碗蒸饭要加多少水呢

焖饭要加水的比例是2:1,一般情况大米与水的比例为1:1-1:2,也就是说大米和水可以一样多,也可以水稍多一下.最多不要超过1:1.5.具体看具体情况,比如这次是1:1.2,大米稍微干了,下次可以多加一些水.同样如果米饭粘了,那下次就少放一些水.

电饭煲热饭大约加50毫升左右的水,只需要将电饭煲内胆底层的米饭打湿就行.水放多了容易导致米饭变得湿湿的,不好吃:水放少了米饭会发硬,也不好吃.而加入50毫升左右的水,大约能够让电饭煲在上汽之后3-5分钟自动停止继续加热,时间刚刚好,米饭味道也刚刚好.

做鸡蛋羹的话,蛋和水的比例是1:2或1:3,如果想吃老一点的蒸蛋,可以是1:1,不过这种鸡蛋一般口感不是很好,1:2才是最佳配比,做出来的鸡蛋羹更加美味,并且不会轻易出现不成形的情况. 每个人的口味不同,你可以根据自己的喜好来决定加入的水量,但不能加入太多的水,也不能加太少的水,按照比例加水最好.加水之前一定要把蛋液充分混匀后再加入水,水不宜太热也不宜太凉,用稍微有点温的就可以了. 鸡蛋羹比较容易消化,一般给小孩或者老人吃.在蒸鸡蛋羹之前,可以放入点食盐或者白糖,但若不能吃食盐或者白糖,就不要添

用碗蒸糯米饭,放2厘米深的水. 做法: 1.将糯米加适量水蒸成饭.另将白果.花生上笼蒸烂. 2.将火腿.猪肚.鸭肉.香菇.冬笋切成细丁,葱姜切末. 3.将虾干洗净用开水浸后切片,上笼蒸熟催发备用. 4.在糯米饭内加入白果.花生.香菇.冬笋.火腿.猪肚.鸭肉.虾干.猪油.味精和绍酒,混合拌匀,放在碗中. 5.去掉壳和小腿,切成12片,码在糯米饭上,加葱.姜,盖上盖,上笼屉.用旺火蒸熟后取出.把鸡汤烧开,用味精.白酱油调味,浇在肉上即可.

1.将碗里的米淘干净后加凉水,加的水比米高两手指宽,若喜欢干一点的加一指半高,最好隔水蒸.盖上锅盖,大火烧开后再小火,只要保证锅上刚有汽,烧30分钟即可: 2.先把米用热水煮,等到米用手刚好能捏成两半,捞用簸箕装好沥水.用钢筋锅烧开水,有一层隔板用布垫底,把米放上面蒸,米不要放太多.蒸的时候用筷子多插几个洞. 蒸饭的水要放够,不然烧糊了,不好吃了.蒸出来的饭粒粒晶莹,尤其放冷后炒花饭更是一绝.

1.配方:大米150g,腊肠1条,腊鸭腿1条,干荷叶半张,清水适量 2.先把大米清洗干净用清水泡4小时,干荷叶用清水泡2小时待用. 3.泡水后的干荷叶铺在蒸笼里,倒入以泡过的大米均匀的铺在荷叶的表面,加上清水的大米上(清水要抹过大米少许). 4.把铺好大米的蒸笼放在已经加了水的锅上,盖上锅盖开火蒸,等水烧开后把腊肠.腊鸭腿放在米的上面蒸20分钟,取出腊肠.腊鸭腿切开一块块.(蒸饭途中如果水漏出蒸笼可再加入少许热水继续蒸),蒸到米熟后把切开的腊肠.腊鸭腿放回饭面上在蒸5分钟即可关火.若生怕米没熟透

米和水的比例是1比2,一桶半的米应该放3桶水,这样蒸出来的米不软不硬,也可根据自己喜好适量添加水,爱吃软一些的就多加些水,爱吃硬一些的就少放一些水. 米饭是中国.乃至东亚.东南亚人民喜爱的一种主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物,米饭,又称白饭,或简称饭. 是一种把稻米与水煮成的食物,米饭是中国.日本和韩国等东亚地区最主要的粮食,米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水,煮出来的米适当的膨胀,里面全熟,去除水份后即成.

方法如下: 牛肉横纹切成片,入清水泡净血水,捞出滤干水份:按每斤牛肉10克的比例,加食粉水腌制:再加盐适量,搅好后加少许姜汁酒,调入味道,少许糖:最后加入生粉,搅匀后加入鸡蛋清,再搅匀,最后加入生油,饭蒸至刚熟后,加入预制后的牛肉,蒸约十五分钟,取出,淋少许蒸鱼豉油,撒葱花围上烫好的青菜即可,如果需要沙茶蒸,刚腌味的时候加入适量的沙茶酱即可.

盐蒸橙子可以加冰糖或蜂蜜,其具体做法如下: 一.准备材料:盐适量或者纯蜂蜜和椴树蜜适量,橙子一个. 二.做法步骤: 1.将橙子放进盐水里面浸泡20分钟左右: 2.在橙子顶部平切一刀: 3.在露出的果肉上撒上少许盐,用筷子戳几个洞让盐渗透: 4.将橙子放进碗里,水沸后蒸15分钟: 5.蒸熟后喝汁,也可以剥皮吃肉. 提示:椴树蜜对于儿童咳嗽能够起到止咳润肺的效果,可以用蜂蜜代替食盐.