莲子的吃法 你知道吗

干莲子煮粥泡水都可以,芯可以去掉不然会很苦,但是莲子心作用很大,不怕苦的话可以不去掉.一般情况下,干莲子不泡水,在高压锅里加少量米和大量水,自己确定水米的比例,如果是第一次煮粥就不要加多米(因为很容易煮得很干),加入莲子,大火开煮,你看到高压阀出大气的时候转成小火,如果要米不那么烂小火10分钟就可以了,如果要米全部开花20分钟就够了.

莲子可以直接摘下来后生吃,也可以取干燥的干莲子同来搭配别的食物炖汤喝.莲子营养价值丰富,味道清香,摘下来后,取新鲜的莲子,把外面的绿皮剥开,怕苦的话可以把里面的莲心拿出来扔掉,就可以食用了.将莲子做成甜汤喝的效果非常好,在做甜汤的时候还需要适量的加入一些百合.银耳以及500克木瓜等食材,在制作之前要先用热水将银耳和百合泡软,莲子也要提前洗干净,然后将木瓜削皮切块,接下来将它们一起放入锅中,加一定量的冰糖和过滤水,煮开再煮三十分钟,取出以后让甜汤降温就能直接食用.

莲子养生吃法有雪梨银耳红枣莲子汤.莲子粥.银耳莲子羹.莲子人参汤.红枣莲子汤.莲子红枣桂圆羹.红莲椰汁炖雪蛤.莲子炖乌鸡.古人说,吃莲子能返老还童.长生不老.这一点固不可信,但关于其在养心安神.健脑益智.消除疲劳等方面的药用价值,历代医药典籍多有记载.莲子为国人的健康养生方面做出了巨大的贡献.现代药理研究也证实,莲子有镇静.强心.抗衰老等多种作用.莲子营养十分丰富,除含有大量淀粉外,还含有β-谷甾醇,生物碱及丰富的钙.磷.铁等矿物质和维生素.每100克莲子含钙89毫克,含磷量可达285毫克,钾元

新鲜莲子的吃法有生吃莲子.莲子芯泡茶.煮莲子粥.做成糕点等等. 把莲子的外皮和芯去掉,只留里面的果肉,清洗干净,放干净水中浸泡20分左右,会变得微软,即可食用.注意:比较嫩的新鲜莲子是可以生吃的,吃起来口感清甜鲜嫩如同水果.

原因: 新鲜莲子,清香可口.老莲子不但很苦,入口还有木渣状.新鲜的莲子可以用来生吃,味道鲜美. 莲子的吃法: 1.莲子粥.用莲子50克,粳米或糯米100克.将莲子与米洗净,入锅同煮,至莲子极烂即可. 2.冰糖莲子.莲子50克洗净浸泡吸水,加入冰糖上笼蒸,然后回锅再炖浓后食用. 3.莲子龙眼羹.莲子.龙眼肉.百合.冰糖各20克.将莲子.百合洗净,同龙眼肉.冰糖放于大碗中,加适量水,上笼蒸透后食用.放入冰箱储存起来,随吃随取. 4.大枣莲子粥.莲子30克,红枣10枚去核,粳米或糯米60克,共入锅中煮

1.莲花之中结出来的莲子可以吃,是没有毒的,吃一点对身体也没有坏处. 2.购买挑选莲子时,尽量选择颗粒比较完整.个头很均匀饱满的,外面要呈现自然象牙黄的颜色,并且带有一点清香的味道,避开一些劣质的莲子. 3.新鲜的莲子洗干净处理好后,可以直接吃,要是当时吃不完,可以放在冰箱中冷藏,可以保存2-3天左右.莲子的吃法很多,可以根据自己的喜好制作,吃之前最好将莲子心拔出来.

1.可加入燕窝,人参放入盅内蒸煮可成为燕窝或人参雪莲盅,雪莲银耳汤.雪哈莲子汤.冰糖莲子汤.红枣枸杞莲子汤. 2.高极甜品木瓜翅,糖水饮料等:煮成的产品具有粘度高,口感好,微甜润口,营养丰富的特点. 3.可烹饪养颜椰汁雪莲.雪莲果浓汤.银杏天山雪莲粥.天山雪莲子汤.银耳雪莲子煲冰糖.蛤炖雪莲子. 4.煮粥.取适量皂仁,淘净,温水浸泡2-3小时后,再加(如:糯米.花生米.大枣.薏米.莲子.绿豆等)合煮为稀粥,加冰糖.

新鲜莲子要想晒不黑,不要先煮熟,剥了外面那块硬壳就行.晒莲子的那个绿色的心,制成莲子心干,不要煮熟再晒,直接晒,干了就行,不用晒太久.新鲜莲子可以直接吃,也可以晒干保存,将新鲜莲子晒干可以保存很长一段时间,一般干制品不容易受到细菌的侵袭,新鲜莲子晒干的方法也是很简单的,家里的新鲜莲子如果较多,可以晒干保存,不至于放坏,并且晒干后的莲子吃法也更多.

银耳莲子汤它的原料有莲子.银耳.冰糖.然后银耳洗净,在冷水中浸泡一夜,放 入锅中,加清水适量.用大火将银耳煮沸,加 入除过心的莲子,用小火煮至银耳熟透,加入 冰糖即可.它的吃法是可用做饭后甜汤,夏季可冰镇后 食用.它的主治功效有对高血压病有较好的疗效.