如何用麦冬煲鸡汤

麦冬属于一种中药,味道比较甘甜,微寒性质.麦冬的功效是可以养阴,滋润肺部,保养胃,可以缓解人烦躁心情,可以治疗口干,嗓疼,便秘,失眠,等不良表现,麦冬可以降血糖,麦冬可以做为食材跟很多食物一块烹饪成美食吃,麦冬煲汤方法是怎样的?接下来我们来看看吧. 1.麦冬用清水浸软洗净,瘦肉剁成肉饼,雪梨去皮洗净后切块,北杏洗净. 2.将麦冬.雪梨.瘦肉.北杏放入炖盅中,加入4碗清水. 3.炖2.5小时后加入适量盐调味即可.

米酒煲鸡汤不放水的,这样能够最大程度上的保留鸡汤的香味,能够让鸡汤的营养得以保全. 米酒,又叫酒酿,甜酒.旧时叫"醴".用糯米酿制,是汉族传统的特产酒.主要原料是江米,所以也叫江米酒.酒酿在北方一般称它为"米酒"或"甜酒".用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒.其酿制工艺简单,口味香甜醇美.含酒精量极低,因此深受人们的喜爱.我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史.米酒已成为农家日常饮用的饮料.现代米酒多采

煲鸡汤1.5-2个小时为宜.煲汤时间不宜太久,时间在1.5-2个小时为宜,这样可以最好地留住营养成分.先用大火煮沸,然后用小火煲.煲汤时放入丰富的食材,营养均衡,而且利于消化和吸收,但是煲汤时间过长,会造成食物中的蛋白质和脂肪等营养成分流失.因此建议汤和肉一起吃,因为食物中的蛋白质不可能都能"熬"出溶解在汤水中.

煲鸡汤要不要掉水取决于个人爱好.喜欢少油的,煲鸡汤要焯水,还可以去皮,肥油就少了,汤会清香好喝.冷冻的鸡肉,建议焯水,冷冻看似新鲜,但是从冷冻到解冻的过程需要时间,鸡肉没有刚刚购买的新鲜.焯水之后煲鸡汤,会更加味美.焯水的鸡肉建议都是开水煲汤,鸡肉焯水之后,用冷水煲汤,鸡肉遇冷,肉质变老. 不焯水的鸡肉也可以煲汤,这些鸡肉要选择家养的土鸡,肥美健壮,这样的鸡肉煲汤最好喝.如果不想油腻,可以把鸡肉的肥油.鸡皮去掉,这样煲的汤会清香,少油,又营养.没有焯水的鸡肉,可以冷水也可以开始煲汤.冬天煲鸡汤加

虫草花可以用来煲鸡汤.虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用.虫草花含有丰富的蛋白质.氨基酸以及虫草素.甘露醇.SOD.多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能.提高人体抗病能力有一定的作用.有益肝肾.补精髓.止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣.健忘不寐.腰膝酸软.阳痿早泄.久咳虚喘等症的辅助治疗.

1.功效 2.榴莲煲鸡汤的做法 经验步骤: 1 功效:榴莲煲鸡汤有滋阴补气.降火的功效,滋补温和,不会大补而伤身,成汤呈奶白色,有淡淡的清香 2 榴莲煲鸡汤的做法1准备好食材2鸡架洗干净,适量料酒一起飞水备用3锅中加入山泉水,放进鸡架,榴莲,红枣,枸杞,姜片,大火烧开,小火煲2小时4加适量盐调味即可,出锅装碗食用

1.在中药学中,艾草艾草煲鸡汤不在十八反与十九畏中,所以并没有很大的配伍禁忌. 2.艾草煲鸡汤有提升气血和身体元气的作用,是不错的食补. 3.艾草煲鸡汤是客家人的传统滋补汤,它有极好的滋补功效.据说,梅州当地女性在坐月子期间必喝艾草煲鸡汤.其实,它回不仅非常适合产后虚弱的妇女,对于男性来说,也同样具有滋补.暖胃的作用.这款汤除了滋补功效外,味道也非常答吸引人,草木的清香,结合鸡肉的甘醇,喝起来非常舒服暖胃.

薄荷煲鸡汤做法:将薄荷叶洗净,切碎,椰子切开,将汁倒出,杏仁洗净,鸡腿洗净斩块备用:然后净锅上火倒入水,下入鸡块汆水洗净待用:锅置火上倒入水,下入鸡块.薄荷叶.椰汁.杏仁烧沸煲至熟,调入盐即可.相对而言,此汤具有疏风散热.滋阴润肺.益气补虚.补益脾胃.润肠通便的功效.这些食物相互搭配可以起到滋阴的效果,对于清热解毒有帮助,而且还可以有降脂降压的效果哦,对于提高体质美容护肤有好处,而且还能够强筋骨,大家可以经常吃.

1.将鸡冰冻后,用淘米水浸泡洗净. 2.将鸡放入淘米水中,浸泡十几分钟. 3.将鸡.冷水.姜片一同放入锅内. 4.迅速捞出沸水处理好的鸡. 5.冷水下冲洗干净,取出不用的鸡杂. 6.煲鸡汤宜冷水下锅. 7.水要一次性加足,切忌中途添水. 8.可将红枣放入. 9.大火煮十分钟后,开盖,沸水状态下撇去表面浮沫. 10.加入调料.配料. 11.放盐后转大火煮十分钟,停火即可.