入辣椒粉.花椒粉.精盐.味精和淀粉备用,在锅内放入油,待油烧至八成热时,放入土豆条,炸熟后捞出,等油温回升至八成热的时侯,放入土豆条再炸一次捞出装盘即可. 土豆即马铃薯,马铃薯块茎含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质.氨基酸及多种维生素.矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的,在欧美国家特别是北美,马铃薯早就成为第二主食.马铃薯原产于南美洲安第斯山区,人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到500

1.准备好原材料. 2.土豆去皮洗净切成条. 3.切好的土豆条冲洗干净. 4.入锅煮至七分熟,煮的时候锅里加入适量盐. 5.冲凉水后沥干,放入冰箱冷冻24小时以上. 6.土豆条从冰箱里拿出来,轻轻摔几下,就散开了,去掉表面的冰渣. 7.拍上面粉,使每一条土豆都均匀裹上面粉. 8.油温六成热时下入土豆条,边晃动锅边用筷子翻动. 9.炸到金黄出锅控油即可.

土豆条能直接炸,下面是具体做法: 准备材料:土豆4个,植物油适量. 1.土豆清洗干净后带皮切成大的土豆条备用. 2.锅里倒入植物油,冷油倒入土豆条. 3.小火慢炸,土豆条在油锅里会翻滚着小泡泡. 4.炸至土豆条变成金黄色即可捞出沥油食用.