乳鸽的煲汤做法

筒子骨有许多正确的煲汤做法,下面以筒子骨和莲藕煲汤为例. 食材:筒子骨500克.莲藕30克.姜片适量.盐适量. 做法: 1.筒子骨用开水焯水: 2.莲藕去皮,切块: 3.将筒子骨.姜片和莲藕一起放入砂锅里: 4.一次性添够水,中途不要加水: 5.大火烧开后转小火煲一个半小时: 6.加盐调味,继续煲半个小时即可.

1.都知道赤小豆是出名的祛湿食材,其实在生活中它的祛湿效果确实是很好的. 2.主要的煲汤方式有:薏米赤小豆汤.红豆薏米汤.赤豆排骨汤.赤小豆鲫鱼汤.粉葛赤小豆煲鲮鱼汤.赤小豆莲藕猪骨老火汤.赤豆粥.薏米赤豆粥.赤小豆冬瓜祛湿汤等等,这就是我们日常养生煲得比较多的汤了,这些汤在家里可以常做,祛湿效果还是不错的. 3.赤小豆的煮法,例如赤小豆桂圆糖水,材料:赤小豆,桂圆肉,红枣,糖,做法红豆,红枣用冷水泡开,将所有食材放入锅中煮开,改用小火煮至红豆变软,加糖搅拌即可.

1.乌鸡切大块,用清水泡上,反复换水冲洗,一定要去除多余的血水. 2.乌鸡切大块,用清水泡上,反复换水冲洗,一定要去除多余的血水. 3.砂锅中加入温热水,下入乌鸡,花旗参片,料酒(如果想喝汤色发白的那种全程大火,如果想喝清汤,小火慢煲汤,最长不要超过三个小时). 4.中途放红枣,快关火时候加枸杞,盐,胡椒粉. 5.这个汤熬到乌鸡的胶原蛋白都熬出来才有营养呢.

海马是一种营养价值极高的名贵药材,素有"南方海马,北方人参"之说.用来煲汤,特别适合体质虚弱的人喝,可以强身健体,提高身体的免疫力. 准备材料:海马4只,蜜枣2颗,瘦肉300克,姜片3片. 瘦肉洗净切小块,飞水并再次冲洗干净. 把海马剁成小块. 炖盅洗净,放入瘦肉粒,海马粒,蜜枣,姜片. 加水至炖盅9分满. 准备一大锅水,把炖盅放在水中的蒸架上. 盖上锅盖大火烧开水后,改中火慢炖3个小时左右即可. 炖好后就可以自己喝啦,不用放任何调料.

瑶柱乳鸽汤做法: 食材:瑶柱,乳鸽. 步骤: 1.瑶柱用温水泡洗一下撕开,乳鸽清洗干净. 2.所有食材放进炖盅里,注上大约6碗清水后放进姜片,炖盅遮上盖,用一个蒸锅隔水炖2个小时左右. 3.放少量的盐调味. 4.起锅,盛起饮用.

例如花旗参炖双鸽. 材料:花旗参16克,中等乳鸽2只,枸杞适量,姜片. 做法: 1.花旗参切成小片. 2.将乳鸽宰杀洗净,切成小块,将乳鸽过开水,再用冷水冲洗,去腥. 3.把乳鸽,枸杞,姜片,花旗参放入炖盅加水熬制,先旺火烧开后,再用微火炖上3小时后加盐即可.

1.家鸡清洗干净,姜备用.椰子二个.将椰子表面刷洗干净,用剪刀口稍转动将孔打开.将椰子倒入碗内备用. 2.用小锤将椰子敲开(记得在地板上垫上一块布哦,别把地板砖弄坏了~)小心用刀将椰肉剥下来(自己找一个合适的工具都行). 3.将肉贴壳的一面用削皮刀将其削干净.将椰肉洗净切成条备用.用滤网将椰汁过滤备用. 4.锅里水开放入料酒将鸡去皮飞水洗净斩大件备用.将椰肉,鸡放入汤煲内,放入拍松的姜块. 5.倒入椰汁.再加入适量的清水.将档位调至靓汤档2.30~3小时.时间到,用盐调味即可.

1.把猪脚去毛后洗净,放入滚水中汆烫约5分钟,捞出泡冰水至凉,备用. 2.取一砂锅,把作法1的猪脚.水.米酒.姜片.葱段.花椒粒.白胡椒粒放入一起煮至滚沸,转小火煮约1小时又10分钟,关火后焖约10分钟. 3.将作法2的猪脚取出,去骨.切小块,放入已加入少许盐与作法2汤汁的碗中,最后放上葱末与姜丝即可. 4.把沾酱材料全部混合均匀,作法3的猪脚肉可搭配食用.

原料:鲜河蚌肉.香葱.生姜.香菜.食用油.香油.料酒.胡椒粉.精盐.鸡精各适量. 准备:生姜洗净切丝,香葱洗净切葱花备用:香菜洗净备用. 制作:锅内放油,待油热时放入生姜丝,河蚌肉翻炒片刻,倒入料酒,用中火煮:待煮至汤汁奶白时,调入精盐.鸡精.胡椒粉烧开,撒入香葱.淋上香油.香菜即可. 注意:河蚌肉炒制的时间不要过长,否则肉质会变硬.