杨桃如何腌制成干

制作干胎菊茶的方法是比较简单的,只需要将鲜胎菊清洗干净,然后平铺在一个报纸上,并将报纸放置在阳光强烈的地方进行晒制即可.一般2~3天就可以晒制成干胎菊茶. 胎菊是杭白菊中最上品的一种.是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,经干燥加工制成.特级花选用的是头采花蕾初开的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成.

腌萝卜干的方法: 调料:生抽2勺,醋1勺,芝麻油少许,蒜头三瓣剁碎,麻辣酱一勺. 1.将萝卜干提前泡发. 2.泡好的萝卜干切成小块沥干水份. 3.所有调料放碗里调配搅拌好. 4.将调配好的汁浇在萝卜干上拌匀. 5.拌好的萝卜干撒上少许的蒜苗即可.

晒是为了防止进生水,因为生水会带其它的细菌,污染泡菜水,从而影响口感. 制作腌萝卜干的步骤: 1.把红萝卜.绿萝卜.白萝卜洗干净晾干净水分,把萝卜切成均匀厚度的薄片: 2.把切好的萝卜挂在干净的衣架上,要扭着挂,防止掉落: 3.经过两三天的太阳爆晒后,将萝卜拿下来进行腌制了: 4.把萝卜放在容器里,放上盐.辣椒面.鸡精和南德等调味料,然后把材料和萝卜干均匀在一起,放2天就可食用.

1.准备好萝卜干. 2.萝卜干里放适量温水泡3小时捞出. 3.锅里油烧热后,用勺子舀入装有辣椒面和白芝麻的碗中,边倒油边搅拌防止辣椒和芝麻变糊. 4.萝卜干切2厘米见方的块状,大蒜.葱.香菜分别切碎.小米椒切段. 5.切好的萝卜干内放入辣椒油.盐.酱油.香油.葱蒜末.香菜末.小米椒段.味精搅拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏. 注意: 1.秋天晾萝卜干可以选红皮.绿皮.心里美粉色瓤的萝卜各晾一些,放在一起腌咸菜颜色更漂亮. 2.腌好的萝卜干放一天后再食用更入味.

材料:白萝卜1000克.干辣椒粉100克.酱油.盐.味精.香油 步骤: 1.萝卜洗干净切成片状,厚度一厘米左右.在通风处放置风干,记住不要在阳光下暴晒,保持适量水分,否则影响口感,这是最关键的一步.凉置好的萝卜干要有好的韧劲但不要太干,否则不好咀嚼: 2.晒好后萝卜干切成适当的条状,便于入味.将酱油,盐,味精,香油放入其中搅拌均匀.将辣椒粉拌入搅拌均匀放到坛子中封存,将坛子放入阴凉处保存2周左右可食用: 3.腌好的萝卜干可以取出冲洗直接食用,还可以与辣

做法步骤: 1.新鲜杨梅用盐水浸泡10分钟左右,倒掉水并一颗颗用流动水冲洗干净.小虫子基本消失了. 2.洗好的杨梅放入锅里,加入没过杨梅的清水,放入适量盐,这步也是为了杀虫和除酸.烧开后把杨梅捞出来或者直接倒掉锅里的盐水. 3.把煮过的杨梅倒入不粘锅,放入适量矿泉水不要没过杨梅,依个人口味放入适量冰糖大火烧开. 4.烧开后转中火撇掉浮末,期间偶尔翻一下就好. 5.继续中火熬煮并不时翻动. 6.水快干了用中小火并不停上下翻动防止粘锅,这时杨梅颜色变黑了个头也更小了. 7.翻拌到这样子,基本水份都收

原料:白萝卜5000克,辣椒粉30克,食醋800克,白糖200克,食盐175克,香油100克,花椒.大料各10克,味精适量,水2000克. 做法如下: 1.先将萝卜择洗干净,然后切成3厘米长,宽.厚1厘米的长条,晾晒至八成干备用: 2.香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀: 3.将食盐.白糖.花椒.大料放入锅内加水熬开,加入味精,待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀,每天翻动一次,15天左右即为成品,要求呈红黄色.

先把鳞刮掉再将没用部分取出,用两脚夹住鱼头再用刀从尾到头切开:用干净的布把其中水分擦干,用酒撒在鱼身均匀的撒,接着把盐到入,盐最好到入总量的三分之一:根据上步再把花椒均匀的撒在鱼身上,再放在密封的容器里,一般以一个星期左右:从密封的容器中拿出鱼,把鱼拉开能使一根木棍撑住鱼肚子的两边,再用绳子穿入肉中:挂在晾衣架上放置通风处,时间一般为最多一个月.

腌制白萝卜干的方法如下: 原料:白萝卜干适量.酱油适量.冰糖适量.葱适量.姜适量.蒜适量.花椒适量.辣椒适量.八角适量.白酒适量: 1.酱油入锅煮开,加冰糖煮化,放入碗中晾凉: 2.萝卜干洗净,锅里加水烧开,放入萝卜干煮开,捞出晾凉,注意捞出后放萝卜干的容器中不能有凉水: 3.花生油烧热,加入花椒八角辣椒炸香,放碗中晾凉: 4.凉透之后,萝卜干葱姜蒜放入罐中,倒入酱油,最后倒入部分花椒油,倒入适量白酒即可.