山西大同油旋的做法

主料:面粉300克。

辅料:水150毫升。

做法:

1、200克面粉加水,2克盐,搅成絮状。

2、揉成光滑的面团,醒一个小时左右。

3、剩下的100克面粉加入50克油,葱花,盐。混合均匀,做成油酥。

4、案板上刷油。

5、醒好的面团搓成长条。切成小剂子。取一剂子擀成长的薄片,均匀抹上葱油酥。

6、自上而下卷成细长条。从一头抻着,卷成螺旋形的圆柱,依次做好。

7、平底锅烧热,放少量的油,放入圆柱型的饼胚,并用手按扁。

8、煎至两面稍上色,取出放入烤盘。

9、烤箱预热200度,中层烤15分钟即可。

时间: 2024-11-05 20:48:07

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主料:小麦面粉300g,菜仔油,盐,五香粉,葱花. 步骤: 1.面粉用适量盐水和成比饺子面稍硬一点的面团,盖上盖子覆盖静置20分钟: 2.葱切成葱花备用: 3.面团静置20分钟后取出揉均匀,擀成长形溥皮,撒上适量的菜仔油摸均匀,再撒上适量的盐和葱花摸均匀,喜欢吃肉的朋友也可放上腌置好的肉末: 4.然后捏着面饼一头开始朝另外一头卷: 5.卷好后把两边口捏紧封严,再立起来: 6.再用手轻压成圆饼: 7.擀成溥饼: 8.平底锅放油小火烙饼: 9.烙的时候最好用手将饼压实,让它和锅底接触更好,这样有利饼

山西大同有什么小吃

广灵斗山杏仁,被称为山西大同特产三大宝之一.广灵土地史有刮金板之称,杏仁久赋盛名,其优于一般杏仁的原因在于,广灵地处于太行山北端,衡山东麓,北纬39度线上,再加上广灵斗山海拔2000米以上,温差大,阳光照射充足,更有广灵斗山脚下.壶流河畔,微量元素含量较高,受到有关专家的一致好评:大同小明绿豆,主产区在大同县,种植历史悠久.面积大,是该县传统的名优特产和出口的拳头产品.该县的小明绿豆颗粒饱满,色泽深绿,发芽率和营养价值高,此外还有VA.VD等多种成分.小明绿豆具有较高的药用价值,可消肿下气,清热

山西大同有哪些特色小吃

刀削面是山西大同特色小吃,也是大同代表小吃之一,这是一种传统面食.山西大同刀削面风味独特,制作也很讲究,刀削面全部都是刀削,削出的面叶,中厚边薄,棱锋分明,口感外滑内劲,配上不同的汤料,味道也不同,相当好吃,刀削面越吃越香.

山西大同特产有哪些

山西大同特产有大同黄花.广灵大尾羊羊肉.斗山杏仁.浑源黄芪.广灵小米等等. 1.黄花,学名萱草,俗称金针菜,是一种营养价值很高的蔬菜. 2.广灵大尾羊羊肉是山西大同广灵县的特产. 3.大同小明绿豆主产区在大同县,种植历史悠久.面积大,是该县传统的名优特产和出口的拳头产品. 4.黄芪是一种名贵的中草药,具有补身益气的作用.浑源的黄芪以"条长而顺,皮光色亮,粉性大,空心小"著称,药用价值比一般的黄芪高,被称为"浑芪". 5.广灵小米,驰名已久,清康熙时曾经作为朝廷贡米晋

位于山西大同的是什么石窟

位于山西大同的是云冈石窟,云冈石窟是世界文化遗产,国家5A级景区,首批全国重点文物保护单位. 云冈石窟位于中国北部山西省大同市城西约16公里的武州(周)山南麓.武州川的北岸,石窟依山开凿,东西绵延约1公里.存有主要洞窟45个,大小窟龛252个.

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山西大同1路公交路线: 1.起点:新南客运站. 2.途径站点:振兴街,三医院,电视大楼,大庆路,北方家园,玻璃厂 ,机车厂,新添堡,车管所,北区,西花园,时庄,老平旺,石料厂,富卓商城,和平街,新平旺,郝家寺,矿务局运输公司,铁三厂,甘河桥,口泉火车站. 3.终点:口泉.

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山西大同恒安新区i区邮编是:037004 邮政编码是由阿拉伯数字组成,代表投递邮件邮局的专用代号,是实现邮件机器分拣的邮政通信专用代号,是实现邮政现代化的必需工具,最终目的是使信件在传递过程中提高速度.提高准确性.为了实现邮件分拣自动化.邮政网络数字化,加快邮件传递速度,目前世界上已有四十多个国家先后实行邮政编码制度,并以此为衡量一个国家通信技术.邮政服务水平的标准之一.

山西大同有多少寺庙

1.山西大同有十余座寺庙: 2.悬空寺:位于山西省大同市浑源县恒山金龙峡西侧翠屏峰的峭壁间,素有悬空寺,半天高,三根马尾空中吊的俚语,以如临深渊的险峻而著称: 3.华严寺:位于大同古城内西南隅,始建于辽重熙七年,依据佛教经典华严经而命名,兼具辽国皇室宗庙性质,地位显赫: 4.善化寺:俗称南寺,位于山西大同城内永泰门内街,为全国重点文物保护单位: 5.天镇慈云寺:坐落在城内西街北侧,寺院坐北朝南,现存有中轴线上三进院落及东西跨院共五个院落: 6.云林寺:位于山西省阳高县城内西门南侧,又名云林禅寺,

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山西剔尖面的做法分享. 准备食材.面粉里分次倒入凉水,用筷子搅拌成比饺子面稍软的面团,盖盖醒30分钟.30分钟后再用筷子朝一个方向搅至面团光滑. 炒好的西红柿浇头,里面炖了些豆腐.煮锅水开后,挑一块面团放在剔尖板子上,用特制的剔尖筷子逐根剔进锅中.把所有的面都剔进锅中后煮1分种就熟了. 煮好的剔尖浇上您喜欢的浇头就可以吃啦.