干辣椒炒肥肠怎么做

做法: 1.土豆去皮洗净切成薄片,干辣椒数颗切段,姜切片: 2.炒锅内放适量菜籽油烧热,下姜片.花椒.干辣椒炒香: 3.倒入土豆片,加一勺老抽翻炒均匀: 4.锅内添一碗水,盖上锅盖,中火烧至土豆粉熟: 5.撒葱花.淋少许芝麻油翻炒均匀,收汁即可起锅. 友情提醒: 1.干辣椒的颗数可根据个人口味增减: 2.水不能加太多,但也要注意别干锅: 3.烧制时加了老抽,起锅前就不用加盐.

辣椒炒蚕蛹制作步骤如下: 1.蚕蛹用盐水浸泡一小时,用清水冲洗干净,控干水份备用. 2.取干辣椒和葱切段,装盘备用. 3.锅中热油,放葱煸炒至金黄. 4.干辣椒入锅爆香. 5.倒入蚕蛹翻炒至金黄,加醋.盐.味精炒匀即可出锅.

1.新鲜鸡胸肉一块洗净. 2.切成大小差不多的肉丁. 3.将鸡丁用适量盐与1勺料酒腌制15分钟入味. 4.干辣椒用剪刀剪小段,准备适量姜.蒜.葱.花椒. 5.锅内下油,要多些,将腌好的鸡丁入内炸. 6.至鸡丁皮焦后盛起来. 7.炸好的鸡丁装起来备用. 8.锅内留底油,净姜蒜辣椒花椒入内爆香. 9.随后加入鸡丁. 10.加1勺生抽,少许白糖,少许盐迅速炒香. 11.入适量鸡精与葱花即可关火.

主料:鸡肉300克.干辣椒50克. 调料:食盐适量.味精适量.老抽适量.调和油适量.糖适量. 鸡肉洗净切成丁:干辣椒洗净切成段,姜切片,蒜切末:锅中放油,放入干辣椒,姜片,蒜末翻炒1分钟:倒入切好的鸡丁一起翻炒:炒到鸡丁变色,放入料酒:放入适量的老抽.盐.糖.味精:翻炒至鸡肉断生即可出锅装盘.

干豆角炒腊肉的做法 : 1.干豆角泡发,12小时沥干. 2.腊肉切片,煮2分钟沥干. 3.青椒.红椒斜切段,葱姜切碎. 4.起锅下少许油,放腊肉,中小火腊肉微黄. 5.放姜蒜辣椒炒一分钟. 6.放干豆角,加水,生抽,盐盖闷五分钟,加入味精即可出锅.

调料包:大料两枚.桂皮2克.香叶1克.丁香两粒.香茅4克.肉果一枚.草果一枚.花椒2克.干辣椒4克.小茴香1克.红曲粉20克.罗汉果1个.姜4片: 1. 锅中加菜油200克,放入大料两枚.丁香3克.白芷3克.沙姜2克.桂皮3克.香叶2克.草果一枚.辣椒10克,熬至无水分,浸泡5小时,沥去渣滓: 2. 将猪蹄烧净毛,剁成7公分大小的块儿: 3. 锅中加水,再加入20克白酒,放入生猪蹄,煮透,煮出淤血,冲凉备用: 4. 另起锅,放入水或高汤,将调料包放入,再加入辅料食盐.冰糖.鸡粉.白酒.红曲粉煮开

制作辣椒炒熟肉所需要的食材有尖椒.干红辣椒.熟肉.葱.姜.蒜.酱油.食用油与食用盐,具体做法步骤如下: 1.将尖椒与葱.姜切丝,蒜制成蒜蓉备用: 2.将熟肉切块加少量酱油调色备用: 3.锅中放入少量食用油加热后放葱丝.姜丝.干红辣椒与蒜蓉爆香: 4.加青椒丝与熟肉块翻炒至成熟后用食用盐调味即可.

用料:鱼泡一盘.小泰椒6个.绿辣椒3个.蒜6瓣.姜丝适量.油适量.盐适量.鸡精适量.酱油适量.泡发好的木耳适量. 做法: 1.锅烧热放油,放入鱼泡炒至变色: 2.加入泰椒和辣椒继续翻炒 : 3.加入木耳.蒜.姜,同时放入盐,鸡精以及酱油炒: 4.炒匀后,加入少量水,等水快收干时出锅即可. 注意事项: 1.泰椒是很辣的,如果不能吃的话可以不放. 2.木耳本身没有什么味道,所以做其他的菜的时候也可以放一些木耳在里面.

排骨一根.青辣椒几个.油一勺.盐一撮.姜丝适量. 1.排骨切段,辣椒和生姜切丝备用. 2.锅里放半锅水,将排骨段倒进水里,煮开后捞出浮沫,排骨捞出来沥干水. 3.锅里的水倒掉不要,另起油锅,将汆烫好的排骨倒进去翻炒至变色. 4.排骨表面金黄的时候,放入辣椒段,撒上盐,如果排骨比较干,这个时候可以稍微淋入少许酒,翻炒至入味.