面粉能代替糯米粉做南瓜饼吗

面粉不能代替糯米粉做南瓜饼,口感和味道都会发生很大变化。

做南瓜饼的步骤:

1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟;

2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖;

3、准备适量的糯米粉和白砂糖;

4、将南瓜泥和糯米粉以1比1左右的比例加入糯米粉;

5、加少量清水,直到和成南瓜面团,不沾手即可;

6、把面团分成若干小块,揉圆;

7、平底锅放少许油,把面团压扁放入平底锅,将南瓜饼煎至两面金黄即可。

时间: 2024-12-25 00:48:03

面粉能代替糯米粉做南瓜饼吗的相关文章

用糯米粉做糖糕怎样和面

用糯米粉做糖糕和面的方法是先将糯米粉挖到碗里,将热水浇到碗里,用筷子搅拌一下,等搅拌的差不多了,水和面充分融合后,等温度不烫手时,用手揉一下面,揉成光滑的面团.糖糕是一种以面粉.白糖.红糖为材料制作的特色传统小吃,以现炸现吃最能体现其香甜可口,酥脆诱人的特点.刚出锅的糖糕程椭圆体,形状立整.

糯米粉做蛋糕的最简单做法

很多小伙伴喜欢吃蛋糕,可能偶尔想要自己制作来吃,但是却不知道怎么做?今天教大家用糯米粉做蛋糕的最简单的做法. 简要答案 糯米粉做蛋糕的做法:碗中打入鸡蛋,加入白糖,用打蛋器打发,少量多次的加入糯米粉,继续搅打均匀成糊状倒入杯中蒸20分钟左右即可. 工具/材料 鸡蛋.白糖.糯米粉. 具体内容 准备好所需要的各种食材,在碗中打入鸡蛋,再加入白糖. 把鸡蛋和白糖用打蛋器打发成糊状. 然后少量多次的加入糯米粉,继续搅打均匀成面糊. 把面糊倒入杯中,放入蒸锅,盖上锅盖,水沸腾后,蒸20分钟左右. 蒸好后取

簸箕炊全用糯米粉做行吗

不行.因为簸箕炊全用糯米粉做是不行的,会太黏稠,口感不好.簸箕炊是广东省粤西地区汉族传统小吃之一,在茂名.电白.高州.化州.遂溪.廉江.吴川.雷州.徐闻.湛江一带非常盛行. 因簸箕炊采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称,将放磨成桨的米粉于簸箕当中上锅蒸煮,待一层熟透后再逐渐添加,一般都有三层以上.簸箕炊待米粉全熟后,用小刀将其剐成格状,其表面放上香油.芝麻与蒜蓉浆(即蒜鸡油).

面粉能跟糯米粉活在一起吗

1.面粉能跟糯米粉活在一起. 2.糯米粉具有流性,软滑不易定型,很多糯米糕点,例如红龟粿等都必须加面粉才容易定型,除了北方的煎堆面食与南方的糯米糍粑是使用纯糯米粉制作外,其它的面食几乎都需要兑上面粉或其它粉类进行制作. 3.面粉是一种由小麦磨成的粉状物,按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉.中筋面粉.低筋面粉及无筋面粉.

一斤糯米粉做元宵放多少水

500克的糯米要放300克的温水. 糯米粉做元宵的步骤如下: 1.把水磨糯米粉倒入干净的深盆里: 2.按照包装背面的说明,一边加入温水一边用筷子搅拌: 3.搅拌成雪花状,没有干粉即可: 4.拌好后用手把糯米粉和成光滑的面团: 5.向温热的糯米团里面包馅料,不容易破: 6.煮汤圆时要放水,当水开了后把汤圆下锅,浮起后再煮一分钟.

一斤糯米粉做糍粑要放多少水

一斤糯米粉做糍粑放400克水即可: 做糍耙的步骤: 1.将糯米粉用清水和好,装入大碗: 2.蒸锅水开后放入和好的糯米粉,蒸15分钟左右熟: 3.趁热取出糯米倒入厚底锅中: 4.将花生.芝麻和白糖装小碗混合均匀,蒸好的糯米粉揪小团,在小碗中滚,糍粑即可完成.

糯米粉做汤圆能放面粉吗

做汤圆时加少量面粉可以防止汤圆开裂,具体做法如下. 炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理机里面打碎:黄油放小锅里面加热:小火,慢慢加热:黄油全部融化即可,倒入黑芝麻糖粉里面,全部加入:搅拌均匀,放冰箱冷藏至凝固:每个15克,搓成圆形备用,如果温度高太软,可以再放回冷藏一段时间:200克糯米粉,加入160克温水 捏揉均匀,揉好的元宵面,取30克,搓圆:两手拇指轻轻按压成小碗状,取一个馅料放入:左手按住馅料,右手拇指和食指配合慢慢收紧,一点点缩小,最后捏紧收口:放到干糯米粉里面滚上一层干粉即可.

怎么用糯米粉做凉皮

糯米粉是不可以做凉皮的,通常用普通面粉即可制作.糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的.它可以制作汤团(即元宵)之类食品和家庭小吃,以独特的风味闻名.

鸡蛋蜂蜜糯米粉做面膜有什么作用

有美白,保湿,祛斑抗皱的作用. 因为糯米粉可以美白,蜂蜜保湿,鸡蛋也可以美白祛斑抗皱.鸡蛋中含有人体所需的全部必需氨基酸,为完全蛋白质,是人体皮肤,肌肉,毛发,血浆等组织的主要组成成分.鸡蛋清中所含的铁,能增强造血功能.皮肤从充足的血液中得到所需要的营养而滋润,毛皮也因此能正常生长. 蛋清中所含的烟酸,能防止日光性皮炎所致的皮肤粗糙,增厚.同时鸡蛋清中所含的泛酸,有促进毛发再生.防止发痒和脱发的作用,并具有防止皮肤粗糙,消除细小皱纹的效果.蛋黄中含有皮肤所需的多种营养物质,胆固醇,卵磷脂,维生素