用普通面粉做桃酥的做法

桃酥一定要凉透了再吃，不但不油而且还酥的掉渣入口即化

将蛋黄，糖，油进行划圈式搅拌均匀，如果糖不好融化盆下可以放一盆热水隔盆搅拌均匀，然后将泡打粉加小苏打加面粉混合均

将调好的面粉过筛到搅拌好的蛋黄糊里，分三次过筛，每过一次筛用翻拌的方式搅拌均匀，不可画圈。

筛入两次的面粉状态

按压好的面团分成九等份，依次在手心里搓成圆球，品牌的面粉吸水性不同，出来的重量也不一样。

打开烤箱预热160度，将搓好的面团用手心压扁放在烤盘上，最后都操作完，用手指粘黑芝麻在正中心按个印，劲太大面团会裂开的，不圆润的可以用手整理一下

上下火160，20分钟到点之后拿出来，全部晾凉后在装袋保存

时间： 2024-08-13 23:53:44

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普通面粉做面包的做法

1.盆中放400克面粉,打入5个鸡蛋. 2.加入4克酵母.少许柠檬汁和15克白糖. 3.均匀搅拌后,加入10克食用油. 4.和成光滑面团,放案板上继续揉5分钟. 5.盖上盖子,醒发两倍大. 6.面团揉长条,切剂子. 7.擀成牛舌状. 8.包上豆沙,卷起来. 9.电饭锅刷油,放入生胚. 10.刷上蛋液后,按煮饭键. 11.20分钟后,面包就做好了.

因为小苏打属于弱碱性,对桃酥蓬松感非常好,但是中和效果不是很好,所以放多之后做出的桃酥不好吃. 桃酥具体做法: 1.将过筛后的粉类,再过筛到盆里,筑粉墙中央空白处倒入糖,蛋液,黄油. 2.用筷子将糖,蛋液和黄油充分搅拌均匀. 3.然后再将周围的面粉逐渐和入,用手抓揉成面团. 4.倒入烤熟掰碎的核桃仁,再拌和均匀. 5.将面团分成9等分,揪一块揉圆后稍拍扁,放入铺垫好的烤盘上. 6.逐一做完所有面团. 7.烤箱180度预热好,中层烤约15分钟后,中间刷一次蛋液. 8.取出,彻底放凉后,放入密封盒保

空气炸锅做爆米花的做法窍门

空气炸锅做爆米花的做法:糖.油和玉米粒放入碗中,拌匀,空气炸锅预热5分钟,将拌好的玉米粒倒入空气炸锅内锅中,装入空气炸锅,启动空气炸锅,温度240度,大概10分钟左右,时间到后,取出即可. 工具/材料糖.油和玉米粒. 具体内容先将玉米粒清洗感觉,然后把糖.油和玉米粒放入碗中,搅拌拌匀. 空气炸锅提前预热5分钟左右. 将拌好的玉米粒倒入空气炸锅内锅中,装入空气炸锅. 启动空气炸锅,温度240度,大概10分钟左右. 时间到后,取出即可.

怎么做水煮肉片详细做法

做水煮肉片详细做法: 1.将鸡蛋清和淀粉调料调匀成糊,涂抹在肉片上. 2.将花椒.干辣椒慢火炸,待辣椒呈金黄色捞出切成细末. 3.用锅中油爆炒豆瓣辣酱,然后将白菜叶,调料放入. 4.随即放入肉片,再炖几分钟,肉片熟后,将肉片盛起,将辣椒.花椒末撒上. 5.用植物油烧开,淋在肉片上,即可使麻.辣.浓香四溢. 水煮肉片是一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片.水煮肉片肉味香辣,软嫩,易嚼.吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常

如何做桃酥

桃酥的做法如下: 1.将糖粉.色拉油鸡蛋.苏打粉.臭粉放入盆中拌匀: 2.将酥油放入,继续拌匀: 3.接着将低筋面粉和泡打粉放入盆中揉成团,松弛10分钟,分成约35g一个的小面团,继续松弛20分钟: 4.将小面团揉圆后压扁,再排入烤盘中,洒上黑芝麻装饰,再刷上鸡蛋液放入烤箱中层,上下火170度20分钟,然后转上火放入上层,3分钟上色后出炉冷却即可. 桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃,以其干.酥.脆.甜的特点闻名全国,主要成分是面粉.鸡蛋.油酥等.制作桃酥时面团不宜太干,不要为了追求健康就大量

艾叶草做青团的做法

用料:糯米粉250克,澄粉60克,开水适量,白糖30克,艾叶200克,油25克. 艾叶草做青团的做法: 1.艾草摘出嫩叶,洗净,水开放锅中焯水一分钟左右,捞出马上过冷水,沥水拧干备用. 2.艾叶打碎,用机器的话不用加水,不加水打不了的可以适当加点水,反正后面也要用,打好的艾叶碎加点油伴一下. 3.糯米粉跟糖混合备用.澄粉加水烫熟,水没有标准的量边加边搅拌,能揉成团就按揉几遍,没颗粒就好. 4.混合糖的糯米粉,艾叶碎加入少量油拌匀(防止蒸熟后变色严重),加入艾叶碎,常温水揉成团(打艾叶时加入水的不

做桃酥用什么淀粉

1.做桃酥用玉米淀粉. 2.容器里放入玉米油,蛋黄,白砂糖搅拌均匀:蛋糊里筛入各种称量好的粉,混合成面团:然后分20g-22g搓成一个一个的小球:然后用大拇指压出造型:烤箱先预热180度预热10分钟左右,然后过程刷层薄薄的全蛋液,再撒上芝麻点缀一下,就可以进烤箱了:烤箱180度烤制15-20分钟即可.

家做红烧排骨做法

原料:排骨400克. 调料:姜片5克.葱花3克.桂皮4克.八角2颗.草菇老抽1大匙.花雕酒1大匙. 家做红烧排骨做法: 1.锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用. 2.锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒到金黄微焦. 3.依次放入1汤匙花雕酒.2汤勺草菇老抽.1勺生抽.1汤勺白糖,炒匀,放入八角.桂皮,再倒入能没过排骨的开水,调中火焖15分钟,放入盐炒匀. 4.开大火收汁,收到汤汁将干时,出锅摆盘撒上葱花即可.

用a4纸做书签的做法

书签可以用作题写书名,一般贴在古籍封皮左上角的,有时还有册次和题写人姓名及标记阅读到什么地方,记录阅读进度而夹在书里的小薄片儿. 书签画面随意,取材广泛,哪怕是一张用过的火车票.飞机票都可以当作书签,除图面内容外,艺术化的书签也常在材料和造型上有所创新.用a4纸做书签的做法如下: 1.准备好硬纸板.彩纸.胶水.剪刀. 2.将A4纸的一侧剪开,深2厘米. 3.将所有彩色纸折叠成0.75厘米宽的长条. 4.反复折叠,折好后应该有点像手风琴. 5.这里准备了6张不同颜色的彩纸. 6.在彩纸的每个折叠之