家常焖鹅的做法

白萝卜焖鹅的做法如下: 一. 材料:鹅肉500克.萝卜250克.姜片.精盐.味精.麻油皆适量. 二. 做法及步骤:1.鹅肉.萝卜洗净切块:2.放入砂锅,加水500毫升,烧开后,放入姜片和精盐:3.用小火炖烂,放味精.浇麻油即可.

腊鹅是一道下饭开胃的菜,只是不太好买,昨天只买了二个鹅腿,今天就把它做了吧.腊鹅因为风干了,肉更香,但是有点咸,所以就要加点料下去炒,也要先放水煮一下再炒,才没那么咸,也会吃得动,肉才会更香.今天我用了蒜苗来炒,很下饭哦. 把腊鹅腿放在温水中清洗干净.因为是风干了的,有些垃圾粘在上面,所以最好是用热水洗一下比较好. 再把腊鹅腿放在高压锅里,加少量清水,加一块生姜,盖盖子大火烧滚后,再转中火焖十到十五分钟. 在等待中把配料处理好.蒜苗洗干净切成段,红椒去辣椒籽切碎. 时间到了,等锅里的水蒸气出完了

1.原料准备好,并把切好的鹅肉放进热水焯一下,后放进凉水冷却,捞起备用. 2.热锅后倒入适量油,将刚才准备好的葱姜蒜等全部倒入锅中爆香. 3.在锅中倒入鹅肉,同时加入适量盐,料酒,酱油,不断翻炒至有肉香味,后放入少许老抽调色,并继续翻炒使上色均匀. 4.锅内倒入啤酒淹过炒好的鹅肉,放入几片香叶,盖住锅盖中火焖煮.期间切好红椒绿椒,待收汁差不多的时候加入并翻炒. 5.装盘,撒上葱花,大功告成

做法如下: 主料:黄骨鱼500克,豆腐250克. 调料:食盐少许.白砂糖2克.姜15克.蒜5瓣.葱2根.泡椒50克.食油20克.香菜2根.水适量.生抽15毫升.料酒15毫升. 步骤: 1.黄骨鱼去除鳃和内脏后清洗干净,把葱切断,生姜.蒜切片,豆腐切成小块,泡椒切小段,香菜摘小段. 2.热锅倒入少许油,下葱.姜.蒜片和泡椒,煸炒出香味. 3.放入黄骨鱼.豆腐.生抽.料酒和白糖和盐,加入适量清水烧开. 4.倒入清水与鱼持平,转小火慢炖10分钟,出锅前撒上香菜和香葱即可.

这个国庆假期过得很充实,每天吃着各种好吃的时候,也一定也要感恩我们伟大的祖国哦,今天这个焖豆角是十一做给孩子吃的,当然平时也是经常吃的" 五花肉切片边炒,炒得干一点最好吃. 放入八角和姜片炒香 倒入豆角 豆角翻炒几分钟后倒入生抽和味极鲜调味 加入没过豆角的清水(水千万别过多,变成水煮豆角就不好吃了),加适量盐,大火煮开后改小火盖盖焖10分钟左右. 放入胡萝卜和土豆块,继续盖盖焖10分钟左右 土豆和胡萝卜用筷子能轻松扎透即可,放入几瓣拍扁的蒜,大火收汁

食材: 主料刀鱼500g .辅料油适量.盐适量.葱适量.蒜适量.姜适量.味精适量.尖椒适量.干辣椒适量.酱油适量 : 步骤: 1.刀鱼洗净切断: 2.葱姜蒜切碎,辣椒切断: 3.热油放葱姜蒜爆香,放酱油: 4.放入水,盐,味精,辣椒烧开: 5.放鱼,再烧开,焖熟收汁: 6.出锅. 小贴士: 敞开锅烧开两分钟去腥味.

1.黄豆洗净用清水浸泡30分钟. 2.猪手让卖家斩成小块,在开水里煮至表皮变色,然后冲洗干净. 3.锅烧热,放冰糖进去,冰糖待溶化成金黄色的糖浆,放入猪手,将猪手均匀地裹上糖色. 4.锅里注入足量开水,并放入黄豆,葱姜蒜,和除盐以外的所有调味料. 5.水开后改小火炖,时间是至少一个半小时,最好能在2个小时以上:水下去大半后放入盐,然后直至炖到汤汁收得还剩少许即可.

1.广东特色焖鹅做法,先准备食材:鹅1:南乳1:海鲜酱1. 2.鹅洗净,用盐和酒腌过,放进锅里略煎一下. 3.起油镬,放入姜.蒜.南乳.海鲜酱爆香,再放如煎好的鹅翻炒一下,溅酒,加水. 4.放糖.酱油适量焖至焾,放盐调味. 5.斩件上碟即可.

顺德焖鹅火锅加海鲜的做法: 1.用料:鹅四分之一只,老抽十克,生抽十克,油三十克,盐三克,柱侯酱四十克,蒜和姜适量: 2.将去毛洗过的鹅肉飞水备用: 3.沙锅烧热放油姜片大蒜爆香,下鹅肉,老抽生抽柱侯酱炒均匀,放小许水盖锅盖慢火焖40分钟.