家庭自制炒酸奶怎么做好吃

家庭自制培根可以采用这样的方法做: 准备所需的食材和调料:五花肉600g,盐10-15g,黑胡椒1g,百里香1g,迷迭香1g:将盐.黑胡椒.百里香.迷迭香混合均匀待用:用叉子在肉上均匀的扎眼:将混合好的腌料均匀涂抹在肉上,保证每个部位都有腌料附上,按摩揉捏五花肉至少10分钟帮助入味:最后放在晾架上,放入冰箱冷藏室7天:7天后取出切片,保证每片都有肥瘦相间:切好的培根用保鲜袋装好冷藏.

家庭可自制牛肉干作为零食,具体做法如下: 1.牛肉洗净,切成指头粗细的长条. 2.凉水下锅,大火煮开,捞出迅速冲凉水,沥干水分备用. 3.坐锅烧水,锅内放葱姜蒜.八角.香叶.桂皮.酱油.白糖.黄豆酱,烧开. 4.下入牛肉条大火煮开,转小火慢炖20分钟,捞出沥干水分. 5.起油锅,油热后,下入牛肉条中火炸至表皮变色,捞出控油. 6.锅内留少许油,下入白糖,小火炒至融化,颜色微黄. 7.添加适量的辣椒粉.花椒粉拌匀. 8.下入牛肉翻炒上色,烹入生抽和料酒,根据自己的咸淡口加一点点盐. 9.临出锅时撒

以做3人份的家庭披萨为例: 材料:高筋面粉200克.奶酪200克.黄油15克.食盐2克.白糖10克.酵母或酵母干3克.水130克.洋葱1个.柿子椒1个.圣女果10个.火腿肠3根.杏鲍菇1个.甜辣酱30克.黑胡椒3克.蛋黄液少许. 步骤: 1.用高筋面粉.水.食盐.白糖.黄油.酵母和成光滑的面团后等待发酵. 2.发好的面团排气,擀成圆饼. 3.放入9寸披萨盘中,用手按成边缘厚,中间薄的饼坯,用叉子扎孔,以防烤制的时候膨胀鼓起. 4.把蔬菜用刀切块,火腿肠和圣女果切片,杏鲍菇.洋葱和青椒切小块. 5

自制蛋卷的做法如下: 一.主料: 奶油200千克 ,糖粉140千克,鸡蛋2个,低筋面粉100千克. 二.辅料: 香草粉或香草精四分之一汤匙. 三.做法及步骤如下: 将奶油用低温加热到溶解,再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀:鸡蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中,再用打蛋器搅拌均匀:加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状:用汤匙舀取少许面糊并取好间隔:平均的将面糊放置於烤盘上,再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状:放入已预热的烤箱中,以200度烤约10分钟:待

1.鸭子洗净晾干.加盐搓一遍,加生抽,料酒,八角,桂皮,花椒,葱姜放密封袋里摇匀,腌制至少24小时. 2.腌制好的鸭子拿出置阴凉处风干1-2小时.然后蜂蜜和清水拌匀,刷遍鸭子全身各角落. 3.烤箱预热160度,中下层.烤制30分钟时取出继续刷蜂蜜水,换锡纸,顺便用锡纸包住腿和翅膀易烤糊处. 4.继续烤30分钟后取出刷蜂蜜水,换锡纸.烤箱调制200度,置中层,继续再烤10分钟即可.烤好后可直接吃,也可片下鸭肉,用荷叶饼卷大葱与黄瓜条,或拌米饭吃.剩余的鸭架扔入砂锅,加水褒汤3-5小时.出锅前一小时

1.取成熟的杏儿若干颗,摘下清洗干净,毛杏以金黄色为最佳: 2.将毛杏果实去除杏核,切不可用力挤压,掰开果实,取出杏核: 3.将取出杏核的果肉置于干净的板上面,将果肉撕开的一面朝上: 4.置于在强太阳光下暴晒几日: 5.待果实水分都已晒干,即成杏干,将杏干收于容器内,置于通风阴凉处.

材料:食盐.白糖.油.青菜.蒜. 做法: 1.把菜叶一层层剥开,用水冲洗干净,把青菜切断.热锅冷油,加入油,待至油表面的泡沫全部消失,先加入菜梗炒半分钟左右.加入菜叶,不断翻炒,加盐调味,加白糖即可出锅. 2.青菜清洗干净切段,蒜米去皮后拍碎备用,热锅下油,放入蒜米爆香,大火爆香蒜米后放入青菜爆炒,炒至青菜出水即可放入适量盐进行调味,翻炒均匀直到青菜熟透即可.

主料:酸奶4盒,蔓越莓适量,葡萄干适量,小番茄2个,花生碎适量. 步骤: 1.把酸奶倒在干净的烤盘内. 2.蔓越莓.葡萄干.花生碎撒在酸奶上,撒完之后再倒一些酸奶在果仁之上. 3.然后放入冰箱冷冻室冻硬即可. 4.冻硬的酸奶拿出来开始炒,只是拌碎,不是真正的用火炒,"炒"成小块即可装盘.

原料:牛肉5斤.精盐适量.油 做法: 1.牛肉洗干净后,切成长条,沥干水分备用: 2.在牛肉干的正背面均匀抹上适量精盐: 3.将抹过盐的牛肉放在透气的托盘里,放在通风的地方,每24小时翻面一次: 4.约一周后即风干完成,开始烤制: 5.烤箱的烤架上刷一层油,把风干好的牛肉干均匀放在烤架上面,然后将牛肉刷一层油: 6.烤盘用锡纸包好放在烤箱最底层,220度预热10分钟后将烤架放入中间层上: 7.220度上下