撅炒腊肉怎么做好吃

食材明细:蕨菜一把,腊肉一块,蒜3小瓣,食用油适量,盐适量,生抽适量;

做法步骤:

1、新鲜蕨菜用清水洗干净;并将蕨菜切段备用;

2、将切好的蕨菜放入开水中焯一下,去掉蕨菜的毛;

3、将腊肉切片备用,蒜切末备用;

4、起火,热锅时倒入腊肉片;

5、炒至腊肉里面的油差不都出来时倒入焯过的蕨菜;

6、迅速翻炒1分钟后放入蒜末、盐、生抽并翻炒均匀,加适量清水焖一下即可出锅装盘。

时间: 2024-07-31 19:06:22

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胡萝卜炒腊肉怎么做好吃

胡萝卜切薄片. 切一根葱,葱白和葱花分开,切一根青椒,两个小辣椒,两瓣蒜. 腊肉切片. 腊肉凉水入锅,煮开后将腊肉捞出过凉水,将锅与锅铲冲洗干净. 锅内水烧干,倒入腊肉炒出油. 倒入葱白,小辣椒,蒜瓣,翻炒出香味. 倒入胡萝卜,翻炒片刻. 加清水,加耗油,大火焖熟. 汁收尽时放青椒和葱花,放一点点盐和白糖,翻炒几下即可.

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青椒炒腊肉怎么做好吃

原料:腊肉.青椒.葱姜蒜末. 做法: 1.锅中加水烧开,将腊肉放入,略抄片刻,去掉腊肉表面污垢和油份 ,捞出切片备用: 2.青椒去瓤,切片: 3.把锅烧热,加入少许油,把小料下入煸出香味: 4.下切好的腊肉,先翻两下,加入料酒继续翻炒,当腊肉有些发干后 ,加入青椒.调料.盐.鸡粉.少许酱油(酱油一定要少,只需半个茶匙,也可以不放): 5.炒几下后略微点少许清水,翻炒均匀即可出锅装盘.

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熏腊肉怎么做好吃

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